Haben Sie vom "Ernährungsberater" gehört? Nein? Ja, wir sind hier, um Sie vorzustellen. Unser Alphabet für gesunde Ernährung ist weit mehr als ein einfaches Wörterbuch. Es zeigt jeden Begriff, jedes Wort, das wir oft nicht kennen oder verstehen, das aber für die Qualität unseres Lebens von grundlegender Bedeutung ist. Zutaten, Nährstoffe, Lebensmittelgruppen ... Was sind sie? Sehen Sie von A bis Z alles, was Sie über gesunde Ernährung wissen müssen!
Buchstabe A: Wasser, die Hauptquelle unseres Lebens
Wasser: Um das Alphabet der gesunden Ernährung zu beginnen, beginnt der Buchstabe "A" mit dem wichtigsten Wort: Wasser. Die Flüssigkeit, dargestellt durch die Vereinigung von Wasserstoff und Sauerstoff, H2O, ist für die menschliche Existenz lebenswichtig, da sie einen guten Teil unseres Körpers ausmacht (etwa 60%). Es ist für alle Körperfunktionen essentiell, daher wird von der Weltgesundheitsorganisation WHO empfohlen, zwei Liter Wasser pro Tag aufzunehmen.
- Fettsäuren: Die berühmten "Omegas 3, 6 und 9", die als gute Fette bezeichnet werden, sollen die Ernährung ausgleichen, den Cholesterinspiegel kontrollieren und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Sie kommen in verschiedenen Fischarten (Forellen, Sardinen, Lachse), Ölen (Oliven und Raps) und Ölsaaten (Mandeln, Walnüsse, Kastanien) vor.
- Folsäure: Diese Substanz wird auch als Vitamin B9 oder Folsäure bezeichnet und ist für die Gesundheit schwangerer Frauen oder für diejenigen, die schwanger werden möchten, von wesentlicher Bedeutung. Der Nährstoff hilft bei der Bildung des Babys und kann in Gemüse (Spinat, Brokkoli, Rüben), Früchten (Orange, Apfel und Melone) und in Eigelb gefunden werden.
- Albumin: Diese Substanz gehört zur Gruppe der Proteine und ist wichtig für Menschen, die auf natürlichere Weise Muskelmasse aufbauen möchten. Albumin ist neben Hülsenfrüchten wie Sojabohnen, Kichererbsen und Bohnen in Eiern, Milch und Milchprodukten enthalten.
- Stärke: Stärke wird bei der Zubereitung von verarbeiteten Lebensmitteln verwendet und ist eine der wichtigsten Kohlenhydratquellen. Lebensmittel wie grüne Bananen, Kartoffeln, Mais, Hafer und Vollkornmehl sind gute Quellen für die Substanz.
- Aminosäuren: Sie sind Moleküle aus Sauerstoff, Wasserstoff und Stickstoff, die Proteine bilden. Aminosäuren helfen bei der Bildung von Organen und bei der Kontrolle von Schlaf und Stimmung. Obwohl einige von ihnen von unserem Organismus produziert werden, werden andere nur in Lebensmitteln erworben und sind in Fleisch, Milch und Fleischprodukten, Eiern und Hülsenfrüchten enthalten.
- Zucker: Dies sind Kohlenhydrate, normalerweise süß und wasserlöslich, wie Saccharose, Glucose und Fructose. Ob Demerara, Braun, Raffiniert oder jede andere Art, wir suchen immer nach einer Alternative, um die Gerichte zu versüßen, ohne die Ernährung zu beeinträchtigen. Lebensmittel können jedoch für die Ansammlung von Fett im Körper verantwortlich sein und auch zur Entwicklung von Diabetes beitragen. Daher muss Zucker sorgfältig kontrolliert und konsumiert werden.
- Antioxidantien: Dies sind Substanzen, die hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) enthalten sind und dazu beitragen, den Körper gegen die Einwirkung freier Radikale zu schützen und die Sicherheit unseres Immunsystems zu gewährleisten.
