Gesundes Essen ist der erste Schritt, um unseren Körper zu pflegen und einen ausgewogeneren Lebensstil zu gewährleisten. Immerhin macht das Sprichwort "Wir sind was wir essen" wirklich Sinn! Und schauen Sie, dass es überhaupt nicht schwierig ist, sich mit allen wichtigen Lebensmittelgruppen ausgewogen zu ernähren. Um Ihnen bei der Zusammenstellung eines sehr vollständigen und leckeren Menüs zu helfen, haben wir einige Lebensmittelgruppen aufgelistet, die Sie jeden Tag essen sollten. Auschecken!
Hülsenfrüchte sind reich an Eiweiß
Die Hülsenfruchtgruppe besteht aus Körnern, die in Schoten wie Bohnen, Erbsen, Sojabohnen, Kichererbsen und Linsen hergestellt werden. Sie sind nicht nur sehr lecker, sondern auch reich an Eiweiß, Eisen, Ballaststoffen und Vitamin B. Das heißt, sie enthalten viele Nährstoffe, die für Ihre Ernährung sehr wichtig sind! Ideal ist es, mindestens eine Portion Hülsenfrüchte pro Tag (normalerweise zum Mittagessen) zu sich zu nehmen, um eine vollständigere Ernährung zu gewährleisten. Sie können es mit der Zeit variieren ... Bereiten Sie an einem Tag eine gewürzte Bohne zu, am nächsten gekochte Linsen und so weiter.
Gemüse stärkt das Immunsystem
Jeder ist es schon leid zu wissen, wie wichtig Gemüse für die Ernährung ist. Das liegt daran, dass sie gut für Haut und Haare sind, das Immunsystem stärken und wenig Kalorien enthalten. Das heißt, Sie können sie problemlos in größeren Mengen essen! Zu den bekanntesten Gemüsen gehören Karotten, Chayote, Rüben und Kürbis, die auf verschiedene Arten zubereitet werden können. Sie können reiben, in kochendem Wasser kochen oder rohe Stücke in den Salat mischen. Gemüse wie Salat und Brokkoli sind auch gut für die Gesundheit, also versuchen Sie, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen! Idealerweise sollten Sie zum Abendessen und Mittagessen etwa zwei Esslöffel Gemüse essen.
Dunkelgrünes Blattgemüse enthält Antioxidantien
Wenn es etwas gibt, das Sie nach Belieben essen können, dann ist es sicherlich dunkelgrünes Blattgemüse. Sie sind reich an Vitaminen (A, B, C und K), Eisen, Kalium, Kalzium, Ballaststoffen und Antioxidantien, die unser Immunsystem stärken. In diesem Universum aus grünen Blättern sind Rucola, Brunnenkresse, Spinat und Grünkohl sehr erfolgreich und Sie können sie nach Belieben zubereiten! Ideal ist es, einen Salat, der auch mit Gemüse ausgewogen ist, zum Mittag- und Abendessen zuzubereiten.
Früchte sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen
Obst ist das perfekte Essen zum Frühstück und Snacks am Nachmittag. Das liegt daran, dass sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind, die gut für den gesamten Körper sind und sehr leicht und erfrischend sind. Insbesondere im Sommer können Sie Snacks mit Säften und kalten Smoothies missbrauchen - hergestellt aus Wassermelone, Passionsfrucht, Erdbeere, Zitrone, Ananas oder einer beliebigen Frucht, die Sie bevorzugen. Es wird auch empfohlen, dass Sie stark variieren und wann immer möglich eine andere Obstsorte probieren. Auf diese Weise wird Ihr Menü viel umfangreicher und Sie laufen nicht Gefahr, mit der Zeit krank zu werden.
Ölsaaten bekämpfen schlechtes Cholesterin
Um ein ausgewogenes Verhältnis in Ihrer Ernährung zu erreichen, sollten Sie sich auch auf Ölsaaten in Ihrer Ernährung verlassen. Sie bestehen aus bekannten und beliebten Lebensmitteln: Nüssen, Kastanien, Mandeln und Haselnüssen, die häufig bei der Zubereitung von Süßigkeiten und anderen speziellen Rezepten verwendet werden. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch eine wichtige Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Kalzium, Magnesium und bekämpfen schlechtes Cholesterin (LDL). Eine gute Idee ist es, zwei Nüsse aus Pará pro Tag oder sogar eine Mischung aus Ölsaaten als Snack zu essen.
Vollkornprodukte sind übertragend
In der Gruppe der Vollkornprodukte gibt es eine Reihe nahrhafter Lebensmittel, die sehr gut für Ihre Gesundheit sind: Reis, Mais, Müsli, Hafer und Weizen zum Beispiel. Unter ihnen ist Reis der grundlegendste und gehört zur traditionellen Ernährung der Brasilianer. In Kombination mit einigen Hülsenfrüchten (z. B. Bohnen oder Linsen) wird es außerdem noch schmackhafter und nahrhafter! Um dieses Menü zu vervollständigen, können Sie auch mageres Fleisch hinzufügen - ein dünnes Fisch- oder Hühnerfilet passt zum Beispiel sehr gut.
Extra-Tipp: Sie können eine Art "magisches" Mehl zubereiten, indem Sie Portionen ungesüßtes Müsli, Hafer, Chiasamen und eine Prise Zimtpulver mischen. Diese gesunde Mischung ist super lecker und kann sehr gut mit Joghurt oder Obstpüree gemischt werden.
