Gesunder Brunch: 5 Optionen für eine Mahlzeit zwischen Frühstück und Mittagessen!

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Weder Frühstück noch Mittagessen ... Es ist Brunch! Im Allgemeinen, besonders an Wochenenden, wenn wir den Luxus haben, bis wenig später zu schlafen, kann diese Mahlzeit, die traditionell aus der nordamerikanischen Kultur stammt, auch als Lösung dienen, um unser Essen nahrhaft und gesund zu halten. Ändern Sie einfach einige Zutaten, fügen Sie andere hinzu und genießen Sie die Vorteile der "Fit Gastronomy" in unserem Leben. Sehen Sie, wie wir einen gesunden Brunch mit 5 köstlichen Rezeptoptionen zubereiten können!

Der Name "Brunch" kommt von der Summe der englischen Wörter "Frühstück" und "Mittagessen", das heißt, es ist eine Mahlzeit, die erste des Tages, die mehr oder weniger Zutaten aus den beiden Menüs zusammenbringt. zwischen 11 und 13 Uhr. Wenn wir an die gastronomische Tradition der USA denken, sind die Speisen sehr kalorisch, reich an Fetten und industrialisierten Produkten (sie bestehen aus Brot, Kuchen, Gelees, Sandwiches, Spiegeleiern, Pfannkuchen, Quiches, Kuchen, Süßigkeiten und sogar Fleisch). Wenn man jedoch die Konzepte des gesunden Kochens berücksichtigt, ist es durchaus möglich, großartige natürliche und nahrhafte Optionen in Rezepte einzubeziehen. Im Folgenden hat die Ernährungsberaterin Carolina Xavier 5 Lebensmittelkombinationen zusammengestellt, um Ihren gesunden Brunch zuzubereiten. Auschecken!

Gesundes Menü für Ihren Brunch

Option 1: Frisches Obst: Melone und Wassermelone. Minas-Käse, Vollkorn-Toast, zuckerfreie Brombeermarmelade, Rührei, Palmherz-Quiche und Erdbeer-Smoothie mit goldenem Leinsamen. Eine leckere Alternative, kalorienarm und reich an Nährstoffen wie Vitamin A und C, Kalium und Ballaststoffen.

Option 2: Frisches Obst: Kiwi und Erdbeere. Hüttenkäse, Vollkornbrot, Olivenpastete, Gemüsesouffle und Zitronensaft mit Ingwer dazu. Die in dieser Kombination enthaltenen Substanzen sind wichtig, um den Blutdruck zu regulieren, die Verdauung zu fördern, die Hautalterung zu bekämpfen, die Immunität zu stärken und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.

Option 3: Frisches Obst: Papaya und Banane. Ricotta-Käse, ungesüßtes Fruchtgelee, französisches Brot, Magermilch und Wassermelonensaft mit Ingwer. Der köstliche Brunch sammelt Mineralien wie Kalzium, Eisen und Kalium, die helfen, Anämie zu verhindern, die Herzgesundheit zu verbessern, unsere Muskeln und Knochen zu stärken und sie gesünder zu machen.

Option 4: Frisches Obst: Traube und Apfel. Käsepfannkuchen, Chia-Gelee, fettarmer Joghurt, ungesüßtes Müsli und Ananassaft mit Ingwer. Diese Nährstoffverbindung ist die Quelle von Ballaststoffen, Vitaminen A, B, C, E und K und fördert das Wohlbefinden unseres Organismus, ist gut für das Herz und beugt Atemwegserkrankungen vor.

Option 5: Frisches Obst: Birne und Ananas. Büffelmozzarella, Thunfischpastete, ganzer Toast, gebratenes Hühnchenpastetchen, Kokoswasser, Kaffee und Magermilch. Für jene Tage, an denen die Stimmung nicht besonders gut ist, ist diese Kombination ideal, um Energie für die täglichen Aktivitäten bereitzustellen. Die Brunch-Option ist eine Quelle von Antioxidantien, Vitamin A und C, Eisen und Kalzium. Sie kommt Ihrem Körper im Allgemeinen zugute, spendet Feuchtigkeit, verbessert das Immunsystem und trägt zur Erhaltung gesunder Knochen und Muskeln bei.

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