Wenn wir an die Familie der Mineralien denken, gehen einige Elemente normalerweise schneller in unseren Köpfen vorbei, wie zum Beispiel Kalzium, Eisen, Zink und Kalium. Aber essentielle Mineralien wie Schwefel werden oft übersehen. Für diejenigen, die es noch nicht wissen, wirkt Schwefel als Antioxidans im Körper. Es ist bekannt als eines der "Schönheitsmineralien" (da es die Wirkung freier Radikale hemmt und die Haut schön macht), hilft nicht nur bei der Abwehr des Organismus und ist auch wichtig für das Haar. Lesen Sie den Artikel, um mehr über dieses Mineral zu erfahren und um zu erfahren, welche Lebensmittel schwefelreich sind!
Schwefel wirkt entzündungshemmend
Schwefel wirkt aufgrund seiner antioxidativen Wirkung im Körper entzündungshemmend. Es hilft beim Gleichgewicht und der ordnungsgemäßen Funktion des Körpers und verbessert unser Autoimmunsystem. Das Mineral hilft auch bei der Ausscheidung von Galle und unterstützt folglich den Verdauungsprozess.
Schwefel stimuliert auch die Kollagenproduktion
Ein weiteres Merkmal des Minerals ist die Stimulierung der Kollagenproduktion - eine Substanz, die das Auftreten von Falten und Dehnungsstreifen verhindert, zur Festigkeit der Haut beiträgt und auch die vorzeitige Alterung des Gewebes der Epidermis verlangsamt. Deshalb ist Schwefel als eines der "Schönheitsmineralien" bekannt!
Was sind schwefelreiche Lebensmittel?
Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist es sehr wichtig, schwefelreiche Lebensmittel in Ihr Tagesmenü aufzunehmen. Nachfolgend haben wir eine kurze Liste der wichtigsten getrennt!
1. Brokkoli, Rucola und anderes Kreuzblütlergemüse
Dies sind die wichtigsten schwefelreichen Lebensmittel. Kreuzblütler (auch Brassica-Gemüse genannt) haben normalerweise eine grünliche Farbe und sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen A und B sowie Schwefel. Um sie zu konsumieren, investieren Sie in Lebensmittel wie Brokkoli, Rucola, Kohl, Brunnenkresse, Kohl, Spargel, Rübe und Blumenkohl.
2. Zwiebeln und Knoblauch
Zwei der Hauptgewürze in brasilianischen Gerichten haben auch gute Dosen Schwefel in ihrer Zusammensetzung. Neben dem Mineral sind Zwiebel und Knoblauch reich an entzündungshemmenden und bakteriziden Substanzen.
3. Avocado
Erstaunlicherweise ist die Avocado auch extrem schwefelreich! Die Menschen kennen die Früchte normalerweise als Quelle für "gute Fette" (wie Omega 9) und für bestimmte medizinische Eigenschaften, die in Lebensmitteln vorhanden und gut für den Körper sind. Also, hier ist noch ein Grund, die Früchte zu konsumieren!
4. Getreide und Ölsaaten
Lebensmittel wie Linsen, Bohnen und Nüsse (die zur Gruppe der Körner und Ölsaaten gehören) sind ebenfalls hervorragende Quellen für das Mineral! Neben Schwefel sind sie reich an Eisen, Folsäure (Vitamin B9), Proteinen und Antioxidantien.
5. Milch und Milchprodukte
Wichtig für die Knochengesundheit, da sie Quellen für Kalzium, Milch und Milchprodukte (wie Joghurt und Käse) sind, bestehen ebenfalls aus Schwefel, obwohl viele Menschen dies nicht wissen. Sie haben keine so bedeutende Menge wie andere Lebensmittel, gelten aber als Mineralquelle!
