Haben Sie noch einmal etwas ausprobiert, das Ihnen nicht gefällt? Wissen, wie der Geist Sie sabotieren kann

Es ist sehr häufig, Kinder zu finden, die ein bestimmtes Lebensmittel nicht gerne essen, entweder aufgrund ihrer Farbe, ihres Geschmacks oder auch weil sie es als unattraktiv empfinden. Aber dann wächst die Person und dieser Geschmack ändert sich, nicht wahr? Nun, nicht immer. Manche Menschen pflegen die Gewohnheit, etwas nicht zu konsumieren, weil sie sehr stark in ihrem Gedächtnis festgehalten haben, dass sie einige Lebensmittel nicht mögen, und nichts wird sie anders überzeugen. Aber wäre das nicht Selbstsabotage?

Ihr Verstand kann Sie täuschen

Ob Sie es glauben oder nicht, aber es ist möglich, dass Sie die Lebensmittel mögen, die Sie hassen - und das hat nichts mit einer Änderung des Geschmacks zu tun, verstehen Sie? Wer es erklärt, ist der argentinische Psychiater Lucas Raspall in seinen TED-Gesprächen (Konferenzreihe, deren Ziel es ist, "Ideen zu teilen, die es verdienen, verbreitet zu werden", wie in seinem Slogan angegeben).

Der Arzt beginnt seine Präsentation mit der Aussage, dass er seit mindestens 10 Jahren kein Eis mehr hatte, obwohl er das Dessert vorher mochte. Was hat sich verändert? Die Antwort hat mehr mit Selbstsabotage Ihres Gehirns zu tun als mit irgendetwas anderem. Für ihn ist der Geist wie ein Herausgeber, der sicherstellt, dass die Geschichte in einer logischen und fehlerfreien Reihenfolge erzählt wird, wie es ein Bucheditor tut. Die große Frage ist, dass Geschichten im Laufe der Zeit zu Wahrheiten werden, die uns wiederum definieren werden.

"Eines Tages sagen wir etwas auf eine Art und Weise und der Herausgeber macht es zur Wahrheit", sagt Lucas Raspall in seinen TED-Gesprächen. "Und von da an wird Ihre Aufgabe eine sein: Kohärenz aufrechtzuerhalten. Von diesem Moment an werden wir Zeit damit verbringen, das zu verstärken, was wir sagen. Und dafür verwendet der Herausgeber diese Maschine (das Gehirn), die den Dingen dient, wird von Interesse sein. "Löschen Sie es, filtern Sie es, entfernen Sie, was nicht passt, und stärken Sie die Dinge, die zu der erzählten Geschichte passen."

Okay, aber woher kommt Eis in dieser Geschichte? Nun, Lucas Raspall erinnerte sich daran, dass er die Süßigkeiten liebte, die als Dessert für Familienessen serviert wurden, als er jünger war. Aber eines Tages, als Teenager, der vom Leben irritiert war, lehnte er das Eis ab und sagte, dass er es nicht mochte. Von da an begann er die Idee zu verteidigen, dass er sie nicht gerne konsumierte.

"Wir alle bauen unsere Identität auf der Grundlage von Wahrheiten auf, die wir eines Tages kaufen, und stellen dann keine Fragen mehr, selbst wenn sich die Kontexte ändern", erklärt der Psychiater. "Und ich sage noch mehr: All dies geschieht, ohne dass wir es merken. Der Geist des Verlags macht all diese Arbeit, ohne dass wir es merken."

Nicht aus Gewohnheit zu essen ist häufiger als Sie denken

In diesem Sinne sollten Sie innehalten und nachdenken: Gibt es etwas, das Sie nicht essen, nur weil Sie das Essen nicht noch einmal probiert haben? Das ist dem 26-jährigen Produzenten aus Rio de Janeiro, Daniel Fialho, passiert, der gerade Obst und Gemüse probiert hat, von dem er sagte, dass er es letztes Jahr nicht mochte. Und schauen Sie, Ihre Liste der "verbotenen Lebensmittel" war ziemlich lang!

"Ich habe kein Gemüse und Obst gegessen", sagt er. "Tomaten und rohe Zwiebeln bis ja, aber es musste gehackt werden. Und ich habe wegen der Textur im Grunde nicht gegessen, aber ich mochte auch nicht den Geschmack, er ging überhaupt nicht runter. Ich konnte den Salat mit Sauce füllen, die nicht reichen würde. diese Knusprigkeit von ihm hat mich sehr gestört und ich konnte nicht essen ".

Und das ist noch nicht alles: Er hat nicht einmal Fruchtsaft getrunken, nur Traubensaft - und das nur, wenn er industrialisiert war. Und es gab keine Ausnahme, da er manchmal behauptete, er sei allergisch gegen Chlorophyll, nur um nicht gezwungen zu werden, Salat zu essen. Aber all das änderte sich an dem Tag, an dem er beschloss, alles zu versuchen, was er nicht wieder mochte.