Buchstabe B: Beta-Carotin, der Nährstoff, der mit Bräune und Haut verwandt ist
Betacarotene: Es ist ein starkes Antioxidans, das in Obst und Gemüse (Karotten, Paprika, Kürbis, Mango, Aprikose usw.) enthalten ist. Es ist für die Stärkung des Immunsystems verantwortlich und fördert dennoch die Gesundheit der Haut.
Bioflavonoide: Es ist die Substanz, die Lebensmitteln Farbe verleiht, egal ob es sich um Obst, Gemüse oder Gemüse handelt. Zu seinen Vorteilen gehört die Vorbeugung von Bluthochdruck sowie antiviralen und antiallergenen Wirkungen.
Biotin: B7 gehört zur B-Gruppe der Vitamine und ist verantwortlich für die Pflege von Haut, Haaren und die Stärkung der Nägel sowie für die Synthese von Nährstoffen wie Kohlenhydraten und Proteinen. Biotin kommt in Erdnüssen, Tomaten, Eigelb, rotem Fleisch, Milch und Derivaten vor.
Bor: Das Mineral begünstigt hormonelle Funktionen, erhöht die Aufnahme von Vitamin D und beschleunigt den Stoffwechsel. Bor kommt neben Soja, Bohnen, Grünkohl und Nüssen in Früchten wie Ananas, Birne, Traube, Banane und Pflaume vor.
Buchstabe C: Kalzium, Kupfer, Chrom ... Essentielle Mineralien, um den Körper auszugleichen
Kalzium: In Milch und Derivaten, dunkelgrünem Gemüse (Grünkohl, Brokkoli, Spinat) enthalten, wirkt die Substanz auf die kindliche Entwicklung und beugt im Alter Osteoporose vor.
Kalorien: Dies ist eine Maßeinheit, mit der die in den Produkten enthaltene Energiemenge angezeigt wird. Die Anzahl der Kalorien finden Sie in der Ernährungstabelle.
Kohlenhydrate: Sie sind Nährstoffe, die für die Energieerzeugung unseres Körpers verantwortlich sind. Sie können in komplexe Kohlenhydrate, die in Vollkornprodukten und Mehlen enthalten sind, und einfache Kohlenhydrate unterteilt werden. Die Komplexe haben einen niedrigen glykämischen Index und sind für eine gesunde Ernährung angezeigt, während die einfachen Komplexe, die beispielsweise in Weißbrot und Nudeln enthalten sind, einen hohen glykämischen Index aufweisen und zu einer Zunahme des Körperfetts führen.
Kupfer: Mit seiner antioxidativen Wirkung hilft dieses Mineral, freie Radikale im Körper zu bekämpfen und vorzeitiges Altern der Zellen zu verhindern. Erbsen, Erdnüsse, Walnüsse und Rinderleber sind vorhanden.
Kollagen: Diese Art von Protein ist für das Gewebe unseres Körpers verantwortlich und trägt dazu bei, dass es gesund und gestärkt bleibt. Die Substanz ist für schöne und junge Haut unverzichtbar und kommt in Gelatine, rotem Fleisch, Eiern sowie Zitrusfrüchten und roten Früchten vor.
Chrom: Das Mineral Chrom ist in Eiern, Käse, rotem Fleisch, Hühnchen und Pilzen enthalten und hilft bei der Verteilung des Zuckers im Körper und bei der Kontrolle des Cholesterinspiegels im Blut.
Buchstabe D: Diät, Diät, Diät ... Die zuckerfreie Diät
Diätetik: Wenn wir die "Diät" -Spezifikation auf Lebensmitteletiketten finden, bedeutet dies, dass einige Zutaten, die Fett, Zucker, Proteine, Kohlenhydrate usw. sein können, ausgenommen sind. Dieser Ausschluss kommt Menschen zugute, die sich restriktiv ernähren.
Diät: Die Diät wurde von einem professionellen Ernährungsberater entwickelt und ist ein Ernährungsplan, der Ihre Ernährungsbedürfnisse enthält und in dem Sie Lebensmittel finden können. Um effektiv zu sein, ist es ideal, eine ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten und regelmäßig mit dem Ernährungsberater zusammenzuarbeiten.
