Wenn es darum geht, Gewicht zu verlieren, ist das Ausschneiden von fettreichen Lebensmitteln normalerweise eine der ersten Vorsichtsmaßnahmen für diejenigen, die auf ein ausgewogeneres und gesünderes Menü setzen. Wussten Sie jedoch, dass es möglich ist, dieselbe Komponente zu nutzen, um Gewicht zu verlieren? Diese ungewöhnliche Methode wird sogar in Diäten angewendet, über die im Moment sehr viel gesprochen wird - wie zum Beispiel Low Carb. Verstehen Sie, wie es möglich ist, einige Maßnahmen mit Fett zu Ihrem Vorteil zu verlieren:
"Fettdiät" ist durch die Wirkung der Komponente auf Insulin gerechtfertigt
Abnehmen durch Fettverzehr scheint eine ungewöhnliche Idee zu sein, aber genau dies ist der Vorschlag der Methode, die von der Ernährungsberaterin und Personal Trainerin Zana Morris entwickelt wurde, die 2015 sogar das Buch "The High Fat Diet" ("Dieta da Gordura" in freier Übersetzung) herausgebracht hat, um dies zu erklären das Thema. Aber wenn Sie noch nichts davon gehört haben, fragen Sie sich wahrscheinlich: Wie wird es möglich sein, diese Komponente, die immer als der große Bösewicht der Ernährung angesehen wird, zum Abnehmen zu verwenden?
Die Rechtfertigung liegt in der Wirkung von Fett in Insulin - dem Hormon, das für die Übertragung von Glukose in die Zelle verantwortlich ist. Was passiert, ist Folgendes: Da es während der Fütterung freigesetzt wird, beeinflusst die Art der verzehrten Nahrung direkt den Blutspiegel. Übermäßige Kohlenhydrate und Zucker verursachen beispielsweise einen beträchtlichen Anstieg, während Proteine die Spiegel leicht erhöhen. Fett hingegen kann als Verbündeter fungieren, da es keinerlei Veränderung des Insulins verursacht - was bedeutet, dass Glukose nicht in Energie umgewandelt wird. Dabei muss es von anderen Stellen wie Lipiden entfernt werden, was zur Fettverbrennung beiträgt.
Eine kohlenhydratarme Ernährung erhöht neben der Senkung der Kohlenhydrate auch den Fettkonsum
Eine der derzeit am meisten diskutierten Diäten, die Low Carb, nutzt auch die Vorteile einer Erhöhung der Fettmenge, um eine Gewichtsreduktion zu erreichen. Das Konzept besteht genau darin, den Glukosespiegel zu senken, indem weniger Kohlenhydrate und mehr Fett konsumiert werden, damit der Körper das, was angesammelt ist, nutzt und somit an Maßnahmen verliert. Einige Beispiele für kohlenhydratarme Lebensmittel sind Eier, Kohl, Zwiebeln und Pilze.
"Unter normalen Bedingungen hängt das Nervensystem von Glukose als Energiequelle ab", erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Sheila Basso. "Bei dieser Diät ist Glukose aufgrund des geringen Kohlenhydratgehalts nicht so verfügbar. Wenn sie nicht vorhanden ist, verwendet das Gehirn Ketonkörper, die aus dem Abbau von Fettsäuren (wie Omega 3 und 6) stammen."
Um dieses Ziel zu erreichen, erscheint jede Substanz in dieser Diät mit einem bestimmten Prozentsatz, wie der Ernährungsberater betont. "Es gibt eine hohe Menge an Fett (80%), wenig Kohlenhydrate (5%) und eine Proteinaufnahme von bis zu 1 g / kg pro Körpergewicht (15%), um das Wachstum und den Einbau von Muskelmasse zu erhalten", sagt er . Es ist gut daran zu denken, dass Lipid (Fett), Protein und Kohlenhydrate die drei Energiequellen sind, die im Stoffwechselprozess verwendet werden.
Möchten Sie dieser Diät folgen? Die Überwachung durch einen Ernährungsberater ist unerlässlich
Selbst wenn durchschnittlich durchschnittlich viel Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß konsumiert werden sollten, muss jeder, der auf diese Art der Ernährung wetten möchte, von einem Ernährungsberater begleitet werden, um das ideale Menü für jeden Fall anzugeben. Laut Sheila Basso ist es neben dem Verzehr von fettreichen und kohlenhydratarmen Produkten auch wichtig, einige Nährstoffe hinzuzufügen, da es sich um eine ernährungsbedingt unausgewogene Ernährung handelt.
"Die Patienten sollten auch die empfohlenen Tagesdosen an Vitaminen und Mineralstoffen (in zuckerfreien Formulierungen) sowie eine Kalziumergänzung erhalten. Die genauen Mengen an Nahrungsmitteln für den Ernährungsplan sollten auf der Grundlage der Daten jedes Einzelnen berechnet werden." Zustände.
* Sheila Basso (CRN 21.557) ist eine Ernährungswissenschaftlerin mit Spezialisierung auf Fettleibigkeit, Gewichtsverlust und Gesundheit von der Bundesuniversität von São Paulo und verantwortlich für den Benvenutri-Blog.