"Ich habe mit 8 Jahren aufgehört, Obst und ähnliches zu essen", erinnert sich Daniel Fialho. "Heutzutage trinke ich hier in Rio die gängigsten Säfte (Cupuaçu gehört nicht dazu, deshalb kann ich nicht sagen, warum ich es nicht noch einmal probiert habe). Mit 25 Jahren begann ich meine Gewohnheiten zu ändern, es waren ungefähr 18 Jahre, ohne solche Dinge zu essen ".

Aufgeregt zu sein kann zu einer schlechten Beziehung zum Essen führen

Die Textur kann ein entscheidender Faktor für das Erwachsenwerden eines Kindes sein, das sagt, dass es ein bestimmtes Lebensmittel nicht mag, obwohl der Geschmack selbst kein Problem darstellt. Aber es ist gut daran zu denken, dass dies nicht der einzige Grund ist, der jemanden daran hindert, etwas nicht zu essen - und hier sprechen wir natürlich nicht über den Geschmack, denn dann wäre es ein Grund, etwas von der Speisekarte zu streichen.

Im Fall des Medizinstudenten aus Rio Grande do Sul Rodrigo Lautenschlager (27) gab es viele Lebensmittel, die er nicht mochte. Und ob Sie es glauben oder nicht, nur zwei waren für den Geschmack: Spinat (bitter) und Aliche (sehr salzig).

"Ich habe aus Gründen der Konsistenz und Avocado keinen Kürbis gegessen, weil ich dazu verpflichtet war. Ich denke, das war eher ein psychologisches Problem", sagt er. "Ich habe auch keinen Reis und keine Bohnen gegessen, aber ich weiß nicht warum. Ah und doppelt (oder Mondong, wie man im Süden sagt), was ich wegen des Aspekts nicht gegessen habe."

Nun, zusätzlich zu dem Aussehen, das für ihn entscheidend war, bestimmte Lebensmittel nicht zu essen, führte die Tatsache, dass er verärgert oder sogar gezwungen war, etwas zu essen, dazu, dass er einige Zutaten ablehnte. Avocado ist, wie er selbst berichtete, ein gutes Beispiel.

"Meine Mutter war nie gezwungen, etwas zu essen. Es geschah eher in der Kindertagesstätte. Tatsächlich haben sie es dort getan, bis ich eines Tages mit meiner Mutter sprach und sie im Zentrum die Nachricht schickte, dass ich allergisch bin", erinnert sich Rodrigo Lautenschlager. Lachen.

Und wie bei Daniel Fialho verbrachte der Medizinstudent den größten Teil seines Lebens, ohne sicherzustellen, dass er bestimmte Zutaten nicht mochte, ohne sie zu konsumieren. Oder besser gesagt, er aß nur auf den Gerichten, von denen er sagte, dass sie ihm gefielen - das waren, wie es sich lohnt, die einzigen, bei denen er die Lebensmittel probierte, von denen er sagte, dass sie ihm nicht gefielen.

"Erst als ich 20 Jahre alt war, mochte ich Bohnen wirklich, bevor ich nur einmal im Jahr aß, was meine Großtante tat", sagt er. "Reis hingegen mochte nur Sushi, heute mag ich es sowieso. Schließlich hat der Mondongo kürzlich zum ersten Mal geschmeckt, weil es hier ein typisches Essen ist, aber es muss sehr gut gemacht werden."

Zweifle immer an deinem Verstand

Nachdem man diese beiden Geschichten gekannt hat, müssen die Worte des argentinischen Psychiaters Lucas Raspall noch sinnvoller sein, oder? Unser Verstand ist der Herausgeber, der sich niemals widersprechen kann und der Jahre damit verbringt, denselben Standpunkt zu verteidigen, bis Sie vielleicht eines Tages beschließen, ihn zu befragen und es anders zu machen.

"Für diese verdammte Manie der Beständigkeit verstärkt der Herausgeber letztendlich das, was er über uns sagt, anstatt nach einer Möglichkeit zu suchen, sich zu verändern und zu wachsen", sagt Lucas Raspall in seiner Präsentation bei TED Talks. "Und wir, ohne etwas zu wissen, folgten dem Autopiloten. Alles, was Sie sagen, dass Sie sich nicht ändern können, was Sie akzeptieren müssen, ist nicht wahr."

Ob im Lebensmittelbereich oder nicht, es lohnt sich, ein wenig darüber nachzudenken, was wir in diesem berühmten Autopiloten tun und ob wir das wirklich wollen. Meditation kann in diesem Prozess sogar helfen, wussten Sie schon? Diese Selbsterkenntnis ist so wichtig, dass der argentinische Psychiater seine Rede mit einer Botschaft beendete, die er für alle Anwesenden als wichtig erachtete und die auch in jedem Leben vorkommen kann:

"Ich möchte nicht, dass jemand hier abreist, ohne darüber nachzudenken, wo sich das Eis in seiner Geschichte befindet, denn dies ist das einzige Leben, das wir haben. Wir können es nicht einer anderen Person überlassen. Wir können nicht nur Dolmetscher dessen sein, was der Verstand uns sagt." , schließt Lucas Raspall, bevor er am Ende seiner Präsentation Eis isst.