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Rindfleisch, Schweinefleisch, Fisch, Hühnchen und viele, viele andere Optionen ... Sie alle haben etwas gemeinsam: Proteine! Essentielle Nährstoffe für unseren Organismus, um voll zu funktionieren, um über eine gesunde und ausgewogene Ernährung nachzudenken, können wir diese sehr wichtigen und sehr schmackhaften Zutaten nicht ignorieren. Sehen Sie die Vorteile jedes der Hauptproteine für unser Leben!
Im Allgemeinen sollte der Proteinkonsum trotz der weit verbreiteten Bekämpfung täglich erfolgen, so die These des Europäischen Lebensmittelinformationsrates (EUFIC): "Um eine normale Proteinerneuerung aufrechtzuerhalten, die für ein angemessenes Wachstum und eine angemessene Reparatur von Protein erforderlich ist." Körpergewebe, 10-15% der gesamten Energiezufuhr müssen aus Proteinen stammen ", sagte die Entität.
Fleisch gehört zu den Hauptvorteilen für den Organismus, unabhängig von seiner Herkunft, vorausgesetzt, es wird ausgewogen und richtig zubereitet - weniger fett - und liefert wichtige Nährstoffe für die Gesundheit von Haut, Knochen und Muskeln. Darüber hinaus verbessern sie unser Immunsystem und können hormonelle Veränderungen kontrollieren. Die Ernährungsberaterin Priscilla Goretti gibt den Verbrauch von Proteinen in allen Mahlzeiten des Tages an:
"Zum Frühstück kann beispielsweise zerkleinertes Hühnchen im Sandwich und in Rühreiern verwendet werden. Zum Mittagessen ein beträchtliches Stück (mindestens die Größe einer Spannweite) jeder Art von Fleisch oder Fisch (das mindestens dreimal gegessen werden muss). in der Woche, weil es reich an Omega-3-Fettsäuren ist und bei der Desinfektion des Organismus hilft).
Die Fleischsorten und ihre Vorteile
Rindfleisch: Fleisch sollte wie alle Lebensmittel ausgewogen gegessen werden. Es ist reich an Nährstoffen und enthält alle essentiellen Aminosäuren für den menschlichen Körper sowie eine Quelle für Eisen-, Zink- und B-Vitamine. Rindfleisch hilft bei der Verbesserung der Gehirnfunktionen und der Vorbeugung von Krankheiten wie Diabetes und Krebs.
Hühnchen: Es ist eine Quelle für mageres Protein und eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt. Außerdem enthält es weniger gesättigtes Fett als Rindfleisch. Huhn ist eine Energiequelle, beugt Alzheimer und Demenz vor und hält Ihr Herz gesund.
Schweinefleisch: Schweinefleisch ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und enthält B-Vitamine, Phosphor und Eisen, wichtige Nährstoffe für die Erhaltung des Körpers. Außerdem kann es Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs vorbeugen.
Fisch: Sie sind eine Quelle der Vitamine A, E, D und Niacin sowie der Mikronährstoffe wie Eisen, Jod, Magnesium, Kalzium, Natrium, Phosphor, Kalium, Fluor, Selen, Mangan und Kobalt sowie der für den Körper essentiellen Fettsäure Omega 3, die wir zum Beispiel in großen Mengen in Lachs finden können. Der Verzehr von Fisch hat Vorteile für die körperliche und geistige Gesundheit, hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutdruck zu kontrollieren, verhindert Herzinfarkte und Schlaganfälle.
Proteine unterstützen die Aufnahme anderer Nährstoffe
Laut Dr. Chein bietet das Protein tierischen Ursprungs die beste Absorption essentieller Nährstoffe für den Stoffwechsel, wie essentielle Aminosäuren, die von der Nahrung und Vitamin B12 aufgenommen werden müssen, die für die Produktion roter Blutkörperchen und folglich für die Funktion der Zellen der Magen-Darm-Trakt, Knochenmark, Nervengewebe, DNA-Synthese und Fettsäurestoffwechsel.