Reinigungsmittel: Es handelt sich um eine Lebensmittelgruppe mit sauren Inhaltsstoffen, die dazu beitragen, den Atem und die Mundgesundheit zu erhalten, die Verdauung zu erleichtern und den Mund zu reinigen und Bakterien zu entfernen, die schlechten Geruch verursachen. Grüner Apfel, Zitrone, Minze und ungesüßter Joghurt sind einige Beispiele.
Buchstabe E: Schwefel und Enzyme. Verstehe mehr über diese Substanzen
Schwefel: Dieser Nährstoff gehört zur Gruppe der Mineralien und ist für die Verbesserung der Gesundheit von Knochen, Zähnen, Nägeln und Muskeln verantwortlich. Es kann in Lebensmitteln wie rotem Fleisch, Knoblauch, Eiern, Zwiebeln, Kohl, Brokkoli und Bohnen gefunden werden.
Enzyme: Enzyme werden von jedem Lebewesen produziert und sind eine Art Protein, das auf die meisten Reaktionen im Körper einwirkt. Einige von ihnen helfen, Entzündungen wie Bromelain zu reduzieren und den Körper gesünder zu machen. Sie können in Obst und Gemüse gefunden werden.
Buchstabe F: Eisen und Fasern in der Nahrung. Von der Vorbeugung von Anämie bis hin zu Vorteilen für die Herzgesundheit
Eisen: Das Mineral ist der Hauptbestandteil der roten Blutkörperchen. Seine Abwesenheit im Körper verursacht Anämie, was zu Müdigkeit, Kopfschmerzen und Schwäche führt. Eisen ist in rotem Fleisch, dunkelgrünem Gemüse und Vollkornprodukten enthalten.
Ballaststoffe : In Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Obst und Gemüse enthalten, sind Ballaststoffe für die Förderung des Darmtransits und die Förderung der Herzgesundheit verantwortlich.
Braten: Eine Praxis, die dafür bekannt ist, Lebensmittel in Öle einzutauchen. Das Braten kann auch auf gesunde Weise mit Pflanzenölen durchgeführt werden, die keiner so hohen Temperatur ausgesetzt sind.
Früchte: Rot, Zitrus, Gelb, Säure ... Was ist Ihre Lieblingsfrucht? Diese von Bäumen gepflanzten und geernteten Lebensmittel sind Quellen für Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe, die zur Erhaltung der Lebensqualität beitragen.
Fruktose: Der in Früchten enthaltene natürliche Zucker macht diese Lebensmittel schmackhafter und garantiert mehr Energie und Lebendigkeit. Die konzentriertesten Früchte in Fruktose sind: Rosine, Dattel, Mango, Pflaume, Persimone, Apfel, Orange, Mandarine und Ananas.
Buchstabe G: Glukose, Gluten ... Erfahren Sie, wie wichtig diese Substanzen für unsere Gesundheit sind
Glukose: Die Art der Kohlenhydrate kommt auch in Pflanzen vor und wirkt als Energieerzeuger für den Körper. Im Körper befindet sich Glukose im Blutkreislauf, und da es sich um ein Kohlenhydrat handelt, muss sein Verbrauch kontrolliert werden.
Gluten: Diese Proteinvariante kommt beispielsweise in Getreide wie Weizen, Gerste und Roggen vor. Einige Menschen haben eine Unverträglichkeit gegenüber dieser Substanz, die als Zöliakie bezeichnet wird. Daher sollten sie Lebensmittel mit Gluten von ihrem Ernährungsplan ausschließen.
Glutamat: Diese Substanz, auch als Natriumglutamat bekannt, ist ein wichtiger Neurotransmitter, der eine gute Leistung des Gehirns gewährleistet und die Lern- und Gedächtnisfähigkeit erhöht. Es kann in Fleisch, Fisch und Milchprodukten gefunden werden.
Fette: Der Begriff Fett wird in "gute" und "schlechte" Fette unterteilt und ist ein beliebter Name für Lipide. Sie sind in Produkten tierischen oder pflanzlichen Ursprungs enthalten, und das "Gute", das in Olivenöl und Avocado enthalten ist, trägt beispielsweise zur Verbesserung des Herz-Kreislauf-Systems bei, und das "Schlechte" erhöht bei übermäßigem Verzehr tendenziell das Cholesterinspiegel im Blut und erzeugen Gewichtszunahme.
