Cashew und Anämie: Entdecken Sie, wie Sie die Krankheit mit Hilfe von Früchten bekämpfen können
Wussten Sie, dass Cashew ein mächtiger Verbündeter im Kampf gegen Anämie ist? Sie haben wahrscheinlich gehört, dass Bananen Krämpfe verhindern können oder dass Äpfel die Darmfunktion regulieren. Aber viele Früchte - wie Cashewnüsse - werden ausgelassen, wenn wir über ihre gesundheitlichen Vorteile sprechen. Alle Früchte sind sehr wichtige Lebensmittel für eine gesunde Ernährung und können zu jeder Tageszeit aufgenommen werden: zum Frühstück, zum Nachmittagssnack oder sogar zum Mittagssalat. Sie sind nicht nur super lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die sie für das reibungslose Funktionieren des Körpers und die Bekämpfung von Krankheiten unerlässlich machen. Auschecken!
Was ist Anämie?
Anämie ist eine sehr häufige Krankheit, die durch Hämoglobinmangel verursacht wird. Dieses Protein, das den Sauerstofftransport durch das Blut unterstützt, hängt von einigen Nährstoffen - wie Eisen - ab, die synthetisiert werden sollen. Eisen ist bei der Bildung von Hämoglobinen so wichtig, dass der Mangel an diesem Nährstoff im Körper die Hauptursache für Anämie ist. Die gute Seite ist, dass die Krankheit in den meisten Fällen nur durch ein paar Ernährungsumstellungen bekämpft werden kann. Das Essen von eisenreichen Lebensmitteln ist sicherlich sehr wichtig, um den Hämoglobinspiegel zu normalisieren. Wenn die Mineralstoffaufnahme jedoch nicht ausreicht, gibt es andere Möglichkeiten, um Anämie vorzubeugen.
Cashew ist eine Eisenquelle
Da der Körper kein Eisen produziert, ist es notwendig, Lebensmittel zu konsumieren, die den täglichen Bedarf für unsere Gesundheit decken. Da Cashew den Nährstoff enthält, hilft es, die Menge an Hämoglobinen im Blut zu erhöhen und Anämie zu bekämpfen. Daher ist die Aufnahme von Obst in die Ernährung ein guter Weg, um die Krankheit zu verhindern. Aber manchmal, selbst wenn Sie eine ausreichende Menge Eisen über Ihre Nahrung aufnehmen, nimmt der Körper das Mineral nicht gut auf - entweder aufgrund der Schwierigkeit des Körpers selbst oder aufgrund von Substanzen, die die Aufnahme von Nährstoffen beeinträchtigen. Daher ist es wichtig, sich beispielsweise des Koffeinkonsums bewusst zu sein, der es dem Körper erschweren kann, Eisen zu assimilieren. Ideal ist es, koffeinhaltige Getränke für Momente des Tages weiter vom Mittag- und Abendessen entfernt zu lassen.
Vitamin C hilft bei der Eisensynthese - und ist noch stärker in Cashewhonig konzentriert
Neben Substanzen, die die Nährstoffaufnahme stören, gibt es auch solche, die helfen. Im Falle von Eisen ist es ideal, es mit Lebensmitteln zu essen, die Vitamin C enthalten, da dieser Nährstoff bei der Aufnahme des Minerals durch unseren Körper hilft. Dies macht Cashewnüsse zu einer noch stärkeren Waffe im Kampf gegen Anämie - da die Früchte nicht nur Eisen enthalten, sondern auch reich an Vitamin C sind. Obwohl dies nicht allgemein bekannt ist, enthält Cashewnüsse viermal mehr dieses Vitamins als Orange. Eine Alternative ist auch Cashewhonig aus Fruchtsaft. Da es konzentriert ist, enthält es bis zu sechsmal mehr Vitamin C als Cashew selbst und wird in einigen Regionen sogar als Arzneimittel gegen Anämie eingesetzt.
