Es gibt mehrere Gründe, dem Tagesmenü eine kräftige Knolle wie Süßkartoffeln hinzuzufügen. Es hat starke Vorteile, wie gute Dosen von Phosphor, Eisen und Kalium, enthält fünfmal mehr Kalzium als beispielsweise englische Kartoffeln und ist reich an Vitamin A, Komplex B und E. Wie wäre es also mit einem unterschiedlichen Verbrauch? von Essen und lernen, wie man köstliche Süßkartoffelchips macht, um zwischen den Mahlzeiten zu essen? Dies ist eine der besten Optionen für gesunde Snacks und sehr einfach zuzubereiten. Komm schau mal!
Bereiten Sie die Süßkartoffelchips im Ofen vor
Das Geheimnis eines sehr knusprigen Süßkartoffelchips liegt in der Ofenzeit und der Ölmenge. Willst du besser verstehen? Also lasst uns Schritt für Schritt gehen!
Zuerst müssen Sie das Gemüse unter fließendem Wasser sehr gut reinigen. Dieser Schritt ist wichtig, um Schmutz und Bakterien aus den Lebensmitteln zu entfernen. Befolgen Sie ihn daher unbedingt. Dann sollten Sie die Kartoffeln schälen und in mittlere Scheiben schneiden (weder zu dünn noch zu dick, um die Spitze zu überschreiten).
Nehmen Sie dann ein sehr großes Backblech und gießen Sie eine gute Menge Öl darüber. Verteilen Sie das Fett mit Hilfe einer Küchenbürste (um alle Teile gut abzudecken). Verteilen Sie dann die Süßkartoffelscheiben auf dem Tablett und halten Sie 1 Finger voneinander entfernt. Würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen Ihrer Wahl (wie Oregano, Paprika und Rosmarin) und gießen Sie die Pommes Frites mit einem Spritzer Öl über die Kartoffeln.
Den Backofen 5 Minuten auf 180 ° C vorheizen und das Tablett mit den Süßkartoffelchips etwa 20 Minuten rösten. Vermeiden Sie in den ersten 5 Minuten das Öffnen des Ofens und beobachten Sie die Kartoffeln nur durch das Glas. Nach der Hälfte (ca. 10 Minuten) die Pommes Frites mit Hilfe eines Metallspatels oder einer Metallgabel umdrehen, damit sie auch auf der anderen Seite braun werden, und den Ofen wieder schließen.
Nehmen Sie die Pommes Frites aus dem Ofen, wenn sie golden werden (es ist durchaus möglich, dass einige vor anderen fertig sind). Wenn alle fertig sind, schalten Sie den Ofen aus und markieren Sie die restlichen Scheiben auf dem Tablett. Legen Sie sie alle zum Servieren in eine Schüssel oder einen Topf.
Servieren Sie Süßkartoffelchips mit Saucen und Antipasti Ihrer Wahl
Gemüse- und Gemüsechips (insbesondere Süßkartoffelchips) lassen sich sehr gut mit würzigen Saucen (wie köstlichen Pfeffergelees), bittersüßen Saucen (wie Senf und Honig) und Antipasti kombinieren, die mit anderem Gemüse wie Auberginen zubereitet werden und die roten Zwiebeln. Das Mischen der Knusprigkeit der Kartoffelchips mit dem scharfen Geschmack einer Sauce Ihrer Wahl ist der beste Weg, um das Essen zu genießen. Hier ist der Tipp!