Buchstabe H: Gesundes Gemüse ist für eine gute Nährstoffaufnahme unerlässlich
Gemüse: Brokkoli, Kürbis, Salat, Knoblauch, Auberginen und Karotten sind einige gute Beispiele für diese Lebensmittel, die für unser Wohlbefinden so wichtig sind. Gemüse ist eine Quelle für Vitamine und Mineralien, die helfen, den Körper auszugleichen und gesund zu halten.
Hyperglykämisch: Gruppe von Lebensmitteln mit hohem Zuckergehalt in ihrer Nährstoffzusammensetzung. Sehr süße Früchte (Orange, Apfel und Banane usw.), Mehl, Nudeln und Industrieprodukte.
Hypoglykämisch: Gruppe von Lebensmitteln mit niedrigem Zuckergehalt in ihrer Nährstoffzusammensetzung. Beispiel: weißer Käse, Gemüse, Getreide und Samen.
Buchstabe I: Der "BMI" und die Bedeutung der Aufrechterhaltung der richtigen Maßnahme
Body Mass Index: Der BMI ist ein Messgerät, mit dem Sie auf sehr einfache Weise das Idealgewicht ermitteln können. Lassen Sie einfach Ihr Körpergewicht durch die quadratische Größe dividieren. Der Wert sollte zwischen 18,5 und 24,9 kg pro Quadratmeter liegen. Weniger als der Mindestwert gilt als dünn und mehr als 24,9 sind übergewichtig. Haben Sie Ihren BMI berechnet?
In der Natur: Dies sind Lebensmittel, die in ihrer natürlichen Version verzehrt werden können, wie Obst, Gemüse und Gemüse, für deren Verzehr nur eine gute Hygiene erforderlich ist. Frische Lebensmittel garantieren die vollständige Aufnahme von Nährstoffen.
Buchstabe J: Fasten und die notwendige Pflege, die wir täglich haben sollten
Fasten : Die Praxis ist bekannt für den Entzug von Nahrungsmitteln und / oder die Reduzierung der täglichen Mahlzeiten zu einer bestimmten Tageszeit. Das bekannteste Fasten ist im Schlaf, den wir ungefähr 8 Stunden ohne Essen verbringen.
Intermittierendes Fasten: Dies ist eine Art Ernährungsplan für Menschen, die schnell und effektiv abnehmen möchten. Das intermittierende Fasten hat Intervalle mit bestimmten Stunden ohne Essen, um den Appetit zu kontrollieren und die Auswahl der Lebensmittel zu verbessern.
Buchstabe K: Sind kcal und Kalorien gleich?
Kcal: Dies ist die Abkürzung für die in Lebensmitteln enthaltenen Kalorienwerte. Diese Werte finden Sie auf den Produktetiketten
Kefir: Kefir gehört zur Getreidegruppe und wird durch Fermentation von Milch hergestellt. Dieses als "Superfood" bekannte Probiotikum stärkt die Immunität und entgiftet den Körper.
Letral L: Gemüse sind Lebensmittel, die dazu beitragen, dass unsere Lebensmittel natürlicher und nahrhafter werden
Gemüse: Gemüse (Süßkartoffeln, Kürbis, Gurken usw.) ist reich an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und vielen anderen für unsere Gesundheit wichtigen Nährstoffen und vervollständigt die Mahlzeit, wodurch sie gesünder und nahrhafter wird.
Laktose: Milchprotein ist dafür verantwortlich, dem Getränk den süßen Geschmack zu verleihen. Einige Menschen haben eine Unverträglichkeit gegenüber dieser Substanz, was zu Bauchbeschwerden führt und sich für laktosefreie Produkte entscheidet.
Lycopin: Es ist die Substanz, die für die rötliche Farbe von Lebensmitteln wie Tomaten, Wassermelonen und anderen verantwortlich ist. Es ist ein Antioxidans und beugt den Wirkungen freier Radikale vor.
