Obwohl Gerste und Gerste nicht so bekannt sind wie andere Getreidesorten - wie Reis, Hafer und Weizen -, können sie gute Verbündete für diejenigen sein, die sich mit gesunder Ernährung befassen. Im Gegensatz zu dem, was manche Leute denken, können sie neben dem Brauen auch auf viele andere Arten verwendet werden und sind wichtige Quellen für gesundheitliche Nährstoffe. Um zu verstehen, was der Unterschied zwischen Gerste und Gerste ist und wie man dieses Getreide am besten konsumiert, lesen Sie den Artikel!
Sind Gerste und Gerste doch dasselbe?
Kennen Sie die Geschichte, dass Getreide und Getreide "alle gleich" sind? Ja! Gerste und Gerste sind zwei Beispiele, die uns helfen können, dieses Konzept zu entmystifizieren und den Unterschied zwischen den einzelnen Arten von Lebensmitteln zu verstehen.
Gerste, eine Art Getreidegras (sowie Weizen), ist während des Anbauprozesses nichts anderes als das Getreide selbst. Es ähnelt Weizengras, Roggen, Hafer und anderen Getreidearten, die ebenfalls zu dieser Lebensmittelgruppe gehören.
Gerste ist das Getreide, das durch die Keimung dieses Getreides gewonnen wird. Mit anderen Worten, mit anderen Worten, es ist das Endergebnis der Ernte. Genauso wie die Weizenkörner selbst und andere Lebensmittel wie Erbsen, Bohnen und Kichererbsen.
Gerste kann in Salaten, Säften oder Vitaminen verzehrt werden
Eine der häufigsten Arten, Gerste zu konsumieren, ist das Hinzufügen von gekochten oder rohen Gerstenkörnern zu Blattsalaten, Gemüse und Gemüse, wodurch sie noch schmackhafter und nahrhafter werden. Gerste kann auch in Form von Kleie verzehrt und in Portionen von Früchten, Säften und Vitaminen hinzugefügt werden - zusätzlich zur Verbesserung der Zubereitung von Keksen, Kuchen, Torten und Suppen.
Eine Kuriosität des Essens ist, dass die geröstete und pulverisierte Gerste zu „Gerstenkaffee“ wird, einem Getränk, das kein Koffein enthält und wie gewöhnlicher Kaffee zubereitet werden kann und ähnliche Eigenschaften wie die Originalversion aufweist. Neugierig, oder?
Getreide ist eine Quelle für Ballaststoffe, Vitamine, Proteine und Mineralien
Gerste und ihr Hauptprodukt (Gerste) sind ausgezeichnete Faserquellen! Sie haben auch eine gute Menge an B-Vitaminen, Mineralien wie Phosphor, Kupfer, Kalzium und Magnesium, Proteinen und sogar Antioxidantien.
Mit all diesen Nährstoffen hilft die Nahrung, vorzeitiges Altern der Zellen zu verhindern, liefert gute Energiedosen für den Körper und hält den Darmtransit auf dem neuesten Stand. Das ist perfekt für diejenigen, die ein gesundes und ausgewogenes Tagesmenü zusammenstellen möchten!
