Tiefkühlkost: 6 praktische und gesunde Optionen für den Kühlschrank!

Praktikabilität, Vielfalt, Nachhaltigkeit, Wirtschaftlichkeit, natürlich auch Gesundheits- und Geschmacksprobleme. All dies kann aufgelistet werden, wenn es um Tiefkühlkost geht. Besonders für diejenigen, die ein geschäftiges Leben führen und Zeit in der Küche sparen müssen, löst das Bereitstellen eines Geschirrs, sogar das Aufwärmen, die meisten Probleme des Tages. Entdecken Sie die besten Möglichkeiten, um Mahlzeiten im Kühlschrank aufzubewahren, ohne die Konsistenz und die Nährstoffe von Lebensmitteln zu verlieren.

Obwohl viele Menschen das Gegenteil denken, ist das Einfrieren von Lebensmitteln eine gesunde Angewohnheit, die Nährstoffe konserviert und den Abfall reduziert. Und um diese Praxis einfacher und alltäglicher zu machen, können einige Lebensmittel als "Platzhalter" bezeichnet werden, da sie in mehr als einer Zubereitung verwendet werden. Die Ernährungswissenschaftlerin Patrícia Bertoni Brotherhood hat einige dieser gesunden Lebensmitteloptionen getrennt, die unser Leben in der Küche ein wenig erleichtern. Auschecken!

Welche Lebensmittel können am längsten im Kühlschrank bleiben? Lerne einzufrieren!

1 - Geschreddertes Hühnchen: Als eines der vorteilhaftesten Lebensmittel für eine gesunde Ernährung kann es in verschiedenen Zubereitungen verwendet werden, wodurch die Speisekarte verbessert wird und Sie nur sehr wenig Zeit in der Küche verbringen.

Einfrieren - Kochen Sie die Hühnerbrust und zerkleinern Sie sie in separaten Gläsern (vorzugsweise Glas), um sie einzufrieren. Beim Auftauen können Sie Folgendes zubereiten: Hühnersalpicão, rohes Gemüse wie Karotten und Kohl mischen, Dosen (Mais, Erbsen, Palmenherzen) und alles, was Sie sonst noch im Kühlschrank haben. Zum Emulgieren leichte Quark- oder Ricotta-Paste hinzufügen ", sagt der Ernährungsberater.

2 - Kichererbsen: Kichererbsen sind vielseitig und lecker und eine gute Option, um eine gute Menge Ballaststoffe in Ihre Ernährung aufzunehmen. Sein Verbrauch hängt mit der Senkung des Cholesterins und einer guten kardiovaskulären Gesundheit zusammen.

Einfrieren - Nach dem Kochen müssen die Kichererbsen in kleinen Portionen eingefroren werden, die im Gefrierschrank angeordnet sind. Um es zu verwenden, tauen Sie es einfach auf (im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur) und fügen Sie es in Salate, Pasta, Fleischbällchen, Quiche, herzhafte Kuchen und sogar Hamburger für die Gruppe der Veganer und Vegetarier ein.

3 - Banane: Als eine der am meisten konsumierten Früchte der Brasilianer können Bananen auch eine gute Alternative im Gefrierschrank sein. Das Einfrieren der Banane erhöht nicht nur die Haltbarkeit der Früchte, sondern hält auch den guten Kaliumspiegel in der Nahrung aufrecht. Dies ist wichtig, um die Herzgesundheit zu fördern und das Gehirn gesund und aktiv zu machen.

Einfrieren - Schälen, hacken und in kleine Töpfe geben. Es kann ohne Auftauen in Vitaminen, Smoothie, Kuchen und sogar Eiscreme verwendet werden.

4 - Grünkohl : Das dunkelgrüne Gemüse ist extrem reich an Nährstoffen, die für unsere Gesundheit sehr wichtig sind. Die Vitamine A, Komplex B, K und C sind in der Zusammensetzung enthalten und außerdem ein Lebensmittel, das reich an Eisen, Phosphor und Magnesium ist.

Einfrieren - Waschen und hacken Sie die Kohlblätter gut, um Zeit bei der Verwendung zu sparen. In kleinen Portionen in Gläsern aufbewahren. Einige Stunden vor Gebrauch aus dem Gefrierschrank nehmen und im Kühlschrank aufbewahren. Kohl kann für grünen Saft, Suppen verwendet und mit Knoblauch und Zwiebeln gebraten werden.

5 - Stängel und Blätter von Gemüse: Die Verwendung von Brokkoli, Blumenkohl und Spinat führt beispielsweise immer zur Ansammlung von Stängeln, die in den Müll gelangen, oder? Diese Lebensmittel sowie ihre Blüten sind reich an Nährstoffen, die auch unsere Ernährung gesünder machen und das Wohlbefinden des Körpers fördern. Es ist Zeit, sie zu retten!

Einfrieren - Sie können zu köstlichen und praktischen Zubereitungen werden: Die Gemüsesuppe mit Gemüsestielen, Reisbällchen oder Gemüseknödeln ist ebenfalls eine gute Option.

6 - Bohnen: Figur auf traditionellen Gerichten gestempelt, Bohnen sind ein unverzichtbares Lebensmittel in unserem Alltag. Ein einfacher Reis und Bohnen sind bereits eine nahrhafte Mahlzeit, die vielen Menschen Sättigung bietet. Das für seine Eisenmenge bekannte Lebensmittel beugt Anämie vor, senkt den Cholesterinspiegel und hilft, da es Ballaststoffe enthält, bei der Funktion des Darms.

Einfrieren - Um Bohnen im Gefrierschrank zu lagern, können Sie sie normalerweise kochen und würzen. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und trennen Sie es im Gefrierschrank in einzelne Portionen. Zum Auftauen einfach bei Raumtemperatur stehen lassen, die Mikrowelle benutzen oder im Kühlschrank lassen. Die Bohnen können die unterschiedlichsten Gerichte zusammenstellen und zu einer köstlichen Bohnenbrühe oder einem Knödel werden.

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