Buchstabe M: Verstehe deine Stoffwechselreaktionen
Stoffwechsel: Dies sind alle Prozesse, die unseren Organismus auf das regulieren, was wir täglich essen. Menschen, die diese schnelle Reaktion haben, neigen dazu, leichter Gewicht zu verlieren, während diejenigen, die diese langsamere Wirkung haben, an Gewicht zunehmen können, wenn es keine Lebensmittelkontrolle gibt.
Kauen: Das Kauen oder Knirschen von Lebensmitteln mit den Zähnen ist wichtig, damit diese leichter in den Magen gelangen und für Sättigung und gute Verdauung sorgen. Je mehr das Essen gekaut wird, desto schneller kommt das Sättigungsgefühl.
Makronährstoffe: Dies sind die essentiellen Substanzen für unser Wohlbefinden und müssen immer in guter Menge in der Ernährung enthalten sein. Die Highlights für Makronährstoffe sind Proteine, komplexe Kohlenhydrate und Fette.
Mikronährstoffe: Obwohl in Mengen erforderlich, die auf die individuellen Bedürfnisse zugeschnitten sind, sind Mikronährstoffe auch wichtig für unser Überleben. Darunter sind die Vitamine und Mineralien, die täglich vorhanden sein müssen und in Gemüse enthalten sind.
Mineralien: Die 12 Nährstoffe finden sich in den unterschiedlichsten Lebensmitteln, von Obst, Gemüse bis hin zu Fleisch und Fisch. Dies sind: Calcium, Eisen, Magnesium, Kalium, Zink, Selen, Jod, Chrom, Schwefel, Bor, Vanadium und Kupfer. Jedes der Mineralien hat die Funktion, den Körper gesünder zu machen.
Buchstabe N: Bei der Ernährung wird Nahrung für die Gesundheit verwendet
Ernährung: Ernährung besteht nicht nur aus Lebensmitteln, sondern besteht auch darin, das Beste aus Lebensmitteln herauszuholen und alle nützlichen und wichtigen Substanzen für das Wohlbefinden von Körper und Geist zu erhalten.
Ernährungsberater: Es ist der Fachmann, der für die Beurteilung Ihrer Ernährungsbedürfnisse und die Bereitstellung einer geeigneten Diät oder Umerziehung für jede Art von Organismus verantwortlich ist.
Ernährungswissenschaftler: Er ist der auf Ernährung spezialisierte Arzt, der für die Diagnose von Krankheiten verantwortlich ist und die Eigenschaft hat, Medikamente zur Behandlung zu verschreiben.
Nährstoffe: Dies sind die Substanzen, die in Lebensmitteln enthalten sind, damit der Körper richtig funktioniert. Sie sind unterteilt in Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralien) und Makronährstoffe (Proteine, Kohlenhydrate).
Buchstabe O: Omegas 3, 6, 9 sind gute Fette für eine gesunde Ernährung
Omega: Omega 3, 6 und 9 sind Fettsäuren in Fischen wie Lachs, Thunfisch, Forelle und Sardine sowie Leinsamen und Kürbiskerne, die das Herz gesünder machen. Sie sind verantwortlich für die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut, die Kontrolle des Blutdrucks und sogar die Regulierung der Hormone im Körper.
Ölsaaten: Diese Gruppe besteht aus Cashewnüssen oder Pará-Nüssen, Mandeln, Walnüssen, Pistazien, Haselnüssen und Macadamia-Nüssen. Obwohl sie etwas kalorisch sind, helfen Ölsaaten, den Körper mit den "guten" Fetten in ihrer Zusammensetzung auszugleichen.
Pflanzenöle: Soja, Kokosnuss, Sonnenblume, Sesam, Erdnüsse und viele andere werden als gesunde Öle bezeichnet, die eine gute kardiovaskuläre Gesundheit garantieren. Sie sind reich an Fettsäuren und wichtigen Vitaminen.
Bio: Dies sind Lebensmittel, die frei von Pestiziden und anderen chemischen Verbindungen sind, die zur Entwicklung von Gesundheitsproblemen, einschließlich Krebs, beitragen können. Bio-Produkte können Gemüse, Gemüse oder Fleisch und Eier sein.
