Wie sautiert man gefrorenes Gemüse und Hülsenfrüchte? Siehe 6 praktische und gesunde Tipps!

Hmm ... Der Geruch von Eintopf aus der Pfanne ... Wer kann widerstehen? Ob mit gefrorenem Fleisch, Gemüse oder Gemüse, diese alte Technik, die entwickelt wurde, um die in der Küche verbleibenden Lebensmittel zu genießen und zu würzen, überrascht immer noch und bietet verschiedene Möglichkeiten, unsere tägliche Ernährung zu verbessern. Lesen Sie 6 wichtige Tipps zum natürlichen und gesunden Braten von Gemüse und Gemüse in Ihrem Kühlschrank, wobei Sie stets die ernährungsphysiologischen Vorteile der einzelnen Lebensmittel hervorheben!

Brokkoli, Karotten, Blumenkohl, Kürbis ... Es spielt keine Rolle. Jedes Gemüse oder Gemüse, auch wenn es gefroren ist, kann Teil eines guten Eintopfs sein! Befolgen Sie einfach das grundlegende Handbuch dieser Kochtechnik: Bei starker Hitze schnell braten, wobei Sie Gewürze (z. B. Knoblauch und Zwiebeln) hinzufügen, die von einer Sauce begleitet werden können. Im Folgenden zeigt die Ernährungsberaterin Paola Lisboa, wie man unsere Rezepte immer mit viel Aroma, Geschmack und Praktikabilität anbrät:

Schritt für Schritt: Lernen Sie, wie man Gemüse und Tiefkühlgemüse anbrät!

1 - Mit Olivenöl extra vergine, Knoblauch und Zwiebeln anbraten: Diese Verbindung ist eine der am häufigsten verwendeten in der brasilianischen Küche. Die drei Inhaltsstoffe sorgen nicht nur für einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma, sondern sind auch für die Stärkung unseres Immunsystems, die Vorbeugung von Erkältungen und Grippe sowie für das Vorhandensein von Antioxidantien verantwortlich, die eine vorzeitige Alterung der Körperzellen verhindern.

2 - Mit Gheebutter, Lauch und Zwiebeln anbraten: Für Laktoseintoleranten und Anhänger einer gesunden Ernährung ist Gheebutter eine ausgezeichnete Option bei der Zubereitung von Mahlzeiten. Es ist reich an Vitamin A, das der Gesundheit der Augen zugute kommt und entzündungshemmende Eigenschaften hat. Lauch und Zwiebeln, die Vitamin C-Quellen sind, tragen zum Wohlbefinden unseres Immunsystems bei.

3 - Verwenden Sie sie in braunem Reis: Um ein köstliches und gesundes Gericht zuzubereiten, können Sie Ihr Gemüse verwenden, indem Sie es zusammen mit braunem Reis kochen. Diese Reissorte ist an sich reich an Fasern, die für Sättigung sorgen, Völlerei vermeiden und den Darmtransit erleichtern.

4 - Verwenden Sie sie in Vollkornnudeln mit hausgemachter Tomatensauce: Vollkornnudeln werden häufig in unserem täglichen Leben verwendet und sind eine Quelle für Ballaststoffe, B-Vitamine und Mineralien, die unseren Körper gesünder machen. Durch Hinzufügen von Gemüse und Hülsenfrüchten wird das Gericht schmackhafter und vollständiger. Versuch es!

5 - Das Wasser dämpfen und würzen, um ihm mehr Geschmack zu verleihen: Das Dämpfen von Gemüse und Gemüse ist nicht nur praktisch und sehr schnell, sondern auch eine Möglichkeit, den Geschmack der intensivsten und natürlichsten Lebensmittel zu erhalten. "Sie können Rosmarin, Lorbeer oder Thymian hinzufügen, um das Wasser zu würzen", schlägt Paola Lisboa vor.

6 - Fügen Sie dem Braten etwas frisches Essen hinzu: Kreativität spielt bei der Zubereitung Ihrer Mahlzeit eine große Rolle. Erneuern Sie also das Essen und erhalten Sie in jedem Gericht unterschiedliche Geschmacksrichtungen. "Sie können Zutaten wie Palmenherz, Oliven und Kapern hinzufügen, die Ihrer gesunden Ernährung mehr Geschmack und Nährstoffe verleihen", betont der Ernährungsberater.

* Paola Lisboa (CRN-15100233) ist eine klinische und funktionelle Ernährungsberaterin und stellt ihr soziales Netzwerk für Kontakt und andere Informationen zur Verfügung: Facebook