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Kleine und sehr delikate, aber unglaublich schmackhafte und nahrhafte rote Früchte sind starke Lebensmittel für unsere Gesundheit. Diese Lebensmittelgruppe, die auch als "rote Beeren" bekannt ist und unter anderem Optionen wie Erdbeere, Kirsche und Brombeere vereint, ist eine interessante Alternative zu "kohlenhydratarmen" Diäten. Wussten Sie schon? Nun, mit wenig Kalorien sind diese rötlichen oder lila Beeren ideal für das Menü derer, die täglich Kohlenhydrate zählen müssen.
Laut der Ernährungswissenschaftlerin Carolina Baliere sind rote Früchte aufgrund ihres niedrigen glykämischen Index für diejenigen geeignet, die nach einer Speisekarte suchen, die einen natürlichen und ausgewogenen Gewichtsverlust fördert und die Menge der in den Mahlzeiten konsumierten Kohlenhydrate verringert.
"Rote Früchte haben antioxidative, entzündungshemmende Funktionen, helfen bei der Hormonkontrolle, insbesondere bei Wechseljahrsbeschwerden. Sie helfen auch beim Abnehmen und beim Abbau von Bauchfett", erklärt der Fachmann. Unten gibt der Ernährungsberater an, welche roten Früchte die wenigsten Kohlenhydrate enthalten (ca. 15 g pro Portion). Aussehen!
5 rote Früchte, die am besten für eine gesunde Ernährung geeignet sind und weniger Kohlenhydrate enthalten
1 - Erdbeere: Die Frucht enthält nicht nur wenig Kohlenhydrate, sondern ist auch reich an Vitamin C, einem Nährstoff, der das Immunsystem unseres Körpers stärkt und Erkältungen und Grippe vorbeugt. Die Substanz hat auch antioxidative Eigenschaften, die die Wirkung freier Radikale bekämpfen und die vorzeitige Alterung der Körperzellen verzögern, wodurch eine schöne und saubere Haut ohne Falten oder Ausdrucksspuren entsteht.
2 - Brombeere: Die kleine Frucht der Septemberernte ist eine Quelle starker Nährstoffe für unser Wohlbefinden, darunter verdient Vitamin E eine besondere Erwähnung. Dank dieser Wirkung wird Brombeere bei der Bekämpfung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und der Gesundheit der Haut wirksam, da die Substanz als Antioxidans im Körper wirkt. Darüber hinaus hat dieses Vitamin Vorteile für das Gehirn und wirkt bei der Vorbeugung von Alzheimer und Demenz.
3 - Blaubeere (Blaubeere): Obwohl es in Brasilien nicht so häufig vorkommt, dass die Frucht in ihrer natürlichen Form vorliegt - dies ist in Europa und den USA häufiger der Fall -, garantiert ihre gefrorene Version die gleiche Aufnahme von Nährstoffen, die für die Gesundheit notwendig sind. Blaubeeren sind bekannt für ihre starke antioxidative Funktion und gehören zu den "Beeren", die sich am besten zur Hautverjüngung eignen. Die bläuliche Farbe der Frucht zeigt das Vorhandensein von Anthocyanin (verantwortlich für die Farbe) und auch von Lutein an, einem Carotinoid mit ebenfalls antioxidativen Eigenschaften, die die Funktion der Blaubeere garantieren.
4 - Apfel: Unter den roten Früchten ist der Apfel der beliebteste und täglich konsumierte Apfel, da er das ganze Jahr über leichter zu finden ist, da er geringe Mengen an Kohlenhydraten enthält und einen gesunden Gewichtsverlust fördert. Die Frucht ist reich an Vitamin C, macht das Immunsystem gesund und ist auch eine Quelle für lösliche Fasern, die Verstopfung verhindern und zur Entgiftung des Körpers beitragen.
5 - Kirsche: Sehr häufig während der Weihnachtsfeier ist die Kirsche eine schmackhafte und sehr nahrhafte Frucht. Es ist auch reich an Antioxidantien und Vitamin C und trägt dazu bei, den Körper gesund und frei von Krankheiten zu halten. Die Frucht ist auch eine Quelle für Beta-Carotin, eine Substanz, die für die Verbesserung der Gesundheit von Haut, Nägeln, Haaren und Augen verantwortlich ist.
Andere "rote Beeren" - Açaí, Goji-Beeren, schwarze Johannisbeeren, Preiselbeeren, Himbeeren, Acerola, Pflaumen, Jabuticaba, Wassermelonen und Trauben - gehören ebenfalls zur Gruppe der roten Früchte, die in einem gesunden Ernährungsplan enthalten sein müssen.
Wie füge ich rote Früchte in den Alltag ein?
Sei es in seiner natürlichen Form, als Portion für einen Snack, in Obstsalaten, Säften, Tees, hausgemachten Gelees, Torten und Vitaminen, diese kleinen Beeren werden im Ernährungsplan immer willkommen sein, da sie nicht nur gesund und nahrhaft sind, sondern auch dazu beitragen das allgemeine Wohl des Organismus. "Wir können Früchte in Zwischensnacks einbauen, besonders wenn es morgens ist", sagt der Fachmann.
Verbrauchsempfehlungen: Kann jeder die Beeren essen?
Carolina Baliere weist darauf hin, dass es für diese Gruppe von Früchten keine Verbrauchsbeschränkung gibt. Sie sind nicht nur gesund, sondern auch für fast jeden Moment des Lebens angezeigt, mit nur einer Ausnahme: "Nur die Erdbeere wird nicht vor dem Alter von zwei Jahren angezeigt", sagt der Ernährungsberater.
Darüber hinaus betont der Fachmann, wie wichtig es ist, Bio-Lebensmitteln den Vorzug zu geben, die eine bessere Nährstoffaufnahme garantieren, schmackhafter, nahrhafter und sogar schöner sind: "Bevorzugen Sie nach Möglichkeit die Bio-Lebensmittel, da diese normalerweise mehr Arzneimittel enthalten für die Produktion ", schließt er.
