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Osterei ... Niemand kann widerstehen! Selbst wenn Sie einer geregelten Lebensmittelroutine folgen, ist es eine schwierige Aufgabe, der Versuchung einer Schokolade zu entkommen, insbesondere zu dieser Jahreszeit. Die gute Nachricht für die diensthabenden "Chocoholics" ist, dass wir diese köstliche Delikatesse auf ausgewogene Weise und unter Auswahl der gesündesten Optionen zu unserer Ernährung hinzufügen können!
Schokolade galt lange Zeit als "Bösewicht" der gesunden Ernährung. Immer mehr Studien im Ernährungsbereich zeigen, dass Lebensmittel auch eine gute Gesundheit bewirken können und dem Körper Vorteile bringen, wenn sie natürlich in angemessenen Mengen konsumiert werden.
Pralinen mit einem höheren Kakaogehalt (ab 50%) gelten als gesünder. Die Vitamine und Mineralien, die in den bittersten Versionen enthalten sind, wie Kalium und Kupfer, helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen und das Gehirn zu stärken. Magnesium, das ebenfalls in Lebensmitteln konzentriert ist, hilft bei der Bekämpfung von Typ-2-Diabetes, während die große Menge an Eisen diese Delikatesse beispielsweise zu einem Verbündeten gegen Anämie macht.
"Pralinen 70% sind die gesündesten und kalorienarmsten. Wählen Sie diejenigen mit einem höheren Kakaogehalt, 70% sind ideal, weil sie Antioxidantien und weniger Zucker enthalten. Für diejenigen, die nicht daran gewöhnt sind, sind 50% Kakao ein guter Anfang ", betonte die Ernährungswissenschaftlerin Mariane Valpassos.
Wenn Sie also Schokolade für Ostern wählen, sind einige Vorsichtsmaßnahmen erforderlich, um die Dosis nicht zu übertreiben und eine gesunde Ernährung auch bei süßer Einnahme aufrechtzuerhalten. Es gibt keine spezifische Empfehlung für den Verzehr, aber alles ist eine Frage des Gleichgewichts. Es wird Ihnen nur gut tun, wenn es nicht zu viel ist. Dr. Mariane hat einige wichtige Tipps zur Auswahl der idealen Schokolade getrennt. Auschecken!
4 Tipps zur Auswahl der idealen Schokolade
- Achten Sie auf die Produktetiketten und die Liste der Inhaltsstoffe. Vermeiden Sie solche, deren erste Zutat Zucker oder gehärtetes Fett ist.
- Vermeiden Sie Optionen mit zu viel Füllung, da diese mehr Zucker enthalten.
- Essen Sie keine übertriebene Portion, frieren Sie ein und sparen Sie, um nach und nach zu konsumieren.
- Vermeiden Sie weiße Schokolade. Es wird aus Kakaobutter und Zucker hergestellt, daher ist es nicht möglich, die vorteilhaften Wirkungen von Kakao zu nutzen.
