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Bio Yam Taeq 600g
Wir kommen zum Winter. Und neben der kältesten Jahreszeit des Jahres lädt uns eine Fülle von Lebensmitteln, die zu dieser Zeit sehr eigenartig waren, dazu ein, die Anzahl der Gerichte zu erhöhen und neue Optionen für die tägliche Ernährung zu entwickeln. Im Zusammenhang mit gesunder Ernährung ist diese Zeitspanne, die bis zum 23. September dauert, hauptsächlich für die verschiedenen Obst- und Gemüsesorten günstig, Nährstoffquellen, die für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers unerlässlich sind.
Es ist mehr als bekannt, dass der menschliche Körper in ständiger Synchronität mit der Natur und ihren jeweiligen Jahreszeiten arbeitet. Die Gewährleistung einer guten organischen Funktion hängt direkt von dieser Komplizenschaft mit der Erde ab. Daher ist es wichtig, dass wir die natürlichen Erntezeiten für jedes Lebensmittel kennen. Jeder von ihnen stellt eine größere Erfüllung seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften dar, wie beispielsweise die Funktion, die Vitalität der Organe und Eingeweide des Organismus zu provozieren, wie von der Ernährungswissenschaftlerin Caroline Codonho erklärt:
"Saisonale Lebensmittel sind immer nahrhafter und laut anthroposophischer Medizin je nach Jahreszeit die wichtigsten Lebensmittel für unsere Gesundheit. Geerntete Lebensmittel sind auch wichtig für den Geschmack und natürlich für den Geschmack Preis, weil sie natürlich in ihrer Erntezeit sind ", betonte er.
Einige Studien zeigen, dass im Winter aufgrund der niedrigen Temperatur einige Systeme unseres Körpers anfälliger werden, wie zum Beispiel die Nieren, die Blase sowie Knochen und Zähne. Während des Zeitraums sind die Nieren mehr "Yin", dh weniger aktiv in Bezug auf ihre Zeit des Stopps und der Erneuerung, und um sie zu stärken, wird der Verzehr der typischen Lebensmittel der Region eine dem Organismus besser angepasste Aufgabe erfüllen.
Winter Obst und Gemüse
Unter den Früchten gibt es verschiedene Optionen, die im Winter reich an Vitamin C sind, wie Limette, Birnenorange, Mandarine und Erdbeere. Carambola, Kiwi und Papaya Formosa sind ebenfalls typisch für die Saison. Unter den Gemüsen sind die Highlights Kürbis, Süßkartoffel, Yamswurzeln, Pilze, Erbsen, krumme Erbsen, Yamswurzeln, Maniok, Mandioquinha und roter Pfeffer. In der Gemüsegruppe gibt es Lauch, Brokkoli, Grünkohl, Blumenkohl, Spinat und Palmenherz. Dies ist auch die Jahreszeit für Brunnenkresse, Chicorée, Senf und Rucola.
7 Lebensmittel im Winter zu essen
Erdbeere : Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts ist es sehr gut, als Dessert oder Snack in Diäten zur Gewichtsreduktion aufgenommen zu werden. Darüber hinaus ist es reich an Vitamin C, das bei der Wundheilung hilft und die Blutgefäßwand stärkt.
Limettenorange : Diese Frucht ist reich an Vitamin C und hat viele Antioxidantien und entzündungshemmende Eigenschaften. Es ist auch zur Cholesterinkontrolle, zur Regulierung des Darms und zur Verbesserung des Kreislaufsystems angezeigt. Es wird besonders für schwangere Frauen und Kinder empfohlen.
Birne : Diese Frucht ist reich an Ballaststoffen und leicht verdaulich. Darüber hinaus ist es für diejenigen angezeigt, die Gewicht verlieren möchten, da es hilft, den Appetit zu reduzieren, insbesondere wenn es vor den Mahlzeiten eingenommen wird. Aufgrund seines niedrigen glykämischen Index begünstigt es auch den Kampf gegen Diabetes, da es die Frucht ist, die den Blutzucker senkt.
Aubergine : Niedrigenergie-Lebensmittel, 100 Gramm ihres Verbrauchs entsprechen etwa 30 Kalorien. Es ist reich an Trypsin, das den Stoffwechsel von Krebszellen einschränkt. Darüber hinaus ist es eine reichhaltige Faserquelle, die das Risiko für Darmkrebs verringert.
Süßkartoffeln : Die Hauptvorteile von Süßkartoffeln bestehen darin, Energie mit gesunden Kohlenhydraten zu versorgen und den Blutzucker nicht zu stark zu erhöhen. Daher ist sie eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die trainieren, und in kleinen Mengen für diejenigen, die eine Diät halten.
Herz der Handfläche : Es ist ein ausgezeichnetes Lebensmittel zur Erhaltung der Knochengesundheit und zur Unterstützung des Wachstumsprozesses von Kindern. Außerdem wirkt es auf das Immunsystem und reduziert die Flüssigkeitsretention.
Yam : Es ist eine gute Quelle für Vitamin B6, einen Nährstoff, der benötigt wird, um Homocystein abzubauen, eine Aminosäure, die die Blutgefäßwände direkt schädigen kann. Eine ausreichende Aufnahme dieser Nahrung verringert das Risiko von Herzerkrankungen.
