Gesunde Ernährung: 10 Nährstoffe, die Sie nicht aus Ihrer Routine herausnehmen dürfen!

Vitamine, Mineralien, Proteine ​​im Allgemeinen ... Es wird viel über die Bedeutung von Nährstoffen und ihre Vorteile für das Wohlbefinden unseres Organismus gesagt. Aber gibt es Elemente, die wichtiger sind als andere? In welchen Lebensmitteln können wir sie finden? Erfahren Sie mehr über diese Elemente und verstehen Sie, warum es so wichtig ist, sie zu unseren täglichen Mahlzeiten hinzuzufügen!

Auf vereinfachte Weise sind Nährstoffe essentielle Verbindungen für alle organischen Funktionen unseres Körpers, darunter zum Beispiel die Erhaltung des Gewebes, die Energieversorgung sowie die Verringerung des Hungergefühls und die Beseitigung von Giftstoffen aus dem Körper. Laut der Ernährungswissenschaftlerin Luciana Novaes können wir sie leicht in verschiedenen Lebensmitteln finden und durch Variieren und Ausbalancieren von Mahlzeiten kaufen:

"Es ist sehr wichtig, dass unsere Ernährung abwechslungsreich ist, da wir mehrere Nährstoffe benötigen, damit unser Körper richtig funktioniert. Einige sind so wichtig, dass ihr Mangel zu mehreren Ungleichgewichten führen würde, die zur Entstehung mehrerer Krankheiten führen können", erklärt der Fachmann und stellt die folgenden Nährstoffe vor das verdient es, in unserer Ernährung hervorgehoben zu werden:

Essentielle Nährstoffe für Ihre tägliche Ernährung

Glukose: Durch sie geben wir Energie an den Körper weiter. Ohne ausreichende Glukoseaufnahme oder -produktion würde unser Körper nicht mehr funktionieren, da er der Hauptbrennstoff des Gehirns ist. Wir bekommen Glukose auf verschiedene Arten, aber die gesündeste und am leichtesten absorbierbare Art ist die Aufnahme von Kohlenhydraten. Am besten geeignet sind solche, die aus Vollwertkost, Mehl, Obst und Gemüse stammen. Diese Inhaltsstoffe unterstützen die Bauchspeicheldrüse bei der Insulinfreisetzung.

Aminosäuren: Dies sind die kleinen Teile, aus denen das Protein besteht. Unser Körper kann einige davon selbst produzieren, andere jedoch nur durch Nahrung. Diese Substanzen sind in unserem Körper vorhanden und wichtig für die Bildung von Organen, für die Konstitution von Haaren, für die Regulierung unseres Schlafes und unserer Stimmung. Um Aminosäuren richtig in unserem Körper zu haben, müssen wir proteinreiche Lebensmittel essen: Fleisch, Eier, Milch und Milchprodukte, Getreide und Hülsenfrüchte.

Fettsäuren: Dies sind gute Fette, die für unseren Körper sehr wichtig sind. Sie nehmen fettlösliche Vitamine (A, E, K, D) durch unseren Körper auf und bilden einen Teil der Membranen aller Zellen. Diese Elemente wirken in der Immun- und Entzündungsreaktion und helfen, unseren Körper zu verteidigen. Wählen Sie aus Fisch, Ölsaaten und Olivenöl extra vergine.

Eisen: Es ist ein äußerst wichtiges Mineral für unseren Körper, da es Teil der Produktion roter Blutkörperchen und des Sauerstofftransports zu den Zellen unseres Körpers ist. Die Eisenaufnahme bekämpft Probleme wie Anämie. Das Eisen tierischen Ursprungs wird von unserem Organismus besser verwendet, daher Fleisch, hauptsächlich rot und aus den besten Quellen der Substanz. Es kann auch in dunkelgrünem Gemüse und Hülsenfrüchten gefunden werden. Um Eisen besser aufnehmen zu können, ist es wichtig, dass es mit vitamin C-reichen Nahrungsmitteln aufgenommen wird.

Calcium: Das Mineral, von dem bekannt ist, dass es zur Bildung von Knochen und Zähnen beiträgt, ist auch wichtig für die Muskelkontraktion, die Blutgerinnung und die Blutdruckkontrolle. Calcium ist in großen Mengen in Milch und seinen Derivaten enthalten, zusätzlich zu einigen Gemüsesorten wie Grünkohl. Vermeiden Sie es, kalziumreiche Lebensmittel zusammen mit eisenreichen Lebensmitteln zu essen, damit die Absorption des einen oder anderen nicht beeinträchtigt wird, da beide durch denselben Mechanismus absorbiert werden.

Kalium: Um ein Gefühl zu bekommen, würde unser Herz ohne es aufhören. Kalium ist ein Mineral, das direkt an den Herzfunktionen und an der Entspannung der Muskeln beteiligt ist. Sein Mangel führt den Körper zu den gefürchteten Krämpfen. Seine Komponenten verbessern auch die Freisetzung von Insulin und tragen so zu einer besseren Kontrolle des Zuckers im Körper, der Kontrolle des Blutdrucks und des Säuregehalts unseres Blutes bei. Es ist in Bananen, Avocados, Süßkartoffeln, Bohnen, Milch und Milchprodukten enthalten.

Vitamin A: Sehr wichtig, besonders für Frauen. Es ist bei der Aufrechterhaltung des Sehvermögens vorhanden, verbessert die Gesundheit von Haut und Haaren. Es ist ein weiteres starkes Oxidationsmittel, das die Fortpflanzungsorgane, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einige Arten von Krebs schützt. Es kann in Lebersteak, Milch, Minas-Käse, Ei, Orangengemüse wie Karotten, Kürbis, Mango und Papaya gefunden werden.

Vitamin C: Liebling derjenigen, die länger jung bleiben möchten, dieser Vitaminkomplex ist eines der stärksten Antioxidantien, die wir kennen. Daher ist es äußerst wichtig für die Verteidigung unseres Organismus und die Stärkung unserer Immunität. Verschlucken hilft, den Heilungsprozess und die Eisenaufnahme zu verbessern. Für diejenigen, die körperliche Aktivität betreiben, trägt es zur Beschleunigung der Muskelregeneration bei. Sie erhalten genug Vitamin C durch den Verzehr von Zitrusfrüchten wie Acerola, Orange und Zitrone, dunkelgrünem Gemüse und Karotten.

Vitamin D: Jeden Tag entdecken wir mehr Vorteile von Vitamin D für unseren Körper. Es verbessert die Kalziumaufnahme und ist sehr wichtig für die Erhaltung von Knochen und Zähnen. Darüber hinaus verbessert es das Immunsystem und hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers. Angereicherte Lebensmittel oder der Verzehr von Milch, Eiern, Sardinen, Lachs, Lebersteak, Pilzen und Orangensaft liefern die empfohlene Dosis Vitamin D, aber es ist wichtig, dass die Person jeden Tag mindestens 30 Minuten Sonnenschein bekommt Substanz, die in unserem Körper aktiviert werden soll.

Vitamin E: Dieses Vitamin, eines der am wenigsten erwähnten, ist auch für unser Leben von wesentlicher Bedeutung. Es ist ein starkes Antioxidans, das die Erhaltung und Gesundheit der Zellen unseres Körpers und der Muskulatur unterstützt. Um Vitamin E in Ihrer Ernährung nicht zu vermissen, nehmen Sie Eigelb, dunkelgrünes Gemüse, mageres Fleisch, Avocado, Sonnenblumenkerne und Ölsaaten wie Kastanien, Haselnüsse und Mandeln in Ihre Ernährung auf.