Süßkartoffelpfannkuchen: Erfahren Sie, wie Sie das Lieblingsrezept von Sportlern zubereiten
Süßkartoffelpfannkuchen, wie wäre es? Für Liebhaber dieser Delikatesse, die glauben, dass gesundes Essen nicht möglich ist, um köstliche Dinge zu essen, kann Kreativität in der Küche Sie überraschen! Gesund, lecker und nahrhaft ... Dies sind nur einige der Attribute des Süßkartoffelpfannkuchens. Sehen Sie, wie einfach es ist, dieses Rezept zuzubereiten, und entdecken Sie die gesundheitlichen Vorteile von Süßkartoffelpfannkuchen.
Der Pfannkuchen ist ein Rezept französischen Ursprungs, das die Brasilianer überzeugte. Da es vielseitig einsetzbar ist, kann es mit süßen oder herzhaften Nahrungsergänzungsmitteln verzehrt werden und Teil von Frühstück, Snacks und sogar Hauptmahlzeiten sein. Mit Süßkartoffeln erhält es eine nahrhaftere Version, ist glutenfrei und hat einen niedrigen glykämischen Index. "Süßkartoffeln sind eine nahrhafte Option für Sportler, da sie Vitamine A, C und E, Fasern enthalten und zum Aufbau von Muskelmasse beitragen. Das Rezept hilft auch, das Energieniveau des Körpers zu erhöhen, da es reich ist in Kohlenhydraten ", erklärt Ernährungswissenschaftlerin Carine Rodrigues.
Die Vorteile von Süßkartoffeln für den Körper
Süßkartoffeln sind ein gesundes Lebensmittel und sehr präsent im Leben derer, die körperliche Aktivitäten ausüben. Die Ursache für den Erfolg dieses Gemüses ist der hohe Nährwert, der dazu beiträgt, den Körper auszugleichen und ihn williger zu machen. Süßkartoffeln sind eine Quelle von Antioxidantien und stärken das Immunsystem und verhindern vorzeitiges Altern der Zellen.
Ein weiteres Highlight für Süßkartoffeln ist, dass es sich um ein Kohlenhydrat mit niedrigem glykämischen Index handelt, das heißt, es wird langsamer vom Körper aufgenommen, kontrolliert die Freisetzung von Glukose und verringert das Risiko von Insulinspitzen im Blut, die Diabetes verursachen. Süßkartoffeln sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, die dazu beitragen, das Sättigungsgefühl schneller zu verbessern und den Darmtransit zu erleichtern.
Rezept für Süßkartoffelpfannkuchen: Sehen Sie, wie schnell und einfach die Zubereitung ist!
Im Gegensatz zum traditionellen Pfannkuchen enthält die gesunde Version kein Mehl in der Zubereitung, wodurch das Rezept bereits gesünder und weniger kalorisch wird.
Zutaten:
- 1 große Süßkartoffel
- 1 Ei
- 1 Eiweiß
Zubereitung: Die Süßkartoffel dämpfen, um die Nährstoffe des Lebensmittels zu schonen. Abkühlen lassen und in den Mixer neben dem Ei und dem Weiß geben. Mischen, bis eine glatte Mischung entsteht. Trennen. Stellen Sie eine Pfanne zum Erhitzen bei schwacher Hitze und fügen Sie ein wenig der Mischung mit einer Kelle hinzu. Warten Sie, bis der Pfannkuchen Gestalt angenommen hat (ca. eine Minute) und drehen Sie ihn mit einem Spatel. Nachdem Sie beide Seiten gebräunt haben, geben Sie den Pfannkuchen auf den Teller.
Wie stopfe ich? - Da der Süßkartoffelpfannkuchen ein gesundes Gericht ist, lohnt es sich nicht, ihn mit kalorischen Zutaten zu füllen. Aus diesem Grund, einschließlich Obst, Honig, Hafer, Hühnchenschnitzel, Ricotta-Käse und Putenbrust, können Sie dieses Rezept noch schmackhafter und vielseitiger machen, und Sie können Ihr Frühstück oder Mittagessen vor dem Training zusammenstellen.
