In der Haute Cuisine weit verbreitet, sind sonnengetrocknete Tomaten eine raffinierte Zutat, die verschiedene Gerichte und Rezepte hervorbringt. Da dieses Lebensmittel einem Dehydratisierungsprozess unterzogen wurde, hat es außerdem einen ausgeprägteren Geschmack und eine hohe Konzentration an Mineralien, Vitaminen und anderen Nährstoffen. Damit Sie immer mehr getrocknete Tomaten konsumieren können, haben wir 6 einfache Möglichkeiten aufgelistet, wie Sie sie Ihrer täglichen Ernährung hinzufügen können. Auschecken!
1. Salat mit getrockneten Tomaten kann mit hausgemachten Zutaten zubereitet werden
Um einen anderen Salat zuzubereiten, können Sie in eine Mischung aus Blättern (z. B. Salat, Rucola und Brunnenkresse) mit sonnengetrockneten Tomaten, Gurken und verschiedenen Gewürzen investieren. Die getrocknete Tomate zeichnet sich durch ihren besonderen Geschmack aus und verleiht dem Salat eine raffiniertere Note. Ein guter Tipp ist, Ihre eigene getrocknete Tomate zu Hause zuzubereiten. Dazu müssen Sie die Tomate waschen und schneiden, lange backen (mit etwas Salz und Zucker), aus dem Ofen nehmen und diesen Vorgang einige Male wiederholen mal. Nachdem Sie Ihr eigenes Essen zubereitet haben, geben Sie es einfach in den Salat. Wie wäre es mit?
2. Bereiten Sie eine getrocknete Tomatenpastete vor
Um Freunde und Familie zu Hause willkommen zu heißen, gibt es nichts Schöneres, als einen Tisch mit Aufschnitt, Käse, gerösteten Brötchen und - warum nicht - einer Paste aus getrockneten Tomaten zuzubereiten. Dies ist ein großartiger Tipp für diejenigen, die einen anspruchsvolleren Snack-Tisch einrichten möchten. Die Herstellung von getrockneter Tomatenpastete ist überhaupt nicht schwierig - Sie benötigen Ricotta-Käse, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Pfeffer (ein wenig Quark, wenn Sie es vorziehen) und getrocknete Tomaten. Schlagen Sie einfach alles in einem Mixer oder Mixer und das war's! In Gläsern mit Keksen, Toast und verschiedenen Brotsorten servieren.
3. Sonnengetrocknete Tomaten passen auch gut zu Nudeln und anderen Nudeln
Wussten Sie, dass getrocknete Tomaten auch gut zu Nudelrezepten passen? Sie können es für die Zubereitung von Saucen verwenden und es dem Teig nach Belieben hinzufügen (gehackt, gemahlen oder ganz). Eine gute Kombination ist Spaghetti + Rucola mit sonnengetrockneten Tomaten, die sich perfekt zum Mittagessen eignen. Vergessen Sie auch nicht, dass diese Kombination aus zwei Zutaten auf Pizza gut aussieht. Das heißt, Sie können getrocknete Tomaten mit Rucola verwenden, um verschiedene Nudelgerichte zuzubereiten - hier ist der Tipp!
4. Investieren Sie in Risotto aus sonnengetrockneten Tomaten
Wenn Sie Risottos verschiedener Arten und Geschmacksrichtungen zubereiten möchten, sollten Sie getrocknete Tomaten in die Rezepte aufnehmen. Diese Zutat verleiht dem Gericht eine noch raffiniertere Note und lässt sich hervorragend mit Gewürzen wie Pfeffer, grünem Duft und Basilikum kombinieren. Ein interessanter Tipp ist die Verwendung von Büffelmozzarella, um das Risotto zu verfeinern und einen cremigen Touch zu verleihen.
5. Omelett mit sonnengetrockneten Tomaten ist eine leichte und schnelle Wette zum Mittagessen
Wenn Sie nach einem leichten und schnellen Rezept für das Mittagessen suchen, ist das Omelett mit Gewürzen und sonnengetrockneten Tomaten eine gute Alternative. Sie können es in wenigen Minuten zubereiten, was eine sehr nahrhafte Option ist (und ideal für Vegetarier). Fügen Sie während der Zubereitung der Eier einfach getrocknete Tomaten, Pfeffer, Basilikum und andere Gewürze hinzu, die Sie bevorzugen - wie wäre es?
6. Wie wäre es mit einer Bruschetta mit sonnengetrockneten Tomaten?
Die Bruschetta italienischer Herkunft ist eine großartige Option, um Ihre Freunde nach Hause zu bringen. Es besteht aus geröstetem Brot, Käse, Tomaten, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen (z. B. Basilikum und Oregano). Insbesondere die Version mit getrockneten Tomaten ist eine der leckersten und recht erfolgreich. Zur Zubereitung müssen Sie nur das Brot (in Form eines Toasts) schneiden, alle Zutaten darauf legen und es dann im Ofen backen. Es ist köstlich!
