Gefrorenes Brot: Finden Sie heraus, wie Sie Ihr Brot länger frisch halten können!

Altbackenes Brot? Noch nie! Wer mag nicht gerne, ob beim Kaffee, Brunch morgen oder sogar Snacks am Nachmittag, ein frisches, weiches und leckeres Brötchen? Dafür passt auch die Technik des Einfrierens von Lebensmitteln perfekt! Ob französisches Brot, in Form oder Vollkornbrot, die Praxis ist äußerst einfach und vorteilhaft für unsere Ernährungsroutine.

Das Einfrieren von Lebensmitteln ist eine sehr verbreitete Technik, um die Zusammensetzung von Obst, Gemüse und Gemüse zu erhalten. Die Praxis ist jedoch nicht nur auf natürliche Lebensmittel beschränkt. Es kann auch perfekt dazu dienen, das Überleben des Brotkonsums zu verbessern und seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu erhalten, zusätzlich zu Fragen des Geschmacks und der Frische. Die Ernährungsberaterin Daniella Chein erklärt, wie man Brot einfriert:

"Sie können vollständig gebacken oder vorgebacken sein. Um beispielsweise Ihr französisches Brot einzufrieren und die Produktqualität nicht zu verlieren, legen Sie einfach den Bagel oder mehrere in eine Plastiktüte und achten Sie darauf, die gesamte Luft an Ort und Stelle zu entfernen Um den Beutel zu schließen und in den Gefrierschrank zu bringen, ist es für ein größeres Brot ideal, ihn in Scheiben zu schneiden, damit er beim Verzehr leichter aufgetaut werden kann ", sagt der Fachmann.

Pflege zum Einfrieren von Brot

Laut Daniella Chein bewahrt das richtige Einfrieren die Nährstoffe in der Nahrung. "Das einzige, was aktiv bleiben kann, ist das Wachstum von Bakterien oder Pilzen, zum Beispiel, weil es Bakterien gibt, die eine hohe Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen aufweisen. Die Brote sind jedoch noch lange haltbar", vervollständigt der Ernährungsberater.

- Um Ihr Brot einzufrieren, ist es kein Rätsel. Stellen Sie immer sicher, dass sich so wenig Luft wie möglich im Kunststoff befindet, und verschließen Sie es gut, bevor Sie es in den Gefrierschrank bringen.

- Achten Sie auf das Herstellungsdatum des Lebensmittels und das Datum, an dem das Produkt in den Gefrierschrank gebracht wird. Schreiben Sie es auf ein Stück Papier und kleben Sie es auf die zu gefrierende Verpackung. Es ist wichtig, dass die Gefrierzeit zwei Monate nicht überschreitet.

- In kleinen Portionen einfrieren, sodass Sie nur das auftauen können, was verbraucht wird, ohne dass die Lebensmittel mehr als einmal eingefroren werden müssen.

Was ist der beste Weg, um die Rollen aufzutauen?

Der Ernährungsberater gibt zwei supereinfache Möglichkeiten an, um das Brot aus dem Gefrierschrank zu nehmen. Auschecken:

1 - Entfernen Sie das Brot und lassen Sie es bei Raumtemperatur, bis es auftaut.

2 - Nehmen Sie die Lebensmittel aus dem Gefrierschrank und bringen Sie sie in eine beliebige Form. Schalten Sie den Ofen erst dann bei niedriger / mittlerer Temperatur ein - etwa 180 ° C. Achten Sie darauf, nicht zu rösten und nur aufzutauen.

Vollkornbrot hat eine längere Gefrierbeständigkeit!

Diese Versionen, ob Brot oder französisches Brot, sind nicht nur nährstoffreichere Lebensmittel für unseren Körper, wie die in Vollkornmehl enthaltenen Ballaststoffe, sondern halten aufgrund der Menge der darin enthaltenen Substanzen auch länger im Kühlschrank oder Gefrierschrank Brot. Zusätzlich zu mehr Nutzen für unsere Gesundheit. Brot aus Weißmehl fügt unserer Ernährung nur Kalorien und Kohlenhydrate hinzu.

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