Wenn wir über Eisenquellen sprechen, geben wir als Beispiele immer die gleichen Lebensmittel an: rotes Fleisch, bestimmte Arten von Fisch, Bohnen usw. Aber wenn wir darüber nachdenken, haben mehrere Blätter auch gute Mengen des Minerals und können den Bedarf dafür decken Nährstoff in unserem Körper. Brunnenkresse, Spinat oder verschiedene Kohlsorten sind natürliche Eisenoptionen, die die Durchblutung des Körpers stärken und Anämie vorbeugen.
Eisen ist ein grundlegender Nährstoff für die Zusammensetzung der roten Blutkörperchen im Blut. So sehr, dass laut der Pan American Health Organization (PAHO) das Mineral von den ersten Lebensmonaten bis zum Erwachsenenalter täglich konsumiert werden sollte, um zu verhindern, dass der Körper anfällig für Schwäche, Müdigkeit und Krankheit wird. Siehe den Hinweis des Unternehmens:
"Die benötigte Eisenmenge variiert je nach Geschlecht, Alter und allgemeinem Gesundheitszustand. Babys und Kinder müssen beispielsweise mehr Eisen aufnehmen als Erwachsene, da ihr Körper schnell wächst. Frauen benötigen größere Mengen Eisen, da sie aufgrund der Menstruation jeden Monat Blut verlieren. Deshalb müssen Frauen im Alter zwischen 19 und 50 Jahren täglich 18 Milligramm Eisen erhalten, während Männer aus Die gleiche Altersgruppe benötigt nur 8 Milligramm täglich. "
Die tägliche Suche nach Eisenquellen ist daher eine Verpflichtung für diejenigen, die den Anforderungen einer gesunden Ernährung folgen. Wer natürliche Ernährung bevorzugt, ohne Fleisch oder andere Lebensmittel tierischen Ursprungs, einige Blätter sind wichtige Alternativen, um diese notwendige Menge aufrechtzuerhalten. Und unter diesen kräftigen Gemüsen stechen einige hervor. Auschecken!
5 pflanzliche Eisenquellen für unser Essen
1 - Brunnenkresse: Betrachtet das Gemüse mit der höchsten Nährstoffdichte nachDiät-Experten an der William Paterson University, New Jersey, USA, Brunnenkresse hat ausgezeichnete Mengen an Eisen in ihren Blättern, etwa 0,2 mg (in 100 g). Darüber hinaus ist Nahrung auch eine Quelle für andere Mineralien wie Kalzium und Magnesium, die ihre Gesundheit stärken, insbesondere für die Entwicklung von Knochen und Muskeln.
2 - Spinat: 100 Gramm Spinat haben 2,7 mg. Das heißt, Nahrung, die immer mit körperlicher Stärke zusammenhängt, ist auch eine große Kraftquelle für das Blut und beugt Anämie und Muskelermüdung vor. Das Gemüse hat auch Flavonoide, Anti-Krebs-Eigenschaften, die die Entwicklung von Krankheitstumoren verhindern.
3 - Petersilie: Dieses grüne Blatt wird häufig als Gewürz verwendet und enthält unglaubliche 3,2 mg in 100 Gramm. Zusätzlich zu Eisen hat es medizinische Wirkungen, hilft bei der Behandlung von Nierenerkrankungen, Infektionen, erleichtert den Darmtransit und bekämpft als Diuretikum auch die Flüssigkeitsretention im Körper.
4 - Rübenblätter: Es ist auch sehr mit dem Kampf gegen Anämie verbunden. Die Blätter dieses Gemüses werden jedoch immer übersehen. Sie haben einen guten Eisengehalt und können in Diätpläne aufgenommen werden. Darüber hinaus helfen diese Blätter, den Körper zu entgiften, die Beseitigung von Schwermetallen zu fördern und die Aufnahme von Eisen und anderen Mineralien wie Phosphor und Kalium zu unterstützen.
5 - Grünkohl : Das dunkelgrüne Gemüse enthält auch einen hohen Anteil an Mineralien, so dass es als "neues Fleisch" gilt. Kohlentgiftungssaft ist eine großartige Möglichkeit, Anämie auf natürliche und erfrischende Weise zu bekämpfen, für diejenigen, die den Gehalt an roten Blutkörperchen im Blut erhöhen müssen. Kohl enthält Mineralien wie Zink, Kalium, Kalzium, Kupfer, Mangan und Selen, die das Immunsystem stärken.
