Fruchtsäfte: 6 gesunde und schmackhafte Kombinationen, die Sie im Sommer trinken können

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Haben Sie ein Getränk, das sich besser mit dem Sommer verbindet als einen leckeren und erfrischenden Fruchtsaft? Wenn sich die Hitze verschärft, die Temperaturen steigen und der Durst steigt, ist der gute alte natürliche Sukkulent ein großer Verbündeter unserer Flüssigkeitszufuhr. Und um Ihr Getränk köstlicher, gesünder und nahrhafter zu machen, können einige Fruchtmischungen jeden Saft kraftvoll und unwiderstehlich machen.

Saft aus roten Früchten, Kombinationen aus Orange mit Melone, Guave mit Apfel, Wassermelone, Kiwi und Passionsfrucht ... Wie auch immer, die Möglichkeiten, Früchte in einem Glas zu sammeln, sind riesig, hängen jedoch nur von drei grundlegenden Faktoren ab: kulinarische Kreativität, raffinierter Gaumen und Nährstoffverbände, die diese Harmonisierung ergänzen und verbessern.

Wie kombiniert man Früchte in Säften? Wissen, was bei diesen Entscheidungen zu beachten ist

- Bevorzugen Sie saisonale Früchte: Erntefrüchte sind nicht nur in ihren besten Geschmacks- und Nährstoffmomenten, sondern auch leichter zu finden, sodass sie auch billiger zu kaufen sind. Im Sommer sind beispielsweise tropische Früchte und Zitrusfrüchte die Höhepunkte der Saison.

- Verwenden Sie Bio-Früchte: Auf diese Weise garantieren Sie ein 100% natürliches Lebensmittel ohne chemische Zusätze, hauptsächlich Pestizide, die den Organismus schädigen können. Bio-Früchte sind auch schmackhafter und bewahren ihre Nährstoffe besser.

- Mischen Sie Früchte mit unterschiedlichen Geschmackseigenschaften: Dieser Tipp ist sehr eigenartig, schließlich wird der Geschmack nicht diskutiert, aber wenn wir Früchte mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen verwenden, ist die Harmonisierung tendenziell angenehmer. Ähnliche Früchte können dem Saft einen sehr starken Geschmack verleihen, der ihren Hauptmerkmalen entspricht (z. B. sehr sauer oder sehr süß). Versuchen Sie also, die Aromen auszugleichen.

- Mischen Sie Früchte mit unterschiedlichen Nährstoffeigenschaften: Wenn wir allgemein denken, haben Früchte sehr ähnliche Nährstoffe. Um jedoch den Ernährungszustand des Saftes zu verbessern, können wir Zutaten mit unterschiedlichen Hauptquellen kombinieren. Zum Beispiel: Ananas zeichnet sich durch Vitamin C aus, sodass Sie es mit Kokosnusswasser kombinieren können, das eine großartige natürliche Quelle für Ballaststoffe darstellt und die Zusammensetzung jeder Frucht vervollständigt.

- Mischen Sie Früchte mit unterschiedlichen Farbeigenschaften: Wussten Sie, dass sich die Farbe des Lebensmittels auch von den Eigenschaften von Aromen und Nährstoffen unterscheidet? Ja, das sind die "sekundären Pflanzenstoffe". Deshalb ist es so wichtig, ein farbenfrohes Gericht zu haben und die Zutaten der Rezepte zu variieren. Missbrauche Farben und mache dein Getränk schön und raffiniert.

- Seien Sie vorsichtig mit Fruktose: Besonders in Rezepten für Diabetiker oder Menschen, die ein paar Pfund abnehmen möchten, müssen Sie wissen, dass Früchte Zucker enthalten. Selbst wenn wir den Saft nicht süßen, ist es daher wichtig, die Kombinationen von Früchten mit mehr Fruktose wie Orange, Apfel und Persimone zu kennen. Eine weitere gute Option, um den glykämischen Index des Getränks zu senken, besteht darin, 1 Esslöffel eines Bestandteils einzufügen, der reich an Ballaststoffen ist, wie Leinsamenmehl, Getreide, Samen oder grünes Bananenmehl.

6 kraftvolle Fruchtsäfte für Ihren Sommer

1 - Orangensaft mit Pfirsich

2 - Mandarinensaft mit Apfel

3 - Zitronensaft mit Zimt

4 - Roter Fruchtsaft mit Zitronen- und Kokoswasser

5 - Bio gelber Fruchtsaft

6 - Grüner Ananas-, Orangen- und Minzsaft