Was ist Zellulose? Lebensmittel, die reich an dieser unlöslichen Faser sind, sind gut für den Darm

Cellulose ist in den meisten Gemüsen enthalten und eine unlösliche Faser, die (obwohl sie nicht vom Magen aufgenommen wird) die Funktion des Verdauungssystems erheblich unterstützt. Es hält giftige Substanzen zurück, unterstützt die Funktion des Darmtransits (wirkt als natürliches Abführmittel und erhöht beispielsweise den Kotkuchen) und sorgt auch für ein längeres Sättigungsgefühl - das heißt, es ist ideal für diejenigen, die Gewicht verlieren müssen. Möchten Sie die Hauptnahrungsquellen dieser unlöslichen Faser kennen? Wir listen diejenigen auf, die die höchste Menge an Cellulose haben. Auschecken!

Bohnen und andere Hülsenfrüchte (wie Linsen und Erbsen) sind wichtige Quellen für Zellulose und Mineralien

Bohnen sind für diejenigen, die es nicht wissen, eines der Hauptnahrungsmittel, die dem Körper Zellulose liefern. Eine halbe Tasse gekochte Bohnen enthält beispielsweise 6 g unlösliche Ballaststoffe. Daher ist das Ideal, dass es in jeder Ernährung immer vorhanden ist. Essen ist auch eine Quelle für andere wichtige Nährstoffe wie Eisen, Kalzium, Phosphor und B-Vitamine. Vergessen Sie nur nicht, die Bohnen vor dem Kochen 12 Stunden lang einzuweichen, okay? Die Bohnen müssen in Wasser getaucht werden, um Antinährstoffe, Enzyme und Substanzen freizusetzen, die verworfen werden müssen.

Es gibt andere Hülsenfrüchte, die ebenfalls Zellulose liefern und in der Nahrung enthalten sein müssen. Insbesondere Linsen und Erbsen haben lösliche und unlösliche Fasern - das heißt, sie helfen jeweils bei der Kontrolle des Cholesterins und bei der Funktion des Darms. Darüber hinaus sorgen diese Nährstoffe für Sättigung und eignen sich hervorragend für Diätetiker.

Gemüse wie Salat, Brokkoli und Grünkohl sind reich an Zellulose

Für diejenigen, die eine zellulosereiche Ernährung wünschen, empfehlen wir, verschiedene Gemüsesorten (wie Salat, Tomaten, Brokkoli, Spinat und Kohl) in die Fütterungsroutine aufzunehmen. Alle Teile des Gemüses - vom Stiel bis zu den Blättern - weisen eine hohe Konzentration an unlöslichen Fasern auf, was die Funktion des Darms unterstützt. Zusätzlich zu den dunkelgrünen Blättern sollten Sie auch Gemüse wie Kartoffeln, Rüben und Karotten hinzufügen, die auch Zellulosequellen sind.

Schalen von Äpfeln und anderen Früchten enthalten mehr unlösliche Ballaststoffe

Zusätzlich zum Verzehr des Fruchtfleisches müssen auch die Schalen in die Rezepte aufgenommen werden, okay? Sie sind wichtige Quellen für Zellulose und andere Nährstoffe (Mineralien und Vitamine im Allgemeinen). Insbesondere Apfelschalen enthalten eine hohe Konzentration an unlöslichen Ballaststoffen und Antioxidantien - das heißt, sie unterstützen das Verdauungssystem und stärken die Immunität des Körpers.

Für diejenigen, die mehr Ballaststoffe konsumieren möchten, ist es ideal, wenn möglich zu versuchen, Schalen (sowohl Obst als auch Gemüse) zu konsumieren - sie haben oft eine höhere Nährstoffkonzentration als das Fruchtfleisch selbst. Daher ist es ideal, sie niemals wegzuwerfen. Sie können Säfte, Vitamine, Süßigkeiten und verschiedene Rezepte mit den Schalen von Lebensmitteln zubereiten - hier ist der Tipp!

Ölsaaten wie Mandeln und Walnüsse liefern Zellulose, Omega 3 und wichtige Vitamine

Es sind nicht nur Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte, die Zellulose liefern, okay? Ölsaaten wie Nüsse, Mandeln und Nüsse sind ebenfalls reich an unlöslichen Ballaststoffen und sollten Bestandteil jeder Ernährung sein. Sie können zur Zubereitung von Salaten, Risottos, Pasten, Süßigkeiten und verschiedenen Rezepten verwendet werden. Ein weiterer positiver Punkt von Ölsaaten ist, dass sie reich an essentiellen Fettsäuren (wie Omega 3) sind und direkt zur Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems beitragen. Darüber hinaus liefern sie die Vitamine A, C, E und andere Nährstoffe, die für die Funktion des Körpers wichtig sind.