Haselnuss wird häufig für die Zubereitung von Süßigkeiten wie Schokoladentrüffel verwendet und hat verschiedene andere Verwendungszwecke für unsere Lebensmittel. Diese Frucht, Quelle mehrerer zu verwendender Nährstoffe, produziert auch eine köstliche Milch mit starkem Geschmack und Aroma in einer feinen und gesunden Textur. Diese Delikatesse passt nicht nur hervorragend zu Kaffee, sondern bringt auch Vorteile für den Körper. Sie ist immer noch eine großartige Option für Veganer oder Menschen mit Laktoseintoleranz.
Haselnuss selbst ist sehr reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Einige von ihnen können jedoch bei der Milchproduktion verloren gehen. "Einige Nährstoffe, hauptsächlich Ballaststoffe, gehen verloren, da sich beim Sieben des Gemüsegetränks Rückstände im Sieb befinden", erklärt die funktionelle Ernährungswissenschaftlerin Dafne Oliveira. Dennoch enthalten diese Gemüsemilch viele der Bestandteile, die in ihren Früchten vorhanden waren.
Haselnüsse sind reich an "guten Fetten", dh ungesättigt. Ihre Milch ist auch eine großartige Quelle für diesen Nährstoff, daher ist Ihre regelmäßige Aufnahme gut für Ihr Herz, da diese Fette dazu beitragen, den Spiegel an schlechtem Cholesterin (LDL) zu senken und den guten (HDL) zu erhöhen.
Stärkt die Muskeln und bekämpft Krankheiten!
Haselnuss ist nach wie vor ein wichtiger Lieferant von Magnesium, einem Nährstoff, der auch dazu beiträgt, das Herzsystem gesund zu halten. Darüber hinaus ist dieses Mineralsalz wichtig für die Muskelkontraktion, da es die Menge an Kalzium im Körper reguliert, eine Substanz, die wiederum dazu beiträgt, Verspannungen, Schmerzen, Krämpfen und sogar Körperermüdung vorzubeugen.
Haselnussmilch enthält auch eine große Menge an Vitamin E. Diese Substanz hat eine antioxidative Kraft und schützt die Zellmembran. Somit trägt seine Aufnahme dazu bei, das vorzeitige Altern zu verzögern - da es freie Radikale bekämpft - und an der Bildung neuer roter Blutkörperchen mitzuwirken.
Neben anderen Vorteilen dieses Vitaminkomplexes besteht auch ein geringeres Risiko für einige Krebsarten, wie z. B. Blasenkrebs. Andere in Haselnüssen enthaltene Nährstoffe wie Mangan helfen ebenfalls bei dieser Art der Vorbeugung.
