Ob zum Frühstück, Mittag- und Abendessen, Desserts oder Snacks zwischen den Hauptmahlzeiten, Vollwertkost ist immer die interessanteste und nahrhafteste Option für unsere Ernährung. Dies liegt daran, dass im Gegensatz zu verarbeiteten oder raffinierten Produkten ihre Strukturen während des Industrialisierungsprozesses nicht verändert werden, dh die Körner bleiben intakt, ohne Verluste in ihren Strukturen, und somit gelingt es ihnen, die meisten ihrer Nährstoffkomponenten, hauptsächlich Vitamine, Mineralien und Mineralien, zu erhalten Lebensmittelfasern.
Wie wirken sich Ballaststoffe auf unseren Körper aus?
Wenn wir eine Zutat mit einem höheren Fasergehalt essen, haben wir das Gefühl, dass dieses Lebensmittel uns länger sättigt, zusätzlich zum Darmtransit hilft und beispielsweise Verstopfung verhindert. Ein weiterer großer Vorteil von Vollkornprodukten besteht darin, dass der Zucker in der Nahrung allmählich in den Blutkreislauf freigesetzt wird, anders als bei raffinierten Nahrungsmitteln. Dies ist beispielsweise ideal zur Vorbeugung und Bekämpfung von Diabetes, da er den glykämischen Index ausgleicht und die Wirkung von unterstützt Insulin im Körper.
Ganze Rezepte: Gerichte mit mehr Ballaststoffen und weniger Kalorien für Ihr Essen
Unter unseren verschiedenen Rezepten, die wir wöchentlich für Sie zubereiten, wird die überwiegende Mehrheit aus ganzen Produkten hergestellt. Hier unten präsentieren wir 5 köstliche und sehr praktische Vorschläge. Klicken Sie auf die ausgewählten Links für jedes Gericht und erfahren Sie, wie die Zubereitung, die Nährwerte der einzelnen Zutaten und die gesundheitlichen Vorteile dieser Mahlzeiten zubereitet werden.
01 - Integrale Penne mit Lochblende und Rosinen: Für diejenigen, die ein gutes Pastagericht lieben, ist integrale Pasta eine der besten Optionen für ihre Gerichte. Hier verwenden wir Penne, eine Masse in Form einer Kanüle (Strohhalm), die sehr gut mit Saucen und sogar Samen harmoniert, wie im Fall von Lochblenden.
02 - Reis sieben Müsli mit Sekt und getrockneten Früchten: Diese Begegnung aus Getreide, Samen und Getreide ist eine der stärksten Reissorten überhaupt und perfekt für diejenigen, die ein paar Pfund abnehmen müssen. In unserem Vorschlag wird es mit getrockneten Früchten, Lebensmitteln, die reich an Vitaminen und Mineralien sind, die für unsere Ernährung wichtig sind, begleitet.
03 - Integrierter Bio- und Balsamico-Ricotta-Crêpe: Ob für Snacks oder als Hauptmahlzeit, dieser Crêpe ist für Zöliakie-Betroffene geeignet, die in ihrer Ernährung kein Gluten essen können. Das Rezept ist äußerst lecker, vielseitig einsetzbar und kann andere Füllungen Ihrer Wahl verdienen.
04 - Integriertes natürliches Sandwich: Dieses natürliche Sandwich eignet sich hervorragend für einen Strandtag oder als Snack bei der Arbeit. Es wird aus leichtem Haferbrot hergestellt, einem der stärksten und ballaststoffreichsten Vollwertkost.
05 - Chia Pudding mit Mangocreme: Unser Dessert muss auch dem gesunden Menü folgen. Aus diesem Grund verwenden wir Chia, ein super kraftvolles Getreide, das sich an die unterschiedlichsten Rezepte anpasst. Die Mangocreme ist eine separate Show, was den Geschmack betrifft. Versuch es!
