Die Kombination von Vitaminen und Mineralstoffen ist für unser Leben unerlässlich. Dieses Nahrungspaar, das in den verschiedensten Bestandteilen der Ernährungspyramide enthalten ist, hat die Besonderheit, dass es nicht von unserem eigenen Organismus produziert wird und daher täglich eingenommen werden muss. Entdecken Sie die Vorteile dieser Substanzen für den Körper und sehen Sie Rezepte, die reich an diesen Eigenschaften sind, für Ihr gesundes Menü.
Die Kombination von Vitaminen und Mineralstoffen ist eine der wichtigsten für unsere tägliche Ernährung. Zusammen verbessern sie ihre Ernährungskräfte und erzeugen viel Kraft und Energie für den Körper. Das Gute ist, dass wir oft nicht erkennen, dass wir diese Substanzen aufnehmen, da sie in den meisten natürlichen Inhaltsstoffen enthalten sind. Jeder hat jedoch unterschiedliche Werte und Mengen.
Wie wirken Vitamine und Mineralien im Körper zusammen?
Vitamine und Mineralien sind an verschiedenen Funktionen des Körpers beteiligt. Jeder hat eine isolierte Funktion, aber sie arbeiten auch zusammen. Daher müssen wir in einem Ernährungsplan ein ausgewogenes und korrektes Verhältnis beibehalten, da das Fehlen eines solchen zu einem Übermaß des anderen führen kann und umgekehrt. Ein gutes Beispiel dafür ist Eisen, ein Mineral, das viel besser vom Körper aufgenommen wird, wenn wir Vitaminquellen zu uns nehmen, hauptsächlich aus den Komplexen C und A.
Daher besteht in einem Diätplan zur Bekämpfung von Anämie (Eisenmangel im Blut) beispielsweise das Ideal darin, eine Kombination von Inhaltsstoffen, die Quellen dieser Substanzen sind, wie eisenreiche Bohnen, mit Karotten und Gemüse, die eine Vitaminquelle darstellen, einzubeziehen. .
Quellen von Vitaminen und Mineralstoffen für unsere Lebensmittel
Die Hauptquellen für Vitamine sind 100% natürliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse. Unter den wichtigsten gesundheitlichen Vorteilen können wir die Stärkung des Immunsystems und die Wirksamkeit bei der Verlangsamung von Alterungsprozessen des Körpers hervorheben. Im Folgenden finden Sie einige Quellen für jeden Stoff:
- Vitamine: Orange, Mango, Mandarine, Zitrone, Ananas, Erdbeere, Guave, Kiwi, Tomate, Salat, Brokkoli, Kohl, Karotte, Gurke, Chayote, Blumenkohl, Kürbis, Zucchini, Pistazie und Açaí.
- Mineralien: Fisch, Meeresfrüchte, Hühnchen und anderes Geflügel, Rindfleisch, Milch und Milchprodukte (Joghurt, Käse usw.), Eigelb, Quinoa, Chia, Leinsamen, Kokosnuss, Reis und Olivenöl.
Praktische und köstliche Rezeptoptionen zur Steigerung Ihrer Vitamin- und Mineralstoffaufnahme
01 - Grüner Ananas-, Orangen- und Gurkensaft
02 - Roter Fruchtsaft mit Zitronen- und Kokoswasser
03 - Rührei Tapioka mit Quark
04 - Würziges Gemüse mit Knoblauch und Olivenöl
05 - Brokkolikuchen mit Weißkäse und Räucherlachs
06 - Bruschetta mit geräuchertem Lachs und Avocado
07 - Filetfilet mit Früchten
08 - Hühnerfrikasse
09 - Açaí Tee Granita
10 - Joghurt Eis am Stiel mit Beeren
* Bevor Sie mit einem Ernährungsplan beginnen, konsultieren Sie einen Facharzt oder einen Ernährungsberater, um ein geeignetes Menü zu erstellen, das Ihren Ernährungsbedürfnissen und -bedürfnissen entspricht.
