Haben Sie jemals darüber nachgedacht, Lebensmittel zu Ihrem Vorteil zu nutzen, um Körper und Geist in Einklang zu bringen? Dies ist der Vorschlag einer ganzheitlichen Ernährung, einer Lebensmittelphilosophie, die Lebensmittel als Medizin verwendet, Krankheiten auf natürliche Weise behandelt, den Körper gesund hält und unsere tägliche Disposition steigert.
Das Wort "ganzheitlich" hat seinen Ursprung im griechischen Holos , was "ganz" oder "ganz" bedeutet, dh es verwendet ausschließlich Nahrung und bringt Körper und Geist Vorteile. Zu den Vorteilen dieses Diätplans gehören die Entgiftung, die Erhöhung der Nährstoffaufnahme, ein ausgewogener Gewichtsverlust und eine Verbesserung der Lebensqualität der Praktiker.
Die Ernährungswissenschaftlerin Luciana Novaes erklärt, dass es für dieses Lebensmittel keine vorher festgelegte Diät gibt. Die Gesundheit der Menschen (körperlich und geistig) wird berücksichtigt, und dann wird ein Menü erstellt, das den Bedürfnissen jedes einzelnen von ihnen entspricht:
"Der Ernährungsplan konzentriert sich auf funktionelle Lebensmittel und nutzt die Eigenschaften und Vorteile, die Lebensmittel je nach den individuellen Bedürfnissen jedes Einzelnen bieten können. Dabei wird das ganzheitliche Konzept verwendet, bei dem Geist und Körper zusammen behandelt werden", erklärt er Profi, der einige Fragen zur ganzheitlichen Ernährung beantwortet. Auschecken:
Wie funktioniert ganzheitliche Ernährung?
Nach Angaben des Fachmanns gibt es weder eine spezifische Form noch eine Diät, die bereits für diese Art der Pflege festgelegt wurde. Bei der ganzheitlichen Versorgung wird angenommen, dass der Mensch in seine Umwelt integriert wird und somit einige Vorteile wie eine erhöhte körperliche Verfassung, verzögertes Altern, eine erhöhte Immunität, die Entgiftung verschiedener Organe - insbesondere Leber, Magen und Darm - erzielt werden. verbesserte Flüssigkeitsretention, verbesserte Stimmung und reduziertes PMS.
"Wenn sich jemand über Schmerzen im Körper beschwert, sucht er nach Organen, die möglicherweise leiden, deren emotionales Feld beeinträchtigt sein kann, und wählt Lebensmittel aus, die das Gleichgewicht der Gesundheit verbessern, ohne zuerst Drogen zu nehmen." Maßnahme ", betont der Ernährungsberater.
Kann jemand ganzheitlich essen?
Jeder kann sich an eine ganzheitliche Ernährung halten, die dem vom Gesundheitsministerium geleiteten Lebensmittelleitfaden für die brasilianische Bevölkerung entspricht und darauf abzielt, die gesamte, natürlichere Ernährung zu integrieren, ausgenommen Lebensmittel mit einem hohen industriellen Verarbeitungsgehalt. .
"Dieses Essen bietet eine Pflege, die vom Baby mit 6 Monaten bis zum Altern angewendet werden kann, wo nichts verboten ist, aber bessere Entscheidungen getroffen werden, damit Körper und Geist gemeinsam zu einem Zustand voller Gesundheit gelangen können", wiederholt Luciana Novaes.
Was sind die notwendigen Vorsichtsmaßnahmen bei einer ganzheitlichen Ernährung?
Die Wahl der Art des Futters und die Art des Anbaus und der Aufzucht von Tieren sind sehr wichtig: bevorzugen Sie Bio-Gemüse (Brokkoli, Kürbis, Kohl), frisches Essen, Fleisch von Tieren, die frei und ohne Verwendung von Hormonen, natürlichen Gewürzen, gekochten Lebensmitteln aufgezogen werden oder geröstete Vollkornprodukte (Reis, Weizen, Getreide).
"Vermeiden Sie Salz und industrialisierte Gewürze, Konserven, raffinierten Zucker, Weißmehl, frittierte Lebensmittel, verarbeitete und ultra-verarbeitete (industrialisierte) Lebensmittel, Gemüse mit hohem Pestizidgehalt, Fleisch von in Gefangenschaft gehaltenen Tieren und in der Mikrowelle zubereitete Lebensmittel", empfiehlt der Experte .
Tipps für Ernährungsberater, um ganzheitlich zu essen
1 - Fangen Sie klein an, wählen Sie eine radikale Veränderung, die nur in wenigen Tagen funktioniert. Dann gibt die Person auf und kehrt zu alten Gewohnheiten zurück. Ändern Sie jeweils einen Punkt in Ihrer Ernährung, entscheiden Sie sich für eine gesündere Art zu essen, und nehmen Sie eine andere Form der Pflege auf, wenn dies Teil Ihrer Routine wird.
2 - Achten Sie auf Ihren Körper. Normalerweise nehmen wir die Dinge wahr, die uns krank machen, und bestehen weiterhin auf der Praxis, als ob ihre Wirkung auf unseren Körper plötzlich anders wäre. Zum Beispiel: Eine Person, die immer krank ist, wenn sie frittierte Lebensmittel isst, anstatt die Art der Zubereitung zu ändern, besteht auf der fettigeren Zubereitung, die der Körper nicht unterstützen kann, und verwendet dann Medikamente, um die Symptome zu lindern.
3 - Begrenzen Sie den Verzehr von Fleisch und tierischen Produkten, bevorzugen Sie Gemüse und reduzieren Sie die Giftstoffe im Körper.
