Fruchtsuppe? Ja! Sehen Sie sich die Vorbereitungsmöglichkeiten und ihre gesundheitlichen Vorteile an!

Eine gute Suppe passt immer sehr gut, egal was Sie essen. Das Highlight unter den Optionen dieser leckeren und traditionellen Delikatesse ist die Fruchtsuppe. Hast du gehört? Ja, es ist möglich, ein Rezept zuzubereiten, das ausschließlich auf Obst basiert und sowohl zu den Hauptmahlzeiten, zum Mittag- und Abendessen als auch zu den Snacks am Nachmittag oder vor dem Schlafengehen verzehrt wird.

Diese Suppe ist zum Beispiel perfekt für Anhänger des Frugivorismus (der Fruchtdiät) geeignet und kann leicht verschiedene Momente des Tages zusammenstellen, wodurch die Mahlzeiten reicher, vollständiger und abwechslungsreicher werden. Für Menschen, die anderen Arten von Lebensmitteln folgen, ist die Delikatesse ebenfalls wichtig, da laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) die tägliche Aufnahme von Obst fünf (oder mehr) Portionen betragen sollte. Laut der Ernährungswissenschaftlerin Bianca Pires ist Fruchtsuppe eine gute Option, um Ihren Körper gesund, aktiv und frei von Krankheiten zu halten:

"Früchte sind wichtige Quellen für Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Darüber hinaus enthalten sie eine gute Menge an Ballaststoffen und versorgen den Körper mit Energie. Bei Suppen variieren die am meisten konsumierten Früchte je nach Ernte und Territorium. In diesem Monat Mai haben wir: Avocado, Persimone, Kokosnuss, Limettenorange, Zitronentahiti, Apfel, Papaya, Passionsfrucht, Birne und Mandarine ", erklärt der Fachmann.

5 Vorteile der Fruchtsuppe

1 - Antioxidative Eigenschaften: Früchte sind eine Quelle wichtiger Antioxidantien, die helfen, Entzündungen im Körper zu bekämpfen und die vorzeitige Alterung der Zellen zu verhindern, wodurch eine schöne und junge Haut entsteht.

2 - Quelle von Ballaststoffen: Die Suppe besteht aus mehreren Früchten und wird zu einem Gericht, das reich an Ballaststoffen ist, die den Darmtransit erleichtern, Verstopfung und Verstopfung verringern und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen und das Herz stark machen Es ist gesund.

3 - Reich an Vitaminen und Mineralstoffen: Vitamin A-, C-, B-Komplex und Mineralien wie Kalzium, Eisen und Kalium sind in mehreren Früchten enthalten, aus denen die Suppe bestehen kann. Diese Substanzen wirken sich positiv auf einen gesunden Organismus aus, verbessern das Immunsystem, stärken Knochen und Muskeln und tragen zur Erhaltung des Körpers bei.

4 - Frei von Giftstoffen: Früchte sind natürliche Lebensmittel, die aus der Natur stammen. Daher bestehen sie nicht aus industrialisierten Zusatzstoffen, insbesondere wenn die Früchte der Ernte für die Zubereitung ausgewählt werden. Diese Mahlzeit ist immer noch frei von Cholesterin, Gluten und anderen Substanzen, die gesundheitsschädlich sein können.

5 - Begünstigt einen gesunden Gewichtsverlust: Fruchtsuppe kann mit kalorienarmen Lebensmitteln zubereitet werden, die dazu beitragen, eine ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten und unerwünschte Pfunde zu verlieren.

"Das Ideal ist, dass Fruchtsuppe und Obstsalate Zwischenmahlzeiten (Snacks) bilden oder als Dessert in Hauptmahlzeiten wie Mittag- und Abendessen dienen", analysiert Bianca Pires.

Nährstoffe verbessern - Einige Fruchtkombinationen sind für die Bioverfügbarkeit von Substanzen verantwortlich, erhöhen die Absorption und bringen mehr gesundheitliche Vorteile: "Wir können Früchte verwenden, die reich an bestimmten Nährstoffen sind, um die Absorption anderer Nährstoffe zu verbessern, z. B. bei Anämie. Verwenden Sie einen Vitamin C-reichen Zitrusfruchtsaft, um die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen aus dunkelgrünem Gemüse zu verbessern ", sagt der Ernährungsberater.

Rezept für kalte Fruchtsuppe

Chefkoch Bruno Barreto stellte ein köstliches und supereinfaches Rezept zur Verfügung, das Sie Ihrem Menü hinzufügen können. Auschecken:

Zutaten:

- 1 Hülse

- 1 Melone

- 400 g Wassermelone

- 15 Erdbeeren

- 2 Äpfel

- 3 Wasserbananen

- 1 Weintraube Italien.

- Saft von zwei Orangen mit Saft von 1 Zitrone

- Wasser

- 300 g brauner Zucker.

Zubereitung: Alle Früchte in Würfel schneiden (außer natürlich die Traube) und aufbewahren. Geben Sie das Wasser mit dem Zucker in die Pfanne, warten Sie, bis es kocht, fügen Sie den Orangen- und Zitronensaft hinzu und warten Sie etwas länger. Melone, Wassermelone, Apfel, Mango und Traube hinzufügen. Schalten Sie die Heizung aus, warten Sie auf eine warme, fügen Sie die Erdbeere hinzu und fügen Sie beim Servieren die Banane hinzu.

"Wenn Sie diese kalte Suppe zubereiten wollen, müssen Sie das Wasser einfach nicht erhitzen. Mischen Sie einfach alles und servieren Sie es", fügt der Fachmann hinzu.

Ein ausgewogener Verbrauch ist unerlässlich

Früchte sind natürliche und äußerst gesunde Lebensmittel, aber alles, was im Übermaß vorhanden ist, kann andere als die gewünschten Auswirkungen haben, wie Bianca erklärt: "Jeder Überschuss verursacht einen gewissen Schaden, der Überschuss an Obstkonsum kann zu einer Kalorienzunahme und folglich zu Übergewicht führen. Das Ideal Es ist immer Mäßigung. Darüber hinaus wird Fruchtsuppe für Menschen mit GLUT-5-Mangel, dem Fructose-Rezeptor im Körper, der in der Bevölkerung nicht sehr häufig vorkommt, nicht empfohlen ", schließt der Ernährungsberater.

* Bianca Pires (CRN4 12101187) ist eine Ernährungsberaterin, die sich auf Sporternährung und Ästhetik spezialisiert hat. Die Fachkraft stellt ihre Kontakte für weitere Informationen zur Verfügung: Facebook / Instagram / [email protected]