Honig in herzhaften Gerichten? 8 Rezepte zum Kombinieren von Speisen in Salaten und Fleisch

Wie wäre es mit einem Spritzer Honig in den Salatblättern zum Würzen oder sogar einem Löffel Marmelade im gebratenen Fleisch? Unter den vielen Vorteilen von Honig ist sein größtes Highlight seine Vielseitigkeit, die Teil mehrerer gastronomischer Kompositionen sein kann, einschließlich herzhafter! Sein süßer Geschmack fördert eine perfekte Harmonisierung in alltäglichen Zubereitungen des Alltags und macht sie schmackhafter und nahrhafter für die Organismen! Hier sind einige Möglichkeiten, Honig in herzhaften Rezepten zu verwenden!

Mit seiner Süßkraft, seinem besonderen Aroma und seinem einzigartigen Geschmack passt Honig perfekt zu den verschiedensten herzhaften Gerichten, von den Vorspeisen bis zum Hauptgericht. Darüber hinaus kann seine Verträglichkeit mit Lebensmitteln auch die Steigerung seines Ernährungsnutzens beeinflussen, wenn die Bioverfügbarkeit ("Absorption") von Nährstoffen auftritt. Ernährungswissenschaftlerin Patrícia Bertoni Brotherhood:

"Es ist ein funktionelles Lebensmittel, weil es eine probiotische Wirkung ausübt, die auf die Gesundheit des Darmtransits einwirkt, den Blutdruck reguliert, den Krebs- und Cholesterinspiegel senkt. Studien zeigen antibakterielle Wirkungen, die bei der Behandlung von Grippe, Husten und Halsschmerzen helfen. In der orientalischen Medizin wird Honig verwendet, um die Langlebigkeit zu gewährleisten ", analysiert der Fachmann. Überprüfen Sie unten die Liste der Rezepte, die Honig in ihrer Zubereitung haben!

8 herzhafte Rezepte mit Honig als Zutat

1 - Gebratenes Fleisch mit karamellisierten Zwiebeln: Das traditionelle gebratene Fleisch zum Mittagessen am Sonntag erhält eine sehr schmackhafte Ergänzung und eine besondere süße Note. In diesem Rezept wird Honig mit Zwiebeln geliefert, um das Gericht zu vervollständigen und es noch nahrhafter zu machen.

2 - Bruschetta mit geräuchertem Lachs und Avocado: Der traditionelle italienische Vorspeise ist in Brasilien für seine Vielfalt an Aromen und Gewürzen bekannt. In dieser gesunden Version hat Avocado und Lachs, zwei der führenden Omega-3-Fettsäuren für unseren Körper, immer noch den Honig, der all diese besondere Note verleiht und die Bruscheta noch schmackhafter macht.

3 - Heißes Thunfischsandwich mit Salat: Für einen Snack am Nachmittag oder zum Frühstück ist das traditionelle Sandwich leicht, praktisch, lecker und sehr nahrhaft. Der mit Honig, Olivenöl und Senf gewürzte Salat, der das Sandwich vervollständigt, ist wichtig, um das Sättigungsgefühl zu verbessern und unseren Körper gesünder zu machen.

4 - Drumstick mit Bio-Gemüse: Möchten Sie ein gesundes und äußerst leckeres Mittagessen für die ganze Familie? Probieren Sie dieses Drumstick-Rezept, dessen Zutaten auch Honig enthalten. Gemischt mit Kräutern und Gemüse wird das Gericht reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien, die dazu beitragen, unseren Körper mit Nährstoffen zu versorgen.

5 - Blattsalat mit Früchten und Radieschen: Erfrischend, leicht und sommerlich erhalten die Salate auch den besonderen Hauch von Honig. In diesem Rezept werden die süßen, sauren und würzigen Aromen gemischt, was den Eingang zu einer Explosion von Aromen macht! Versuchen Sie, sich von den Aromen überraschen zu lassen.

6 - Duett aus Lachs mit Forelle und Püree aus Birnen und Äpfeln: Lachs und Forelle, die beiden essentiellen Meeresfrüchte für unser Wohlbefinden, harmonieren auch perfekt mit Honig. Darüber hinaus hilft Essen in Kombination mit so vielen nützlichen Nährstoffen, unser Immunsystem zu stärken und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.

7 - Filetfilet mit Früchten: Für diejenigen, die einem saftigen roten Fleisch nicht widerstehen können, verpassen Sie dieses Rezept nicht! Mit wenigen Kalorien, die reich an Proteinen sind, vervollständigt Honig das Gericht und macht die Zubereitung einfacher.

8 - Tartar von Gemüse: Honig wird zum Würzen von Gemüse im Rezept verwendet und fördert eine leicht süße Note, die dem Gericht seinen besonderen Geschmack verleiht. In Kombination mit den in der Schale enthaltenen Nährstoffen wie Vitamin A und C und der Menge an Mineralien wirkt Honig im Namen des Immunsystems und bekämpft die Wirkung freier Radikale.

Was ist die Empfehlung für den Honigkonsum?

Laut Patrícia Bertoni variiert die Menge je nach den Bedürfnissen jeder Person, aber normalerweise wird ein Esslöffel pro Tag für diejenigen angegeben, die keine Einschränkungen bei der Ernährung haben:

"Kinder unter 1 Jahr sollten wegen des durch Clostridium botulinum verursachten Botulismusrisikos nicht konsumieren. Bei Babys ist die Darmflora noch nicht vollständig ausgebildet, und daher gibt es keine Möglichkeit, sich gegen diesen Mikroorganismus zu verteidigen, der zum Tod führen kann Wer Kohlenhydrate einschränken muss, muss auch Lebensmittel aufgrund von überschüssiger Glukose und Fruktose meiden. Bei Diäten zur Gewichtsreduktion muss deren Verwendung kontrolliert werden ", schließt der Fachmann.

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