Buchstabe P: Proteine zur Entwicklung der Muskeln des Körpers
Proteine: Von Aminosäuren gebildete Proteine sind wichtig für verschiedene Funktionen des Körpers, darunter den Hormonhaushalt, den Muskelaufbau und die gute Leistung des Abwehrsystems. Sie kommen in Rind- und Schweinefleisch, in Geflügel, Eiern, Milch, Fisch und Meeresfrüchten vor. Proteine können auch pflanzlichen Ursprungs sein und in Hülsenfrüchten wie Kichererbsen, Linsen, Sojabohnen usw. vorkommen.
Portion: Dies ist der Teil des Produkts oder Lebensmittels, der zum Verzehr in Raten angegeben ist. Zum Beispiel kann eine Packung gesunder Snacks 100 g enthalten, aber die Portion, die gemäß Ihrer Ernährung zum Verzehr bestimmt ist, beträgt 30 g.
Präbiotika: Präbiotika werden auch als lösliche Ballaststoffe bezeichnet und sind in Früchten (Apfel, Passionsfrucht, Banane) sowie in einigen Hülsenfrüchten und Ölsaaten enthalten. Die bekanntesten Präbiotika sind Pektin, Lignin und Inulin.
Probiotika: Probiotika sind in Milch und Milchprodukten enthalten und die lebenden Mikroorganismen, die den Darm begünstigen und Vorteile für die Verdauung und den Darmtransit bringen.
Buchstabe F: Käse ist eine gute Option für eine gesunde Ernährung
Käse: Das Milchderivat ist eine Protein- und Kalziumquelle und hilft, den Körper zu nähren, Knochen, Muskeln und Zähne zu stärken. Sie werden in zwei Gruppen eingeteilt: gelber Käse, der fettiger ist, und folglich mehr kalorischer und weißer Käse, der weniger Kalorien enthält und besser für den Ernährungsplan geeignet ist.
Quinoa: Oder Quinoa, wie es auch genannt wird, ist ein super kraftvolles Getreide mit unglaublichen Nährstoffen für unser Wohlbefinden. Darunter Proteine, Ballaststoffe und gute Fette.
Buchstabe R: Umerziehung ist das Geheimnis guten Essens
Ernährungsumschulung: Prozess der Änderung von Gewohnheiten, diees wird normalerweise vorteilhafter als eine Einschränkung oder eine Diät. Es muss jedoch in Begleitung eines Spezialisten (Ernährungswissenschaftler oder Ernährungsberater) durchgeführt werden.
Mahlzeit: Es ist die Portion Nahrung, die empfohlen wird, um den Körper zu nähren. Eine vollständige Mahlzeit sollte reich an Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sein.
Buchstabe S: Sättigung befriedigt unseren Appetit
Sättigung: Kein Essen mit den Augen, das Ideal ist, aufmerksam zu sein, wenn wir zufrieden sind, um übermäßiges Essen zu vermeiden. Darüber hinaus ist es wichtig, in Lebensmittel zu investieren, die leichter sättigen, wie beispielsweise ballaststoffreiche Produkte.
Saccharose: Es ist der traditionelle Weißzucker, der in seiner raffinierten Form gefunden werden kann. Es wird aus Zuckerrohr gewonnen und wird häufig verwendet, um Lebensmittel täglich zu süßen.
Salz: Es besteht aus Natrium und Chlor und wird als "Speisesalz" bezeichnet, das zum Würzen von Mahlzeiten verwendet wird. Es sollte mit Vorsicht angewendet werden, da es zu hohem Blutdruck und Flüssigkeitsretention führen kann.
Natrium: Es ist eines der chemischen Elemente, aus denen Salz besteht. Natrium ist in Käse, Brot und Fleisch enthalten und wirkt sich positiv auf die Muskelkontraktion und die Blutdruckkontrolle aus.
Buchstabe T: Gewürze tragen dazu bei, dass das Essen schmackhafter wird
Gewürze: Es handelt sich um eine Reihe von Gewürzen, die verwendet werden, um den Mahlzeiten Geschmack zu verleihen. Sie sind: Koriander, Knoblauch, Zwiebel, Lorbeerblatt, Thymian, die zusammen und mit verschiedenen Kombinationen neue Gewürze für die Gerichte ergeben.
