Pfeffer ist gut für was? Entdecken Sie die Vorteile dieser Frucht in unserer Ernährung

Wussten Sie, dass Pfeffer keine einzelne Pflanze ist, sondern mehrere? Nicht umsonst haben wir Chilischoten, unter anderem aus dem Königreich, Finger-to-Girl, Cayennepfeffer. Sie sind nicht nur rötlich gefärbt und brennend, sondern haben auch einige Vorteile, die in gewisser Weise seit vielen Jahrhunderten bekannt sind, da sie Teil der Ernährung der Ureinwohner Lateinamerikas waren. Nach der Ankunft der Kolonisatoren begann der Verbrauch in Europa zu schätzen, und heute ist er auf der ganzen Welt leicht zu finden, insbesondere in Brasilien, wo ein großer Produzent dieser Frucht hergestellt wird.

Pfeffer ist thermogen und hilft beim Abnehmen

Wenn ein Lebensmittel als thermogen eingestuft wird, bedeutet dies, dass es schwer verdaulich ist. Beruhige dich, das ist etwas anderes als unverdaulich zu sein. Ihr Körper wird seine Nährstoffe aufnehmen, aber der Prozess wird etwas langsamer sein. Infolgedessen beschleunigt sich der Stoffwechsel, da das betreffende Lebensmittel "verarbeitet" werden muss. Dafür benötigt der Körper Energie, die möglicherweise aus den Lipiden entfernt wird, die mit Fett identisch sind. Und genau durch die Verbrennung von Körperfett trägt der Verzehr von thermogenen Lebensmitteln zum Gewichtsverlust bei. Die gute Nachricht ist, dass Pfeffer Teil dieser Gruppe ist und leicht zu Ihrer Ernährung hinzugefügt werden kann, da er einfach zu finden ist.

Capsaicin, das für das Brennen verantwortlich ist, hat analgetische Eigenschaften

Es gibt eine chemische Verbindung, die besonders in Paprika vorkommt und als Capsaicin bekannt ist. Diese Substanz ist für das Verbrennen verantwortlich, und daher sind die Früchte, in denen sie in größerer Menge vorkommt, würziger. Dies ist beispielsweise bei Chilischoten und Trinidad Moruga Scorpion (zur Herstellung von Chilisauce) der Fall. Paprika ist übrigens auch eine Pfeffersorte, aber da sie wenig Capsaicin enthalten, haben sie praktisch kein Brennen.

Okay, aber warum ist das Vorhandensein dieser Substanz ein positives Merkmal? Nun, erstens, weil es analgetische Eigenschaften hat und daher Arzneimittel mit dieser Komponente für Menschen mit Arthritis und Arthrose angezeigt sind. Im Allgemeinen wirkt es entzündungshemmend, wirkt nicht nur gerinnungshemmend und trägt dazu bei, den Gehalt an schlechtem Cholesterin (LDL) zu senken und den des Guten (HDL) zu erhöhen, und ist daher für die Herzgesundheit von großer Bedeutung.

Pfeffer ist ein großartiges Antioxidans

Zusätzlich zu den bereits erwähnten Vorteilen gilt Pfeffer als ausgezeichnetes Antioxidans. Dieser Faktor macht das Immunsystem widerstandsfähiger gegen die Bedrohung durch mögliche Krankheiten und bekämpft den Überschuss an freien Radikalen im Körper. Diese wiederum können, wenn sie in großen Mengen im Körper auftreten, eine zelluläre Oxidation erzeugen, die zu vorzeitigem Altern führt und zur Entstehung von Krebs beiträgt.

Pfeffer erhöht die Libido

Ein erhöhtes sexuelles Verlangen hängt mit einer Reihe von Faktoren zusammen, weshalb die Stimulierung der fünf Sinne so wichtig ist. Unter ihnen haben wir den Geruchs- und Geschmackssinn, und der Pfeffer erweist sich in beiden Aspekten als sehr effektiv. Es erhöht auch die Herzfrequenz und das Schwitzen, was ähnliche Auswirkungen wie beim Sex hat. Daher wird es oft als Aphrodisiakum zur Steigerung der Libido angesehen.