Tintenfisch und Tintenfisch: Verstehen Sie den Unterschied und die Bedeutung des Verzehrs dieser Meeresfrüchte

Die Vorteile von Meeresfrüchten sind seit langem bekannt, so dass Fisch ein wesentlicher Bestandteil der mediterranen Ernährung ist. Sein Konsum war einer der Faktoren, die dazu beigetragen haben, dass Länder wie Spanien und Griechenland - das heißt vom Mittelmeer gebadet - eine sehr hohe Lebenserwartung im Verhältnis zu den anderen hatten, noch bevor sich die Medizin so stark entwickelte. Immerhin sind diese Tiere reich an Omega-3-Fettsäuren, was dazu beiträgt, die Cholesterinrate und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.

Es ist erwähnenswert, dass wir uns, wenn wir über Meeresfrüchte sprechen, auch auf Garnelen, Austern, Muscheln, Krabben und Hummer beziehen. Im Allgemeinen enthält diese Art von Lebensmitteln viele B-Vitamine und Fettsäuren, das berühmte "gute Fett". Darüber hinaus ist es eine Quelle für Mineralien wie Eisen, Kalium, Zink, Magnesium, Jod, Selen und Mangan. Dies spiegelt sich in einem Schutz vor verschiedenen Arten von Problemen wider, die vom Herzen über Krebs bis hin zu Emphysem reichen. Aber gilt das auch für Tintenfisch und Tintenfisch? Ja! Das einzige Problem ist, dass viele Menschen diese beiden Tiere verwechseln und nicht wissen, wie sie zu unterscheiden sind oder welche Vorteile sie für unseren Körper haben.

Octopus vs Squid: Was ist der Unterschied zwischen ihnen?

Beide sind Tiere, die zum Königreich der Mollusken gehören und daher mit der Muschel verwandt sind. Der Unterschied besteht darin, dass der Tintenfisch und der Tintenfisch nicht nur nicht in Muscheln leben, sondern auch Tentakel haben, was es vielen Menschen noch schwerer machen kann, zu wissen, welche welche ist. In einer sehr oberflächlichen Analyse ist es bereits leicht, Unterschiede zwischen ihnen zu erkennen. Erstens hat der Tintenfisch einen längeren und länglichen Körper, der dem einer Röhre ähnelt, während der Tintenfisch eine rundere Form hat. Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass der Tintenfisch nur zwei Tentakeln hat und der Rest nur Flossen sind.

Octopus ist ein großartiges Essen für Sportler

Wissen Sie jetzt, da die visuellen Unterschiede zwischen ihnen klar sind, wie sie sich in der Gastronomie unterscheiden? Nun, die beiden mögen in einigen Gerichten sogar zusammen sein, wie zum Beispiel Paella, die für die spanische Küche charakteristisch ist, aber dennoch sind ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften unterschiedlich. Octopus zum Beispiel ist reich an Omega-3-Fettsäuren, wie dies bei Fisch und verschiedenen anderen Meeresfrüchten der Fall ist. Dies bedeutet, dass es Herzproblemen vorbeugt, die von Bluthochdruck bis zu Herzinfarkten reichen, und ein starkes Antioxidans ist, das vorzeitiges Altern verhindert. Darüber hinaus ist es eine Proteinquelle und hilft bei der Produktion von Hormonen und Enzymen.

Wer gerne Sport treibt, kann auch von diesem mageren Fleisch profitieren, da es nicht nur einen niedrigen Fettgehalt hat, sondern auch dazu beiträgt, den Gehalt an schlechtem Cholesterin (EPA) in unserem Körper zu senken. Der Oktopus hat auch viele Aminosäuren, die zur Regeneration von Zellen und Muskeln beitragen, was für die Ernährung derjenigen, die Sport treiben, unerlässlich ist. Schließlich ist es reich an Vitamin B12, das auf das Nervensystem einwirkt, dem Körper mehr Energie verleiht, die Stimmung verbessert und auch neurologische und psychiatrische Probleme wie die Alzheimer-Krankheit vermeidet.

Lula hat einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen

In Bezug auf den Geschmack hat Tintenfisch im Vergleich zu Tintenfisch einen milderen Geschmack. Bevor Sie ein Rezept zubereiten, ist es wichtig, dies zu berücksichtigen, um das eine nicht durch das andere zu ersetzen. Es wird auch als gesundheitsfördernder angesehen, da es einen höheren Nährwert hat. Dies bedeutet zum Beispiel, dass es auch Vitamin B12 enthält, dessen Gehalt jedoch höher ist. Darüber hinaus ist es reich an Vitamin B3, das nicht nur mehr Energie für den Körper liefert, sondern auch den Blutzuckerspiegel stabilisiert, wodurch Diabetes verhindert wird.

Dieses Lebensmittel ist auch reich an Proteinen und Mineralien wie Phosphor, Selen, Magnesium und Eisen. Dies bedeutet, dass der Tintenfisch nicht nur zur Vorbeugung von Krebs beiträgt, sondern auch die Knochen stärkt, bei der Behandlung von Bluthochdruck hilft und sogar Anämie bekämpft. Schließlich hilft es auch dem Immunsystem, ist gut für das Herz und gilt immer noch als einer der vorteilhaftesten Meeresfrüchte für die Gesundheit, da es die geringste Quecksilberkontamination aufweist.

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