Die Pesto-Sauce ist eine leckere Option, die gut zu Pasta im Allgemeinen sowie zu Hühnchen, Fisch, Salaten, Toast und Brot passt. Leicht zuzubereiten, mit sehr schneller Zubereitung (ca. fünf Minuten), zeichnet sich die Sauce auch durch mehrere gesundheitliche Vorteile aus. Dies liegt an seinen Bestandteilen, insbesondere an Basilikum. Im Rezept ist die Verwendung seiner Blätter angegeben, die wichtige Nährstoffe für den Organismus enthalten.
Wie Pesto-Sauce zubereiten
Lassen Sie uns zunächst zu den Zutaten gehen. Für die Zubereitung der Pesto-Sauce braucht man nicht viel, nur frische Basilikumblätter; einige Knoblauchzehen; 1 bis 2 Esslöffel Nüsse oder Mandeln (geschält); eine halbe Tasse Olivenöl; geriebener Parmesan, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Die Zubereitungsmethode ist wie folgt: Schälen Sie zunächst die Knoblauchzehen, drücken Sie sie zusammen und geben Sie alles in eine Schüssel. Dann das Salz hinzufügen und unter gutem Rühren mischen. Bevor Sie die Basilikumblätter in die Mischung geben, waschen Sie sie gut und schneiden Sie sie in sehr kleine Stücke. Die Nüsse oder Mandeln müssen in einem Prozessor zerkleinert und dann zu der Mischung gegeben werden (kann mit dem Öl hinzugefügt werden). Den Parmesan dazugeben und gut umrühren, bis alles sehr gleichmäßig ist. Der schwarze Pfeffer bleibt übrig, um dem Rezept den letzten Schliff zu geben.
Pesto-Sauce ist reich an Vitamin A und C.
Basilikum, die Hauptzutat in Pesto-Sauce, zeichnet sich durch mehrere gesundheitliche Vorteile aus. Zum Beispiel: Da es Vitamin C enthält, wird es zu einem Verbündeten bei der Vorbeugung und Bekämpfung von Erkältungen und Grippe. Es ist auch wichtig für die Pflege der Herz- und Augenteile, da es Antioxidantien und Nährstoffe wie Magnesium und Vitamin A enthält. Antioxidantien sind immer noch wichtig für die Krebsprävention.
Pesto-Sauce hilft bei körperlicher Bewegung
Die Antioxidantien, die an der Zusammensetzung der Pesto-Sauce beteiligt sind, sind für diejenigen, die körperliche Übungen machen, immer noch wichtig, egal ob sie Hochleistungssportler oder Amateurpraktiker sind. Dies liegt daran, dass sie dazu beitragen, freie Radikale zu bekämpfen, bei denen es sich um Strukturen handelt, die mit dem Atemprozess verbunden sind (was bei sportlichen Aktivitäten dringend erforderlich ist) und zu vorzeitiger Zellalterung führen. Das heißt, die Pesto-Sauce kann auch die Qualität Ihres Trainings verbessern.
