Kennst du Crepioca? Erfahren Sie mehr über die neue Begeisterung für gesunde Ernährung

Wenn wir über die Entwicklung der gesunden Gastronomie sprechen, erscheint Tapioka mit seinen verschiedenen Möglichkeiten und Arten von Kompositionen als eine Zutat von großer Bedeutung in Rezepten und kulinarischen Kreationen. Unter ihnen ist "Crepioca" der neue Liebling der Diäten, ein Trend, der aufgrund seiner Praktikabilität und seiner ernährungsphysiologischen Vorteile immer mehr in der Öffentlichkeit bekannt wird. Wie wäre es, wenn Sie ein bisschen mehr über Crepioca wissen und einige Optionen haben, die Sie Ihrem Alltag hinzufügen können?

Crepioca ist die Vereinigung von Tapiokagummi - hergestellt aus Maniok - mit Ei oder Milch, die es in ein Gericht verwandelt, das je nach Füllung eine ausgezeichnete Quelle für Kohlenhydrate, Proteine ​​und B-Vitamine darstellt. Praktisch und kalorienarm, Diese Kompositionsmöglichkeiten reichen von süßen und herzhaften Rezepten, die dem Körper immer mehr Sättigung verleihen, bis hin zu fettfreien und glutenfreien Lebensmitteln.

"Zusätzlich zu seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften kann es sich sowohl an herzhafte als auch an süße Rezepte anpassen. Es ist einfach und schnell zuzubereiten und kann eine großartige Option für Tage sein, an denen Sie eine hochwertige Mahlzeit wünschen, aber wenn Sie mit dabei sind wenig Zeit, sich vorzubereiten. " betonte die Ernährungsberaterin Luciana Novaes und präsentierte 4 unglaubliche Crêpe-Rezepte. Siehe unten!

Schauen Sie sich 5 Crêpe-Rezepte an, um Ihr Menü aufzupeppen

Käsekrepp

Zutaten:

- 1 Ei

- 1 klar

- 1 Esslöffel Tapioka

- 1 Esslöffel Quark

- 2 Esslöffel Hüttenkäse

Vorbereitungsmodus:

In einem Mixer oder einer Mischung das Ei, das Eiweiß, die Tapioka und den Quark schlagen. Gießen Sie den Teig in eine beschichtete Pfanne, die auf mittlere bis niedrige Temperatur erhitzt wurde, und machen Sie ihn wie ein Omelett. Lassen Sie, bis die Farbe golden ist. Legen Sie den Crêpe auf einen Teller und verteilen Sie den Hüttenkäse. Falten Sie es in zwei Hälften, so dass es die übliche Form hat, wie Tapioka hergestellt wird.

Thunfischkrepp

Zutaten:

- 1 Ei

- 2 Eiweiß

- 3 Esslöffel Tapioka

- Mit Kräutern würzen

- 3 Esslöffel Thunfischschnitzel

- ½ gehackte Tomate

- 1 Esslöffel Erbsen

Vorbereitungsmodus:

In einem Mixer oder einer Mischung das Ei, das Eiweiß, die Tapioka und die Kräuter schlagen. Gießen Sie den Teig in eine beschichtete Pfanne, die auf mittlere bis niedrige Temperatur erhitzt wurde, und machen Sie ihn wie ein Omelett. Lassen Sie, bis die Farbe golden ist. Reservieren. Nehmen Sie den Thunfisch, die Tomate und die Erbsen in eine Pfanne und erhitzen Sie sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Legen Sie den Crêpe auf einen Teller und verteilen Sie die Füllung. Falten Sie es in zwei Hälften, so dass es die übliche Form hat, wie Tapioka hergestellt wird.

Funktioneller Crêpe

Zutaten:

- 1 Ei

- 1 klar

- 1 Esslöffel Tapioka

- ½ Esslöffel Chia

- ½ Esslöffel Leinsamen

- ½ Esslöffel Basilikum

- ½ Esslöffel gehackte Tomaten

Vorbereitungsmodus:

In einem Mixer oder einer Mischung das Ei, das Weiß, zur Tapioka verquirlen. Dann mischen Sie diese Nudeln mit Chia, Leinsamen, Basilikum und Tomaten in einer Schüssel. Gießen Sie den Teig in eine beschichtete Pfanne, die auf mittlere bis niedrige Temperatur erhitzt wurde, und machen Sie ihn wie ein Omelett. Lassen Sie, bis die Farbe golden ist. Legen Sie die Crepioca auf einen Teller und falten Sie sie, wenn Sie möchten, in zwei Hälften, so dass sie die übliche Form der Tapioka-Herstellung hat.

Hühnchen-Crêpe

Zutaten:

- 1 Ei

- 1 Eiweiß

- 2 Esslöffel Milch

- 3 Esslöffel Tapioka

- Mit Kräutern würzen

- 3 Esslöffel zerkleinertes gekochtes Hühnchen

- ½ gehackte Tomate

- 1 Esslöffel Mais

Vorbereitungsmodus:

In einem Mixer oder einer Mischung Ei, Eiweiß, Tapioka, Milch und Kräuter verquirlen. Gießen Sie den Teig in eine beschichtete Pfanne, die auf mittlere bis niedrige Temperatur erhitzt wurde, und machen Sie ihn wie ein Omelett. Lassen Sie, bis die Farbe golden ist. Reservieren. Nehmen Sie das Huhn, die Tomaten und die Erbsen in eine Pfanne und erhitzen Sie sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Mit Salz abschmecken. Legen Sie den Crêpe auf einen Teller und verteilen Sie die Füllung. Falten Sie es in zwei Hälften, so dass es die übliche Form hat, wie Tapioka hergestellt wird.

Bananenkrepp

Zutaten:

- 1 Ei

- 1 klar

- 2 Esslöffel Tapioka

- 1 in Scheiben geschnittene Banane

- 1 Löffel (Dessert) Zimtpulver

- 1 Esslöffel Honig

Vorbereitungsmodus:

In einem Mixer oder einer Mischung das Ei, das Weiß und die Tapioka schlagen. Gießen Sie den Teig in eine beschichtete Pfanne, die auf mittlere bis niedrige Temperatur erhitzt wurde, und machen Sie ihn wie ein Omelett. Lassen Sie, bis die Farbe golden ist. Die Crepioca auf einen Teller legen, den Honig geben, mit der Banane bedecken und den Zimt darüber streuen. Falten Sie es in zwei Hälften, so dass es die übliche Form hat, wie Tapioka hergestellt wird.