Yacon-Kartoffel: Wie man dieses Essen zubereitet, das hilft, Diabetes zu kontrollieren
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Sie wissen wahrscheinlich, dass es verschiedene Kartoffelsorten gibt, aber haben Sie schon von der Yacon-Kartoffel gehört? Es hat nichts mit Englisch, Süßem oder Baroa zu tun, aber sein Verzehr ist im Gegenteil nicht weniger gesundheitsfördernd. Es verringert das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken, da es reich an Kalium ist, eine Faserquelle darstellt und sein Verzehr für Diabetiker weiterhin angezeigt ist. Kennen Sie die Vorteile und finden Sie heraus, wie Sie es am besten vorbereiten können:
Yacon Kartoffel ist für diejenigen, die Diabetes haben, angezeigt
Obwohl es oft als "die Kartoffel, die Diabetes heilt" bezeichnet wird, ist es gut zu bedenken, dass es keine Möglichkeit gibt, diese chronische Krankheit zu stoppen, aber es ist möglich, auf gesunde Weise damit zu leben. Und die Yacon-Kartoffel kann dabei helfen. Dies liegt daran, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes, bei denen der Körper kein oder kaum Insulin produziert, die Kontrolle des Blutzuckers ermöglichen. Die große Frage ist, dass das Essen einen Nährstoff enthält, der Hormonspitzen im Körper erzeugt. Daher ist es sehr gut für Menschen geeignet, die es nicht über die Bauchspeicheldrüse ausscheiden können.
Es ist ein großartiger Low Carb
Ein weiterer Vorteil der Yacon-Kartoffel besteht darin, dass sie in das Menü von Personen aufgenommen werden kann, die die kohlenhydratarme Diät übernommen haben, bei der die Kalorien in den konsumierten Lebensmitteln gezählt werden. Um Ihnen eine Vorstellung zu geben, in der gleichen Portion Kartoffeln hat Yacon fast die Hälfte der Kalorien, die auf Englisch vorhanden sind. Nun, es ist nicht nur gut für die Gesundheit, sondern auch ein Verbündeter der Diät zur Gewichtsreduktion.
Es hat eine gute Menge an Fasern
Für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten, gibt es einen weiteren Grund, auf Yacon-Kartoffeln in der Ernährung zu setzen: Es ist reich an Ballaststoffen. Dies bedeutet, dass es das Gefühl der Sättigung vermittelt, die Person daran hindert, mehr als nötig zu konsumieren, und dadurch fett wird. Darüber hinaus helfen die Fasern dem Darm, gut zu funktionieren, und verhindern Probleme wie Verstopfung und folglich Schwellungen im Bauch.
Es ist gut für das Herz
Yacon-Kartoffeln sind nicht nur ein kaliumreiches Lebensmittel, das an sich gut für den Kreislauf ist, sondern auch gut für das Herz, da sie zur Kontrolle des Cholesterinspiegels im Blut beitragen. Daher hilft sein Verzehr, Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Schlaganfall (Schlaganfall) und Infarkt im Allgemeinen vorzubeugen.
Yacon Kartoffel: wie man macht
Da es nicht sehr häufig ist, sind viele Menschen möglicherweise etwas verwirrt über die Zubereitung. Zunächst ist zu beachten, dass Yacon-Kartoffeln genau wie Süßkartoffeln und englische Kartoffeln nicht den gleichen Geschmack haben. Im Allgemeinen ist es süßer und erinnert oft an den Geschmack der Birne. Es macht also keinen Sinn, es einfach in die Pfanne zu legen und zu denken, dass Sie am Ende einen ähnlichen Kartoffelchip haben werden, weil das nicht passieren wird.
Gleichzeitig kann es als Ersatz für mehrere Rezepte verwendet werden. Wenn es möglich ist, raffinierten Zucker gegen braunen Zucker auszutauschen, gilt dies auch für Kartoffeln. Der Geschmack ist ausgeprägt, aber nichts die Gewohnheit macht es nicht zu einem hervorragenden Ersatz für englische Kartoffeln. In jedem Fall ist der beste Weg, seine Vorteile zu genießen, es roh zu konsumieren. Glauben Sie mir, es ist nicht so seltsam, da es wie eine Frucht schmeckt. Es kann auch zur Zubereitung von Säften, Suppen und Süßigkeiten wie Kuchen verwendet werden. Ja, es spielt keine Rolle, ob das Rezept salzig ist oder nicht, denn die Yacon-Kartoffel ist eine vielseitige Zutat, die in mehreren Gerichten verwendet werden kann.
