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Fertig Tapioka Pasta Taeq 1kg
Süße Tapioka kann auch gesund sein! Praktisch, einfach und sehr schnell zuzubereiten, gewinnt das für die brasilianische Küche typische Essen einen mehr als verdienten Platz im täglichen Leben der Anhänger einer ausgewogenen Ernährung. Es ist äußerst vielseitig, hat unglaubliche Kombinationen und eine große Auswahl an Zubereitungen, besonders wenn es von natürlich süßen Zutaten begleitet wird! Informieren Sie sich über die besten Zusammensetzungen und die Vorteile der Aufnahme von Tapioka in Ihren Ernährungsplan!
Tapioka wird häufig als Ersatz für französisches Brot zum Frühstück verwendet und kann auch zu einem leckeren und gesunden Snack zwischen den Mahlzeiten werden! Für diejenigen, die beispielsweise süßen Rezepten nicht widerstehen können, kann Essen eine gute Option sein, solange es ausgewogen und mit natürlichen Zutaten zubereitet wird, wie die Ernährungswissenschaftlerin Sheilla Basso erklärt:
"Eines der großen Probleme bei der Aufnahme von Tapioka in die Ernährung ist nicht der Teig selbst, sondern die Füllung. Es nützt nichts, Brot gegen Tapioka auszutauschen und es mit Dulce de Leche, Kondensmilch, zu füllen, sonst wird es zu Ein kalorienreiches und fettreiches Lebensmittel. Da es im Wesentlichen Kohlenhydrate enthält, ist es ideal, es mit Ballaststoffen oder Proteinquellen zu füllen, um den Blutzuckerspiegel auszugleichen ", erklärt der Ernährungsberater und gibt die besten Füllungskombinationen an:
6 gesunde Kombinationen für Ihre süße Tapioka!
1 - Weißkäse mit Banane und Zimt: Diese Kombination ist sehr vorteilhaft für Ihre Ernährung, da Weißkäse nur wenige Kalorien enthält und einen gesunden Gewichtsverlust begünstigt. Banane ist eine Kalium- und Ballaststoffquelle, die für die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die Senkung des Blutdrucks und die Förderung des Darmtransits verantwortlich ist. Zimt unterstützt den Verdauungsprozess und kontrolliert den Blutzuckerspiegel.
2 - Erdbeere mit Joghurt: Ob Erdbeere oder andere Frucht Ihrer Wahl, diese Kombination ist reich an Kalzium, das für die Gesundheit unserer Knochen und Muskeln unerlässlich ist und zur Stärkung und guten Entwicklung beiträgt. Die Früchte sind reich an Ballaststoffen, die das Sättigungsgefühl fördern, Verstopfung vorbeugen und Quellen für Antioxidantien sind.
3 - Gebackene Banane mit Kakaopulver: Für diejenigen, die Schokolade nicht widerstehen können, ist Kakaopulver eine großartige Zutat für die Herstellung von Tapioka. Mit wenigen Kalorien hilft Ihr Verbrauch, Ihre Herzfrequenz und Ihren Blutdruck zu regulieren. Kakao ist vielseitig einsetzbar und passt gut zu Bananen, die auch eine Nährstoff- und Energiequelle für unseren Körper darstellen.
4 - Hausgemachte Gelees: Aprikose, Himbeere, Guave und Kirsche sind einige Optionen, um Ihren Snack zusammenzustellen. Hausgemachte Gelees liefern die Nährstoffe von Früchten auf ganzheitliche Weise für unseren Körper, sorgen für allgemeines Wohlbefinden des Körpers und wirken bei der Vorbeugung verschiedener Krankheiten.
5 - Apfel mit Zimt oder Honig: Der Apfel ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen des B- und C-Komplexes und spielt beispielsweise eine grundlegende Rolle bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes. In Kombination mit Zimt gehören zu seinen Vorteilen entzündungshemmende Eigenschaften, die Bekämpfung von Atemproblemen, die Verringerung des Alltagsstresses und der Angstzustände sowie die Bereitstellung von Energie für andere Aktivitäten.
6 - Leichter Quark mit Guave: Für Liebhaber dieses Paares können die traditionellen Romeu und Julia auch in Tapioka vorhanden sein. Der Quark, ein Derivat der Milch, liefert eine gute Dosis Kalzium für unseren Körper. Die Guave, eine typische Mineiro-Süßigkeit, bringt den bittersüßen Geschmack in den Snack. Versuch es!
Ergänzung: In allen Zubereitungen ist es möglich, Leinsamen, Mehl und Chia in den Teig zu geben, ihn mit Fasern anzureichern und die Tapioka noch nahrhafter zu machen.
"Tapioka hat eine hohe Stärkekonzentration, enthält kein Gluten, wenig Protein und Fett. Da es einen niedrigen glykämischen Index hat, enthält es kein Gluten, eine niedrige Natriumkonzentration ist eine Alternative für Diabetiker, Zöliakie und Bluthochdruckpatienten", schließt der Fachmann.
* Sheila Basso (CRN 21.557) ist Spezialistin für klinische Ernährung und Fettleibigkeit, Gewichtsverlust und Gesundheit an der Bundesuniversität von São Paulo (Unifesp).
