Januar. Der erste Monat des Jahres zeichnet sich durch sonnige Tage und starke Hitze aus, aber auch durch eine kräftige Ernte tropischer Sommerlebensmittel. Einige Obst-, Gemüse- und Gemüsesorten erleben ihre besten Momente, sowohl was den Geschmack als auch die Nährstoffe für unsere Gesundheit betrifft. Kennen Sie einige der wichtigsten Beispiele und ihre Vorteile!
Der Januar ist auch ein Monat, in dem jeder Geld sparen möchte. Es gibt also nichts Schöneres, als die Ernte von Lebensmitteln zu genießen, um gut zu essen und sehr wenig auszugeben. "Die Ernte-Lebensmittel sind nahrhafter, da sie zum richtigen Zeitpunkt geerntet wurden und der Wert des Kilos tendenziell abnimmt, da sie auf dem Markt immer häufiger vorkommen, was den Verbrauchern Zufriedenheit bringt, die für ein Produkt mit guter Qualität billiger bezahlen." erklärt Ernährungswissenschaftlerin Daniella Chein.
Darüber hinaus sind Erntennahrungsmittel frei von Pestiziden und anderen Giftstoffen, die für unseren Körper schädlich sind, der Geschmack ist natürlicher, betont und die Farben sind lebendiger! Wenn Sie mit dem Essen des Monats in Ihr Essen investieren, können Sie gleichzeitig Ihren Körper und Ihre Tasche erfreuen. Sehen Sie sich die Januar-Produkte an, die der Ernährungsberater getrennt hat!
9 Lebensmittel des Monats Januar
1 - Papaya Papaya: Die Frucht enthält eine große Menge an Mineralien wie Riboflavin, Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium, Vitamin C, Vitamin E. "Die in der Papaya enthaltenen Verdauungsenzyme unterstützen die Verdauung und hemmen Verstopfung. Wir können Papaya verwenden, um Obstsalat, Säfte, Vitamine und sogar Eis am Stiel mit dem gefrorenen Fruchtfleisch zuzubereiten und den superheißen Sommer ein wenig abzukühlen ", sagt der Ernährungsberater.
2 - Ananas: Enthält eine gute Dosis an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin A, C und Komplex B. Neben Zink, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Eisen und Natrium. "Die Ananas wird hauptsächlich an heißen Tagen angezeigt, da es sich um eine Frucht mit hohem Wassergehalt handelt", analysiert Dr. Daniella.
3 - Orange: Die Frucht ist reich an Ballaststoffen und Vitamin C, beugt Infektionen vor und enthält außerdem antioxidative Eigenschaften. "Ideal für den Sommer, da wir Säfte aus den einfachsten bis zu den unterschiedlichsten Mischungen herstellen". betont den Fachmann.
4 - Kürbis: Kürbis ist reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen und eine gute Quelle für Vitamin A, B, C, E und K. Wir können auch Mineralien wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Mangan und Zink finden, die wirken für einen gesunden Körper. "Es hilft, die Durchblutung stabil zu halten. An heißen Tagen ist es großartig, einen Druckabfall aufgrund von Hitze zu vermeiden", fügt er hinzu.
5 - Zuckerrüben: Rüben sind reich an den Vitaminen B1 und B2 und schützen das Nervensystem, den Cholesterinspiegel und das Herz. "Darüber hinaus hat es einen hohen Gehalt an Fasern, die die Aufnahme von Cholesterin im Darm reduzieren. Es ist perfekt für kalte Salate und sogar Eis am Stiel, um Kinder und Erwachsene zu erfrischen", sagt der Ernährungsberater
6 - Zucchini: Laut Dr. Daniella ist sie dafür bekannt, Gewicht zu reduzieren und den Nährwert der Diät zu erhöhen. "Zucchini fördert auch die Gesundheit der Augen und beugt allen Krankheiten vor, die durch Vitamin C-Mangel entstehen, wie Skorbut, Sklerose und Blutergüsse. Es hilft, den Körper aufgrund des hohen Wassergehalts mit Feuchtigkeit zu versorgen", vervollständigt das Fachmann.
7 - Salat: Die Blätter sind ideal, um zu jeder Tageszeit verzehrt zu werden. Sie enthalten viel Wasser und helfen, den Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen. Sie sind nicht nur reich an Kohlenhydraten, Fasern und Proteinen, die den Darmtransit regulieren. "Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralien wie Vitamin A, B, C und K sowie Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Eisen, Kalium und Phosphor, die die für eine gesunde Ernährung erforderlichen Nährstoffe vervollständigen", analysiert er.
8 - Schnittlauch: In Schnittlauch sind mehrere Vitamine und Mineralien enthalten, darunter Vitamin K, das in Lebensmitteln nicht leicht zu finden ist. "Dieses Vitamin ist wichtig, um die Knochenmineraldichte und die Knochenintegrität aufrechtzuerhalten", betont der Ernährungsberater.
9 - Rosenkohl: Grünkohl ist reich an Phytonährstoffen und für die Stärkung des Immunsystems und den Schutz vor verschiedenen Krankheiten wie beispielsweise Krebs verantwortlich. "Es ist bekannt, dass es durch die Verbindung mit Gallensäuren, die die Leber aus Cholesterin produziert, um Fett zu verdauen, zur Senkung des Cholesterins beiträgt", schließt der Fachmann.
