Cajuína: Leicht, lecker und nahrhaft, entdecken Sie das ideale Getränk für Ihre Gesundheit!

Wenn wir über den brasilianischen Nordosten sprechen, fällt uns als erstes die unglaubliche Vielfalt an Getränken und typischen Lebensmitteln der Region ein, die weltweit geschätzt werden. Und unter diesen zahlreichen Optionen ist Cajuína - ein beliebtes Getränk aus Piauí - ein gutes Beispiel für diese Küche, da es Merkmale von intensivem Geschmack und Frische mit starken Nährstoffen für die Gesundheit vereint. Erfahren Sie mehr über Cajuína, seine Vorteile und wie Sie es zu Ihrem täglichen Essen hinzufügen können!

Cajuína hat eine gelbliche Farbe und ist ein Getränk aus Cashewsaft. Diese Färbung tritt aufgrund der Karamellisierung des natürlichen Zuckers der Frucht, der Fruktose, auf. Cajuína hat im Vergleich zu Cashewsaft einen leichteren Geschmack. Weil es im Land so verbreitet und leicht zu finden ist, begleitet es die meisten Mahlzeiten und Snacks. Laut der Ernährungsberaterin Daniella Chein bietet das Getränk nicht nur den köstlichen Geschmack und das Gefühl der Frische, sondern auch viele interessante Nährstoffe für die Gesundheit:

"Cajuína ist reich an Vitamin C und A, die dem Immunsystem zugute kommen, Erkältungen und Grippe vorbeugen. Es bekämpft Stresssymptome, wirkt sich positiv auf die Haut aus und schützt unsere Augen vor Katarakten oder Makuladegeneration. Auch das Getränk Es hilft denjenigen, die sich einer Chemotherapie unterziehen, reduziert die Wirkung der durch das Medikament erzeugten freien Radikale und verhindert, dass das Medikament eine oxidierende Wirkung hat, die seine Wirkung verringert. Darüber hinaus haben neuere Studien bestätigt, dass Cajuin die zelluläre DNA schützt ", erklärt der Fachmann.

Quelle für Mineralsalze - Unter den Bestandteilen von Cajuína können wir auch das Vorhandensein von Mineralien wie Kalzium, Phosphor und Eisen hervorheben, die Knochen, Zähnen und Muskeln stärken, Anämie bekämpfen und auf der Suche nach einem gesunden und guten Herzen handeln Funktionieren der Gehirnfunktionen.

Cashew in gesunder Ernährung: Was ist der beste Weg zu konsumieren?

Mit so vielen Nährstoffen wie diesen ist Cajuína eine großartige Alternative für diejenigen geworden, die das Angebot an Speisen auf der Speisekarte erweitern möchten. Das Getränk ist sehr vielseitig und kann zu jeder Tageszeit konsumiert werden, sofern dies natürlich ausgewogen ist.

"Cajuína enthält viel Zucker, daher sollte es in Maßen konsumiert werden, auch wenn es keinen Alkoholgehalt hat. Es kann dem Essen normalerweise in Form von Saft, Vitamin oder Biomasse mit dem Fruchtfleisch zugesetzt werden, das sogar zur Herstellung von gesundem Mehl verwendet werden kann Darüber hinaus können wir das Getränk in Form von Gelatine konsumieren und das Fruchtfleisch mit zuckerfreier Gelatine mischen. Für wärmere Tage ist es eine gute Option, sich zu erfrischen ", betont Daniella Chein.

Gesunde Version: Bio-Cashew kennenlernen

Um das Getränk in die Gruppe der funktionellen Lebensmittel aufzunehmen, finden wir es in seiner Bio-Version, frei von Pestiziden, chemischen Düngemitteln und künstlichen Produkten, die für unseren Körper schädlich sind. Bio-Produkte tragen dazu bei, das Risiko von Problemen zu verringern, die durch die Aufnahme toxischer Substanzen verursacht werden, die auftreten, wenn Chemikalien im Überschuss zugesetzt werden. Darüber hinaus sind sie nahrhafter, da sie die Funktionen der gefundenen Nährstoffe verbessern und sogar den Geschmack der Lebensmittel verbessern, ohne die Umwelt zu beeinträchtigen, da die landwirtschaftliche Produktion immer auf die Erhaltung der natürlichen Ressourcen abzielt.