Thermogen: Thermogene Lebensmittel sind solche, die den Stoffwechsel beschleunigen und einen höheren Energieverbrauch erzeugen, was dem Gewichtsverlust zugute kommt. Beispiele für thermogene Lebensmittel: Kaffee, Ingwer, Zimt, Leinsamen.
Tryptophan: Es ist eine essentielle Aminosäure, die für die Synthese des Wellness-Hormons Serotonin wichtig ist. Folglich garantiert die Substanz eine bessere Schlafqualität und eine Verbesserung der Stimmung. Es kann in Käse, Erdnüssen, Kastanien, Avocados und Blumenkohl gefunden werden.
Knollen: Dies sind Lebensmittel, die als Knollenwurzeln gelten, wie Süßkartoffeln, Rüben, Karotten und Maniok. Die Nährstoffe in diesen Knollen befinden sich an der Wurzel des Lebensmittels.
Buchstabe U: Rosine ist eine gute Energiequelle
Rosine: In Weihnachtsvorbereitungen üblich, wird Rosine von einigen geliebt, aber in den meisten Fällen von den meisten gehasst. Diese kleine Frucht besitzt jedoch unglaubliche Nährstoffe für unser Essen. Rosinen sind Kalium-, Magnesium- und Kalziumquellen und stärken das Immunsystem, verbessern die Herz-Kreislauf-Gesundheit und sorgen für die Entwicklung von Knochen und Muskeln.
Buchstabe V: Vitamine, Gemüse, Gemüse ... Alles, was in die vegane Welt passt
Vegan: Diese Art der Praxis geht über eine tierfreie Ernährung hinaus. Vegan, der Name, der dem Praktiker gegeben wurde, schließt auch Shampoos, Cremes, Medikamente und Kosmetika aus, die an Tieren getestet wurden, was die Praxis eher zu einem ethischen Problem als zu Lebensmitteln macht .
Gemüse: Es ist die größte verfügbare Lebensmittelgruppe. Es kann in 3 Gruppen, A, B und C, unterteilt werden, die sich durch die Menge an Kohlenhydraten unterscheiden, die in der Nahrung vorhanden sind. Einige Beispiele für Gemüse sind: Kürbis, Zucchini, Kohl, Salat, Chayote, Erbsen usw.
Vegetarismus: Im Gegensatz zum Veganismus schließt der Vegetarier nur Fleisch von der Ernährung aus und hält Eier und Milchprodukte, die ebenfalls tierischen Ursprungs sind.
Gemüse: Sie werden als das Blattgemüse in der Gruppe der Gemüse bezeichnet. Gemüse sind solche Lebensmittel, in denen wir Blumen, Blätter und Stängel von Pflanzen wie Salat, Kohl, Kohl, Brokkoli, Spinat und Rucola essen.
Vitamine: A, B, C, D, E, K ... Dies sind die organischen Verbindungen und Nährstoffe, die in Lebensmitteln enthalten sind. Vitamine sind wichtig für die Funktion des Körpers und müssen in kleinen Mengen während der gesamten Ernährung eingesetzt werden.
Buchstabe X: Xylitol, der natürliche Süßstoff
Xylit: Als Alternative zu gewöhnlichem Zucker wird die Substanz natürlich in Obst und Gemüse gefunden und für den kommerziellen Gebrauch aus Mais gewonnen. Es ist weniger kalorisch als weißer Zucker und kann in traditionellen Rezepten verwendet werden.
Buchstabe Z: Zink ist wichtig für das Abwehrsystem des Körpers
Zink: Zink ist dafür bekannt, bei der Proteinsynthese zu wirken. Es wird auch zu einem starken Antioxidans, das den Körper gesund und frei von Krankheiten macht. Zu seinen Maßnahmen gehört auch eine Verbesserung der Entwicklung neurologischer Funktionen. Zink ist in Rindfleisch, Eiern, Nüssen, Kürbiskernen und Austern enthalten.
