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Unter den unzähligen Diäten, die wir heute finden, verteidigen viele den radikalen Schnitt von Kohlenhydraten in der Diät. Aber beruhige dich! Da jede gute Ernährung ein Gleichgewicht erfordert, kann diese wichtige Substanz in unserem täglichen Leben nicht übersehen werden, insbesondere wenn es um Körperenergie und die Stärkung und sogar Vorbeugung von Muskelschmerzen geht. Der Kohlenhydratzyklus oder die ketogene Ernährung ist weniger streng als die anderen Regime und ideal für diejenigen, die sportliche Aktivitäten ausüben und versuchen, Körperfett zu reduzieren, ohne die körperliche Leistungsfähigkeit zu beeinträchtigen.International bekannt als "Carb-Cycling", ist diese Diät durch eine Diät gekennzeichnet, die von Kohlenhydraten gesteuert wird, mit Perioden mit hohem oder mäßigem Verbrauch des Nährstoffs, je nach den Bedürfnissen des Körpers. Der auf Sporternährung spezialisierte Ernährungswissenschaftler Duane Braga betont, wie wichtig es ist, diese Lebensmittelgruppe auf der Speisekarte zu halten:
"Kohlenhydrate sind unsere Primärenergie. Es ist der Kraftstoff des Körpers, der nur in sehr geringen Mengen in Form von Glykogen in Leber und Muskeln gespeichert wird. Diäten, die die Kohlenhydrataufnahme übermäßig begrenzen, führen zu einer raschen Verringerung des Körpergewichts, können aber dazu führen Entstehung von Ketose, bei der der Körper beginnt, Fett (und nicht mehr Kohlenhydrate) als primäre Energiequelle zu verwenden ", sagte der Fachmann.
Ketogener Diätzyklus
Die ketogene Diät funktioniert wie folgt: An den Tagen, an denen mehr Kohlenhydrate (hohe Kohlenhydrate) aufgenommen werden, kommt es zu einem größeren Muskelwachstum. In Zeiten mit geringerem Verbrauch kommt es zu einer geringeren Fettzunahme oder sogar zu einem geringeren Verlust. Das Ergebnis dieser Reihe von Ereignissen spiegelt den Gewichtsverlust durch Verlust von Körperfett (Fettmasse) und auch durch Erschöpfung seines Muskelmassenkompartiments (Magermasse) wider.
"Der Körper gerät ungefähr drei Tage nach Beginn einer kohlenhydratarmen Diät in eine Ketose. Während der körperlichen Aktivität hat das Individuum daher keinen Widerstand gegen Bewegung, da es keine Energiereserve hat. In diesem Zyklus nach dem Körper Gehen Sie in die Ketogenese, essen Sie sechs Tage lang viel Protein und viel Fett und halten Sie die Kohlenhydrate auf einem sehr niedrigen Niveau. Die Person wechselt zu einem eintägigen Zyklus, in dem sie viel Protein, viel Kohlenhydrate und ein wenig Fett isst. Übungen der Woche ", erklärt der Ernährungsberater.
Nutzen und Pflege der Ernährung
Im Vergleich zu anderen Diäten hat der Kohlenhydratzyklus den Vorteil, dass keine Makronährstoffe eingeschränkt werden. Darüber hinaus benötigt es kein Ablaufdatum und kann in eine Änderung des Lebensstils einbezogen werden. Weitere Vorteile können in den physiologischen und psychologischen Aspekten gesehen werden. Dr. Duane empfiehlt jedoch einige Vorsichtsmaßnahmen, bevor Sie mit der Behandlung beginnen:
"Jede Ernährungsumstellung, die weiß, dass physiologisch jeder Organismus auf unterschiedliche Weise und zu unterschiedlichen Zeiten reagiert, erfordert eine Anpassung. Diese Art der Ernährung verändert das endokrine System, verändert die normalen Hormonsekretionswege und hat einen Preis. Eine Umerziehung von Nahrungsmitteln mit Eine ausgewogene Ernährung, die mit der Ausübung körperlicher Aktivitäten verbunden ist, zeigt möglicherweise keine so unmittelbaren Ergebnisse, verleiht jedoch Autonomie, die es ermöglicht, sich ein Leben lang ohne schädliche Faktoren zu ernähren ", betonte er.
Um Ihre zyklische ketogene Ernährung noch besser zu machen, setzen Sie auf gute Kohlenhydrate, die nicht nur Energie, sondern auch Nährstoffe liefern. Sind sie:
Brauner Reis: Verleiht den Muskeln mehr Kraft, wenn es um Muskelkontraktionen geht. Darüber hinaus hilft es aufgrund seiner guten Menge an Fasern beim Abnehmen, insbesondere im Bauchbereich.
Hafer : Die löslichen und unlöslichen Fasern dieses Getreides füllen den Magen, ohne zu viele Kalorien zu verbrauchen, und steigern auf gesunde Weise das Sättigungsgefühl.
Süßkartoffel: Versorgt Energie mit gesunden Kohlenhydraten und ohne zu viel Blutzucker zu erhöhen. Daher sind Süßkartoffeln eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die trainieren und in kleinen Mengen.
Früchte mit niedrigem glykämischen Index: Früchte wie Apfel, Kirsche, Erdbeere, Birne und Pflaume verhindern, dass Sie ständig hungrig werden. Sie helfen beim Abnehmen, treffen bessere Lebensmittel und essen gesünder.
Vollkornnudeln: Erhält die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Weizen, sodass der Teig Fasern enthält, die die Verdauung von Kohlenhydraten verlangsamen.
Vollkornbrot: Der Abbau von Kohlenhydraten im Brot ist langsamer, was zu einer besseren Kontrolle des Blutzuckers (Blutzuckers) führt.
Quinoa: Die in Quinoa enthaltenen Fasern brauchen länger als Kohlenhydrate, um in Glukose umgewandelt zu werden, wodurch Insulinspitzen vermieden und der Hunger verschoben werden.
