Was sind Lignane und in welchen Lebensmitteln können wir sie finden?

Wenn Sie die Angewohnheit haben, Leinsamen zu essen, wissen Sie es vielleicht nicht einmal, aber Sie kennen die Vorteile von Lignanen bereits aus nächster Nähe - Substanzen, von denen bekannt ist, dass sie Krebs verhindern (insbesondere Brustkrebs). Damit Sie besser verstehen, worum es bei dieser chemischen Substanz geht, haben wir ihre Hauptverwendungen und die darin enthaltenen Lebensmittel aufgelistet. Hör zu!

Wie wirken Lignane in unserem Körper?

Der Hauptvorteil von Lignanen besteht darin, dass sie als Neutralisator für Östrogen (oder Östrogen) wirken und verhindern, dass dieses Hormon die Brustdrüsen und andere Körperteile schädigt. Grundsätzlich sind Lignane Photochemikalien, die an Östrogen binden und somit verhindern, dass es sich in großen Mengen vermehrt und schließlich Krebs verursacht. Darüber hinaus ersetzen Lignane in Zeiten mit niedrigem Hormongehalt (wie der Menstruation) auch die Funktion von Östrogen.

Leinsamen ist die Hauptquelle für Lignane

Die Hauptquelle für Lignane ist zweifellos Leinsamen, der in Form von Samen, Pulver, Öl und Brot verzehrt werden kann. Darüber hinaus können Sie zwischen braunem und goldenem Leinsamen wählen, die beide sehr nützlich und lecker sind. Die Brasse hat jedoch normalerweise einen höheren Lignangehalt. Leinsamen ist auch ein Bestandteil, der reich an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Magnesium ist - essentielle Substanzen für die Gesundheit unseres Körpers.

Vollkornprodukte sind auch eine Quelle für Lignane

Vollkornprodukte wie Hafer, Reis, Weizen und Gerste sind ebenfalls wichtige Quellen für Lignane. Der Unterschied zwischen Vollwertkost besteht darin, dass sie nicht raffiniert werden, sodass sie nahrhafter werden, da sie den Verfeinerungsprozess nicht durchlaufen. Darüber hinaus sind Vollkornprodukte reich an Vitamin E (einem starken Antioxidans), dem B-Komplex, unlöslichen Fasern (die die Darmgeschwindigkeit erhöhen) und wichtigen Mineralien wie Magnesium. Daher werden sie als Lebensmittel für die Gesundheit von Haut, Haaren und Körper im Allgemeinen empfohlen.

Ölsaaten wie Kastanien und Haselnüsse sind reich an Lignanen und Fasern

Wenn die Idee ist, Lignane in die Ernährung aufzunehmen, ist ein weiterer interessanter Tipp, Ölsaaten zu konsumieren: Kastanien, Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln und so weiter. Das liegt daran, dass sie eine hohe Konzentration dieser photochemischen und anderer wichtiger Substanzen aufweisen. Insbesondere das Vorhandensein von Ballaststoffen ist eines der wichtigsten Highlights dieser Lebensmittelgruppe. Diese Nährstoffe unterstützen die Verdauung und verlängern das Sättigungsgefühl, was für diejenigen angezeigt ist, die Gewicht verlieren müssen.

Gemüse und Obst können Lignanquellen sein

Einige Arten von Gemüse und Obst können auch Lignane für Ihren Körper liefern, wie Karotten, Yamswurzeln, Äpfel und Erdbeeren. Alle diese Lebensmittel müssen sogar in der Routine derer vorhanden sein, die sich gesund ernähren. Insbesondere Früchte sind reich an fast allen Arten von Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Gleiches gilt für Karotten und anderes Gemüse, das reich an Carotinoiden ist, natürlichen Pigmenten, die als wichtige Antioxidantien wirken.

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