Ei: 5 gesunde und praktische Möglichkeiten, um dieses proteinreiche Essen zuzubereiten

Als eines der beliebtesten und nahrhaftesten Lebensmittel der Welt ist das Ei die Zutat, die zu den meisten Gerichten passt - es kann zum Frühstück, Mittagessen, Snacks und Abendessen serviert werden. Ganz zu schweigen davon, dass es eine der Hauptquellen für Proteine, Vitamine und Mineralien ist, die für unseren Körper essentiell sind. Natürlich ist es nicht nur sehr leicht und einfach zuzubereiten. Neben dem klassischen "Spiegelei" gibt es verschiedene Versionen dieses Essens, die köstlich sind. Willst du welche treffen? Wir haben 5 sehr einfache und gesunde Ideen getrennt, um das Ei zuzubereiten. Auschecken!

1. Gekochtes Ei ist die klassischste Form

Das gekochte Ei ist eine der gesündesten und nahrhaftesten Methoden, um das Ei zuzubereiten, da es in kochendem Wasser in der Schale hergestellt wird. Außerdem ist das Kochen Schritt für Schritt sehr einfach: Füllen Sie eine Pfanne mit Wasser und stellen Sie sie ins Feuer. Wenn das Wasser kocht, legen Sie das Ei hinein und senken Sie den Flammenpegel, um nicht das Risiko eines Verbrennens der Lebensmittel einzugehen. Wenn Sie möchten, dass das Eigelb aushärtet, lassen Sie es idealerweise etwa 12 Minuten lang kochen. Für eine weichere Konsistenz 5 Minuten einwirken lassen. Nehmen Sie dann einfach das Ei aus der Pfanne, entfernen Sie die Schale, würzen Sie es mit Salz und anderem Gemüse und servieren Sie es nach Ihren Wünschen. Sehr einfach und lecker!

2. Pochiertes Ei wird in heißem Wasser zubereitet

Pochiertes Ei ist auch ein sehr interessantes Rezept, bei dem das Ei nur ohne Schale in Wasser gekocht wird. Die Zubereitungsmethode ist superschnell: Sie müssen das Ei in einen Behälter zerbrechen (achten Sie darauf, das Eigelb nicht zu zerbrechen) und es dann mit heißem Wasser in eine Pfanne geben. Achten Sie nur darauf, dass das Wasser zu keinem Zeitpunkt kocht, da sonst das Rezept beeinträchtigt wird!

In diesem Zubereitungsmodus sind Eigelb und Weiß lose im Wasser (ohne den Schutz der Schale), so dass sie schneller kochen. Ideal ist es daher, das Ei etwa 5 bis 7 Minuten in Wasser zu lassen und es dann mit Hilfe eines großen Löffels mit Löchern zu entfernen, damit das Wasser abfließen kann. Viele Leute fügen auch Essig hinzu, um das Ei zu kochen, also liegt es an Ihnen! Nachdem Sie das Essen vom Herd genommen haben, können Sie es mit Salz, Pfeffer und anderen Zutaten Ihrer Wahl würzen. Dieses Rezept kann mit einem Vollkorn-Toast serviert werden, der sich perfekt für einen Nachmittagssnack eignet, oder mit einem Salat zum Abendessen. Es gibt keinen Fehler!

3. Omelett mit Tomaten, Zwiebeln und Gemüse ist nahrhafter

Omeletts sind sehr einfache und nahrhafte Gerichte zum Frühstück, da sie darin bestehen, das Ei mit anderen supergesunden und leckeren Zutaten zu mischen. Die Zubereitung dieses Rezepts ist ebenfalls sehr einfach: Sie müssen die Eier auf einem Teller schlagen und sie dann in eine beschichtete Pfanne mit etwas Olivenöl oder Kokosöl geben, die gesünder sind als gewöhnliches Speiseöl. Dann fügen Sie einfach gehackte Tomaten und Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Minas-Käse und sogar etwas Gemüse wie Karotten und Zucchini hinzu, die köstlich sind. Sie können die Zutaten hinzufügen, die Sie bevorzugen, kein Fehler!

4. Cocotte-Ei wird in einem Wasserbad zubereitet

Das Kokottei sowie das pochierte Ei sind ein typisch französisches Gericht, das eine besondere Art des Kochens aufweist: Es wird in einem Wasserbad zusammen mit anderen Zutaten in einem Glas (Kokotte) gekocht. Das Gute ist, dass es auch sehr einfach zuzubereiten ist, da Sie nur das Ei in der Kokotte zerbrechen und die anderen Zutaten (Olivenöl, gepresster Knoblauch, Muskatnusssalz, Petersilie, Sauerrahm und geriebener Käse nach Geschmack) hinzufügen müssen. Lassen Sie den Topf dann einfach etwa 20 Minuten in einem Wasserbad, ohne die Zutaten zu mischen.

Hinweis: Um dieses Rezept gesünder zu machen, sollten Sie sich für natürlichere und fettärmere Zutaten wie Petersilie, Knoblauch und anderes Gemüse wie Pfeffer entscheiden. Sie können das Kokain-Ei als Vorspeise zum Abendessen oder sogar als Nachmittagssnack servieren. Hier ist der Tipp!

5. Eier in Pfeffer- oder Zwiebelringen sind super lecker

Die Zubereitung des Eies in Zwiebelringen oder Paprika ist ideal für diejenigen, die den Geschmack variieren möchten. Darüber hinaus ist das Ei bei dieser Zubereitungsmethode super süß und kann als Eintrag für Besucher dienen. Das Beste daran ist, dass dieses Rezept sehr einfach zuzubereiten ist: Schneiden Sie einfach die Paprika (oder Zwiebel) in eine Ringform und legen Sie die Stücke auf eine beschichtete Pfanne. Dann brechen Sie einfach die Eier in den Ringen mit etwas Öl und braten normal. Auf diese Weise verteilt sich das Ei nicht in der Pfanne, da es durch den Ring in einem runden Bereich abgegrenzt wird. Das Interessanteste ist, dass Sie die Begleitung variieren können! Viele Menschen servieren nicht nur Paprika und Zwiebeln, sondern bereiten das Ei auch in anderem Gemüse zu. Es ist köstlich!

Empfohlen

10 eisenreiche Lebensmittel, die Sie in Ihrer Ernährung nicht verpassen dürfen
Wofür ist das Lorbeerblatt? Entdecken Sie seine Vorteile und wie man es konsumiert
Wofür ist die ora-pro-nobis Pflanze? 5 Vorteile dieses Gemüses