Pflaume ist eine sehr beliebte Frucht für unsere Verdauung und eine sehr beliebte Frucht in Brasilien. Sie wird in den verschiedensten Diäten und Zubereitungen des Landes verwendet. Wissenschaftlich bekannt als "Prunus domestica" , wird es häufig in hausgemachten Rezepten zur Regulierung des Darms verwendet.
"Es ist eine Frucht, die reich an löslichen Fasern ist, die zu einer besseren Darmfunktion beitragen und außerdem eine Quelle für Isatin und Sorbit sind, die auch bei diesem Prozess helfen", erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Carolina Baliere.
Aber die gesundheitlichen Vorteile von Pflaumen hören hier nicht auf: Die Früchte sind neben den Vitaminen A, C und K auch reich an B-Vitaminen und Mineralien wie Magnesium, Phosphor, Kalium, Eisen, Kalzium und Zink. Das heißt, sie fördern das Sehvermögen, verbessern das Immunsystem, haben gerinnungshemmende Eigenschaften und erhöhen die Knochendichte.
Dr. Carolina weist auch darauf hin, dass die Frucht reich an Anthocyanen und Catechinen ist, starken Antioxidantien, die die vorzeitige Alterung der durch freie Radikale verursachten Zellen bekämpfen. Da es eine entzündungshemmende Funktion hat, hilft Pflaume auch beim Abnehmen. Aber seien Sie vorsichtig: Da es kalorisch ist, ist es ideal, bis zu drei Pflaumen pro Tag zu konsumieren, da jede Einheit der Frucht 19 Kalorien enthält.
Der Ernährungsberater schlägt einen Shake vor , um den Geschmack von Pflaumen und ihre Vorteile zu genießen: 1 Glas Gemüsemilch (Macadamia oder Mandeln) mit 5 Pflaumen oder 2 roten Pflaumen, einer halben Banane und 1 Esslöffel Chia schlagen. Die Kombination von Nährstoffen ist ideal, um die positiven Auswirkungen der Frucht auf die Gesundheit des Verdauungstrakts zu verbessern.
Wichtige gesundheitliche Nährstoffe in Pflaumen
Kalium - Kalium ist für den Ausgleich des Natriumspiegels im Körper verantwortlich und eines der wichtigsten Mineralien bei der Vorbeugung von Bluthochdruck, der Regulierung des Stoffwechsels sowie der Bekämpfung von Stress und Angstzuständen.
Magnesium - Magnesium ist nach Kalium das zweitwichtigste Mineral für den menschlichen Körper. Es ist wichtig, um die Knochengesundheit zu erhalten, freie Radikale zu bekämpfen und die Produktion von Proteinen zu unterstützen. Es reinigt auch die Arterien und wirkt zur Kontrolle des Bluthochdrucks.
Phosphor - Phosphor kommt in großen Mengen im Gehirn vor und ist wichtig, um die Schwäche des Gehirns zu bekämpfen. Darüber hinaus ist Phosphor auch wichtig für den Hormonhaushalt und verringert die Müdigkeit und Schwäche des Körpers.
Zink - Unverzichtbar, um die reproduktive Gesundheit zu erhalten und chronischen und kardiovaskulären Erkrankungen vorzubeugen.
Antioxidantien - Catechin und Anti-Kin wirken gegen freie Radikale, die vorzeitiges Altern und Oxidation der Körperzellen fördern. Sie haben auch entzündungshemmende Eigenschaften.
Vitamin A - Schützt die Augen, erhält die Unversehrtheit der Haut und beugt Infektionen vor.
Vitamin K - Verbessert die Durchblutung und fördert die Knochengesundheit.
B-Vitamine - Erhält die Integrität des neurologischen Systems, der Gesundheit von Haut, Nägeln und Haaren, verringert das Risiko von Herzinfarkten und stärkt das Immunsystem.
Vitamin C - Auch verantwortlich für die Stärkung des Immunsystems und die Verbesserung der Eisenaufnahme, wichtig zur Vorbeugung von Krankheiten wie Anämie und Lernschwierigkeiten bei Kindern.
