Vom Aufwachen bis zum Einschlafen verbrauchen wir essentielle Fettsäuren - die in der Vergangenheit als Vitamin F bekannt waren. Dies liegt daran, dass diese Komponente leicht in unserer Nahrung zu finden ist und beispielsweise im Brot vorhanden ist, das wir morgens essen , im Mittagssalat oder sogar im Snackobst. Dennoch wissen viele Menschen nicht, wie wichtig es für die Gesundheit ist, und bevorzugen Lebensmittel, die reich an anderen Nährstoffen sind. Wenn Sie sich in diesem Fall wiedererkannt haben, finden Sie heraus, warum es wichtig ist, Ihre Essgewohnheiten zu überdenken.
Was sind essentielle Fettsäuren?
Die erste Frage, die viele Menschen haben, ist, ob Fettsäuren mit Fett identisch sind. Na ja, mehr oder weniger. Tatsächlich tragen sie zur Bildung von Fett bei, ob gesättigt, ungesättigt oder trans. Unter diesen Kategorien haben wir die mehrfach ungesättigten, die oft von essentiellen Fettsäuren hergestellt werden. Der Name ist sehr suggestiv, weil er auf die Nährstoffe hinweist, die nicht von unserem Körper produziert werden, die wir aber trotzdem gut leben müssen. Daher müssen sie in unserem Essen vorhanden sein.
Unter verschiedenen Arten von essentiellen Fettsäuren sind die Omegas 3 und 6 zweifellos die bekanntesten. 9 fällt nicht in diese Kategorie, da es von unserem Körper aus der Einnahme der ersten beiden produziert wird. Die anderen Typen haben weniger bekannte Namen, aber sie sind für unseren Körper immer noch sehr notwendig. Daher gibt es keinen Grund, die Aufnahme von Fetten zu befürchten, insbesondere von mehrfach ungesättigten, da Ihr Körper ohne viele von ihnen nicht nur nicht richtig funktioniert, sondern unter mehreren Problemen leiden kann. Ein Mangel an diesen Nährstoffen kann beispielsweise Herzprobleme und Frühgeburten verursachen.
Gesundheitliche Vorteile des Konsums
Zusätzlich zu seiner Abwesenheit, die zu einigen Problemen führt, ist das Vorhandensein von essentiellen Fettsäuren sehr gesundheitsfördernd. Unter einigen Vorteilen ihres Konsums können wir hervorheben, dass sie das Muskelwachstum unterstützen und gleichzeitig Gelenkprobleme vermeiden, was nicht nur für diejenigen gut ist, die Sport treiben, sondern auch für ältere Menschen. Darüber hinaus tragen sie zur Senkung des schlechten Cholesterins (LDL) und zur Übertragung von Nervenimpulsen bei, wodurch neurologische Probleme vermieden werden.
Lebensmittel, die reich an essentiellen Fettsäuren sind, die Sie in Ihrer Ernährung benötigen
Aber wo finden Sie Lebensmittel, die reich an essentiellen Fettsäuren sind? Zunächst müssen Sie sich daran erinnern, dass auf Ihrem Etikett steht, dass jedes Produkt, das Sie kaufen, reich an Fetten ist. Achten Sie nur darauf, dass Sie das Trans nicht konsumieren, das nur in verarbeiteten Lebensmitteln enthalten ist und unserem Körper keinen Nutzen bringt. Daran erinnern, dass mehrfach ungesättigtes Fett eine Art von ungesättigtem Fett ist, und dies wird auf der Produktverpackung erwähnt. Da es jedoch viele Variationen gibt, ist das Ideal, dass Sie genau wissen, welche Lebensmittel eine gute Menge an essentiellen Fettsäuren enthalten, damit die Katze nicht in einen Sack gerät. Schauen Sie sich einige davon an:
Fisch - Eines der Lebensmittel mit der höchsten Omega-3-Konzentration ist zweifellos Fisch, insbesondere Salzwasser. Unter denen mit großen Mengen dieser essentiellen Fettsäure befinden sich Sardinen, Thunfisch, Lachs und Hering.
Chia-Samen - Das größte Beispiel dafür, dass der Verzehr von Fett Sie nicht unbedingt vom Abnehmen abhält, ist Chia. Nun, da es reich an Omega-3-Fettsäuren ist, bedeutet dies, dass es große Mengen an mehrfach ungesättigten Fetten enthält. Aber es ist nicht nur sehr nahrhaft, sondern bringt auch das Sättigungsgefühl mit sich, das diejenigen, die es konsumieren, dazu bringt, weniger zu essen. Folge: Gewichtsverlust.
Soja- oder Sonnenblumenöl - Omega 6 ist nicht nur eine essentielle Fettsäure, sondern hilft unserem Körper auch, Omega 9 zu produzieren, wodurch unser Körper besser arbeiten kann. Obwohl es in Ölen im Allgemeinen weit verbreitet ist, ist es wichtig hervorzuheben, dass dieses pflanzliche Fett, wenn es hohen Temperaturen ausgesetzt wird, seine positiven Eigenschaften verliert. Also braten oder nachdenken.
Dunkelgrüne Blätter - Ob Spinat, Grünkohl, Brokkoli oder sogar Rucola, die Wahrheit ist, dass Blätter mit dieser Farbe nicht nur Quellen für Vitamine und Mineralien sind, sondern auch sehr reich an essentiellen Fettsäuren. Wenn es also bis jetzt kein Essen gab, das Sie täglich essen würden, sind sie Ihre Chance, den Salat nahrhafter zu machen.
Ölsaaten - Nüsse, Haselnüsse, Mandeln, Kastanien ... Alle gehören zur Gruppe der Ölsaaten. Lebensmittel, die nicht nur sehr reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wirken auch als Antioxidantien und helfen Ihrem Körper, Krankheiten vorzubeugen und zu bekämpfen.
