Die gesundheitlichen Vorteile von Joghurt sind vielfältig. In der Tat ist dieses Lebensmittel unter den industrialisierten Produkten einer der besten Begleiter für diejenigen, die eine gesunde Ernährung suchen. Und wenn es um Diäten geht, verbessert seine funktionelle Version seine Ernährungskräfte weiter und erfüllt alle Anforderungen des Alltags, insbesondere wenn es um die Gesundheit unseres Darms und die Bekämpfung von Verstopfung geht.
Inmitten einer Vielzahl von Joghurts gewinnen funktionelle Joghurts mehr Platz auf den Menüs der modernsten Diäten. Zusätzlich zu den für normale Typen charakteristischen Nährstoffen sind diese Produkte mit lebenden Mikroorganismen angereichert, die bei regelmäßigem Verzehr viele Vorteile für die Darmgesundheit bringen:
"Wir wissen bereits heute, dass der Darm aus positiven und negativen Bakterien besteht. Das Ungleichgewicht in der Nahrung, der Stress und der Einsatz von Medikamenten sowie andere externe Wirkstoffe begünstigen jedoch das Ungleichgewicht dieser Flora, was die positive Besiedlung unseres Darms benachteiligt. Joghurt mit Probiotika ist eine gute Möglichkeit, eine ausgewogene Darmflora aufrechtzuerhalten, die ordnungsgemäße Darmfunktion zu fördern, die Fermentation (Gase) zu reduzieren und die Aufnahme von Mikronährstoffen zu verbessern ", betont die Ernährungswissenschaftlerin Mariana Duro.
Arten von funktionellen Joghurts und ihre Vorteile
Es gibt zwei Arten von funktionellen Joghurts mit jeweils unterschiedlichen Probiotika. Die bekanntesten "Veteranen" des Marktes für funktionellen Joghurt sind solche, die aus lebendem Laktobazillus bestehen. Sie haben kein Fett oder Cholesterin und sind immer noch reich an Ballaststoffen. Die "moderneren" haben den DanRegularis-Bazillus, der bereits in verschiedenen Geschmacksrichtungen mit oder ohne Zucker vorkommt und das Funktionieren des Darms effizienter garantiert.
Um einen Tag voller Darmfunktion zu gewährleisten, wird empfohlen, Joghurt morgens zu konsumieren, wenn der Stoffwechsel noch beschleunigt ist. Ein Milchgetränk mit frischem Obst, Nüssen und Honig ist eine sehr komplette Frühstücksoption für diejenigen, die den Tag voller Energie beginnen möchten!
"Für Menschen ohne Laktoseintoleranz oder Allergie gegen Milchproteine wäre das Ideal ein regelmäßiger, täglicher oder maximaler Verzehr an wechselnden Tagen", schlägt der Experte vor.
