Haben Sie Camu-Camu ausprobiert? Entdecken Sie die Früchte mit dem höchsten Vitamin C-Gehalt der Welt
Camu-Camu ist für diejenigen, die es nicht wissen, die Frucht mit dem höchsten Vitamin C-Gehalt der Welt (in dieser Hinsicht um das 100-fache über dem von Zitrone). Beeindruckend, oder? Auch "Caçari" genannt, ist es sehr klein, rund und rot oder lila gefärbt und wiegt etwa 10 g. Um Sie über diese sehr nahrhafte Frucht zu informieren, haben wir nachfolgend die wichtigsten Vorteile aufgeführt. Auschecken!
Da Camu-Camu eine Vitamin C-Quelle ist, stärkt es die Immunität und hilft bei der Eisenaufnahme
Der Hauptvorteil von Camu-Camu besteht zweifellos darin, dass es eine große Menge an Vitamin C enthält - viel mehr als beispielsweise Früchte wie Acerola, Orange und Zitrone (von denen bereits bekannt ist, dass sie Vitaminquellen sind). Dieser Nährstoff ist wichtig, um die Immunität des Körpers zu stärken, da er die Produktion von Antikörpern und weißen Blutkörperchen (Zellen, die im Abwehrsystem helfen) erhöht und auch als Antioxidans wirkt, freie Radikale bekämpft und somit die Alterung der Zellen verlangsamt.
Darüber hinaus beugt Vitamin C einer Anämie vor, da es zur Aufnahme von Eisen im Körper beiträgt. Dies liegt daran, dass die Antioxidantien im Vitamin die Struktur des Minerals verändern und die Absorption durch den Körper erleichtern. Interessant, oder?
Vitamin C in Caçari hilft, Stress zu bekämpfen
Vitamin C ist auch dafür bekannt, Stress abzubauen und eignet sich daher hervorragend zur Behandlung von Angstzuständen, Depressionen und anderen Problemen im Zusammenhang mit dem Geist. Das liegt daran, dass das Vitamin dazu beiträgt, den Cortisolspiegel (stressbedingtes Hormon) im Körper zu senken.
Camu-Camu ist auch eine Quelle für Ballaststoffe und Proteine
Obwohl Camu-Camu hauptsächlich als Vitamin C-Quelle bekannt ist, liefert es auch andere wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe und Proteine. Daher hilft es sehr bei der Funktion des Darms, garantiert das Sättigungsgefühl und ist auch wichtig für die Gesundheit von Muskeln und Knochen.
Wo finde ich diese Frucht?
Camu-Camu kommt in Nordbrasilien vor - besonders an den Ufern des Amazonas, besonders in Zeiten von Überschwemmungen. Die Früchte kommen im Sommer reichlich vor und werden normalerweise von Menschen am Fluss und verschiedenen Tieren verzehrt.
Mit Camu-Camu können Sie Säfte, Gelees, Eiscreme und verschiedene Süßigkeiten zubereiten
Neben dem Verzehr von frischem Obst - das ist der beste Weg, um sogar seine Nährstoffe aufzunehmen - ist es ein guter Tipp, Süßigkeiten wie hausgemachtes Eis, Gelees, Säfte oder sogar Kuchen und Torten zuzubereiten. Camu-Camu hat einen sauren Geschmack (leicht wie Acerola) und verleiht daher süßen Rezepten eine interessante Note. Wie wäre es also, diese Frucht in die Fütterungsroutine aufzunehmen?
