Die bläulichen Lebensmittel können Sie ohne Angst essen

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Wenn wir an die Lebensmittelgruppen denken (Obst, Gemüse, Gemüse, Kohlenhydrate, Fleisch usw.), erscheinen Lebensmittel verschiedener Farben - rot, gelb, grün, lila, orange, braun und schwarz - schnell im Kopf. Aber wenn Sie zur Reparatur gehen, ist keiner von ihnen von Natur aus blau.

Dies liegt daran, dass es tatsächlich keine Lebensmittel dieser Farbe gibt, sondern nur einige, die künstlich pigmentiert sind, wie dies beispielsweise bei Süßigkeiten und Kuchen der Fall ist. Es gibt jedoch einige Obst- und Gemüsesorten mit einem bestimmten Purpurton, der dem Blau sehr ähnlich ist. Möchten Sie diese bläulichen Lebensmittel und ihre Vorteile kennenlernen? Wir haben ein paar aufgelistet, probieren Sie es aus!

Blaubeere ist eine Frucht, die reich an Antioxidantien und löslichen Fasern ist

Blaubeere ist vielleicht das Lebensmittel, das eine Farbe hat, die dem klassischen Blau näher kommt - es ist eine kleine, violette Frucht mit Zitrusgeschmack und kann in verschiedenen Rezepten verwendet werden (bei der Zubereitung von Säften, Vitaminen, Kuchen, Eis usw.). Es hat diese besondere Farbe aufgrund von Anthocyanen, die Pigmente sind, die für die Verleihung dieses bläulich-violetten Tons der Frucht verantwortlich sind.

Blaubeere, auch als Blaubeere bekannt, ist eine Quelle wichtiger Nährstoffe und kann ohne Angst gegessen werden. Es ist nicht nur lecker, sondern hat auch eine starke antioxidative Kraft, die freie Radikale hemmt und folglich Probleme wie vorzeitiges Altern bekämpft. Daher wird es auch "Frucht der Jugend" genannt, was zur Stärkung des Immunsystems beiträgt. Darüber hinaus sind Blaubeeren eine Quelle für lösliche Fasern, die den Verdauungsprozess direkt unterstützen.

Rotkohl ist eine Quelle wichtiger Mineralien und Vitamine

Rotkohl ist ein weiteres Lebensmittel, das Sie täglich essen können. Wie Blaubeeren enthält es Anthocyan-Substanzen, die für die Pigmentierung von Lebensmitteln verantwortlich sind.

Rotkohl ist auch eine Quelle wichtiger Mineralien wie Kalzium, Kalium und Eisen sowie grundlegender Vitamine - aus dem B-Komplex (wie B9, auch als Folsäure bekannt), A, C und E. Diese Kohlsorte kann zur Zubereitung von Salaten, Suppen und Sandwiches verwendet werden, um Geschmack zu verleihen und das Gericht bunter zu machen.

Brombeere ist auch reich an Antioxidantien, Flavonoiden und Vitamin E.

In dieser Liste von bläulich-lila Lebensmitteln ist Brombeere eine weitere Frucht, die ebenfalls Erwähnung verdient. Wie Blaubeeren ist es sehr reich an Antioxidantien, daher hilft es sehr bei der Bekämpfung der Zellalterung (Vitamin E selbst hat eine antioxidative Aktivität im Körper). Gleichzeitig zeichnet sich Brombeere durch Flavonoide aus - chemische Verbindungen mit entzündungshemmender, antibakterieller und antioxidativer Wirkung. Ein guter Tipp ist, eine echte Mischung aus roten Früchten für die Zubereitung von Säften und Süßigkeiten zu machen.

Hinweis: Es gibt andere bläuliche Lebensmittel, die in diese Liste aufgenommen werden können, z. B. Auberginen, Blauschimmel (eine mexikanische Lebensmittelsorte), Pflaumen, Trauben und Rotkohl. Alle von ihnen haben Vorteile für den Körper und können problemlos in die Ernährung aufgenommen werden.

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