Der erste Schritt zu einer gesunden Ernährung ist eine ausgewogene Ernährung, die Nährstoffe liefert, die unser Wohlbefinden garantieren. Aber garantiert der Verzehr verschiedener Arten desselben Bio-Lebensmittels unterschiedliche Vorteile? Mehr oder weniger, da einige Vorteile von derselben Gruppe geteilt werden, einige Nährstoffe jedoch variieren oder sogar in unterschiedlicher Intensität auftreten können. Dies ist der Fall bei Zwiebeln, einer Zutat, die in jedem brasilianischen Gericht praktisch einstimmig ist und dem Körper mehrere Vorteile bringt.
Zwiebel ist ein nährstoffreiches Lebensmittel
Die Zwiebel ist ein Gemüse voller Vorteile. Erstens liefert es Energie für den Körper und ist reich an Vitaminen A, B1, B2, C, K, P. Darüber hinaus ist es eine Schwefelquelle, ein wenig erwähntes Mineral, das sich positiv auf die Gesundheit von Haut und Haaren auswirkt. das hilft bei der Synthese von Keratin und Kollagen.
Der Verzehr von Zwiebeln bringt jedoch noch einige andere Vorteile mit sich. Es hilft zum Beispiel, Lungenprobleme wie Asthma, Bronchitis und sogar Husten zu lindern, da es in Sirupen häufig verwendet wird. Für diejenigen, die an Koliken leiden, ist seine Verwendung auch angezeigt, insbesondere bei Infusionen. Gemüse fördert auch die Durchblutung und beugt Problemen wie Thrombose und Alterung von Arterien und Venen vor. Und weil es ein Lebensmittel ist, das reich an Antioxidantien ist, schützt es immer noch den Organismus und schützt ihn im Allgemeinen besser vor Krankheiten.
Birnenzwiebel ist die am häufigsten verwendete Sorte in Brasilien
Auch als gelbe Zwiebel bekannt, ist dies bei weitem die am meisten konsumierte Art in unserem Land. Da es sehr sauer ist, wird es häufig vor dem Verzehr gebraten, geröstet oder sogar gebraten, da sein roher Geschmack als sehr stark angesehen wird. Es kann auch für medizinische Zwecke verwendet werden, um beispielsweise Kopfschmerzsymptome zu lindern. Ein weiterer Vorteil ist, dass es hilft, den Blutzucker zu kontrollieren, da es sehr gut für Diabetiker geeignet ist.
Perlzwiebeln werden oft eingelegt gefunden
Kennen Sie diese Zwiebel, die in Dosen gelagert wird? Es ist eine andere Art, im Volksmund als Perle oder weiße Zwiebel bekannt. Sein Geschmack ist süßer, weshalb er oft als gute Alternative zu Birnen verwendet wird. Ein großer Vorteil ist, dass es, da es konserviert ist, Nährstoffe aus anderen in dieser Zubereitung verwendeten Zutaten wie Knoblauch oder Olivenöl aufnehmen kann.
Lila Zwiebel hat ein hohes antioxidatives Potenzial
Wie anderes lila Gemüse kann diese Zwiebel ohne Einschränkungen in Ihrer Ernährung vorkommen, zumal sie aufgrund ihres milden Geschmacks am besten geeignet ist, roh verzehrt zu werden. Aus diesem Grund ist es in Sandwiches und Salaten weit verbreitet und die ideale Zwiebel für Vinaigrettes. Einer der größten Vorteile ist, dass es den Cholesterinspiegel im Blut senkt und sehr gesundheitsfördernd ist. Denken Sie daran, dass alle lila Gemüse eine Substanz namens Anthocyanin haben, die ein hohes antioxidatives Potenzial hat. Daher wirkt es bei der Vorbeugung chronischer Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Arteriosklerose. Es ist auch gut für das Gehirn und beugt Alzheimer und Demenz vor. Schließlich kann diese Zwiebel in der chromatischen Ernährung verwendet werden und in der Gruppe der Lebensmittel mit violetten, schwarzen oder bläulichen Tönen bleiben.
