Milchsorten: Kuh, Mandeln, Kokosnuss ... Welche sind die gesündesten für uns?

Unabhängig vom Alter ist Milch ein Lebensmittel, das uns ein Leben lang begleiten muss. Vom Stillen mit Muttermilch bis zu den unterschiedlichsten tierischen und pflanzlichen Versionen nährt und hydratisiert das Getränk unseren Organismus in verschiedenen Stadien und bietet essentielle Substanzen wie Kalzium und andere Mineralien, die den Körper stärken und entwickeln. Aber wissen Sie unter den unzähligen Arten und Optionen von Milch, welche für unseren täglichen Verzehr am gesündesten sind? Das werden wir hier versuchen zu enthüllen! Auschecken!

Laut der Ernährungsberaterin Bianca Sermarini sollte natürliche Milch immer Teil eines gesunden Ernährungsplans sein, sofern sie bei Einschränkungen aufgrund von Allergien oder Unverträglichkeiten von einem Fachmann ordnungsgemäß überwacht wird. Laut dem Experten ergänzen sich die verschiedenen Arten des Getränks tatsächlich ernährungsphysiologisch:

"Gemüsemilch ist eine gesunde Option für eine ausgewogene Ernährung. Sie ersetzt jedoch beispielsweise nicht Kuhmilch, da Art und Menge der Proteine ​​unterschiedlich sind. Gemüsemilch soll die Ernährung und / oder den Plan bereichern. Für diejenigen, die allergisch gegen tierisches Milchprotein sind. Für Personen, die Kalzium erhalten möchten, das reich an tierischer Milch ist, ist eine Ergänzung des Ernährungsplans unerlässlich ", erklärte der Fachmann und listete nachfolgend die wichtigsten Milchsorten auf, aus denen a Essensroutine. Aussehen!

7 Arten von Milch, ideal für unseren gesunden Verzehr

- Kuhmilch: Das Getränk enthält Eiweiß und Kalzium, wichtige Substanzen für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers. Es ist für die Gesundheit unserer Knochen und Muskeln sowie für die Vorbeugung von Osteoporose verantwortlich. Unter der Milch tierischen Ursprungs können auch Ziegen und Schafe hervorgehoben werden, die gute Quellen für Proteine ​​und Mineralien sind.

- Reismilch: Das Getränk ist frei von Cholesterin und Laktose und eine gute Option, um das tägliche Leben von Unverträglichen und Allergikern zu verbessern. Proteinquelle, obwohl in geringerer Menge als Kuhmilch, kann das Reisgetränk auch mit Kalzium und Vitamin A, Komplex B und D angereichert werden.

- Mandelmilch: Niedriger glykämischer Index. Das Getränk ist ideal für diejenigen, die ein paar Pfund abnehmen möchten und dennoch den Blutzuckerspiegel kontrollieren müssen. Unter seinen Vorteilen ist eine Verbesserung der Darmfunktion und des Verdauungsprozesses festzustellen. Nussmilch ist auch ein gutes Beispiel, um die Ernährung zusammenzustellen und zu verbessern.

- Sesammilch: Laut dem Fachmann ist das Getränk ein großartiges Lebensmittel, um schlechtes Cholesterin zu senken und somit die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu fördern. Das Getränk ist immer noch eine Quelle für Kalzium und Zink, die bei der Proteinsynthese helfen und die Immunität des Körpers verbessern.

- Sonnenblumen- und Yamswurzelmilch: Diese Version von Gemüsemilch ist eine hervorragende Quelle für Vitamin E, ein starkes Antioxidans, das für die Reduzierung von Krebsrisiken wie Prostatakrebs und die Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems verantwortlich ist.

- Kastanienmilch: Mit Paranüssen zubereitet , wird das Getränk zu einer reichhaltigen Quelle von Kalium, Phosphor, Selen und Mangan, essentiellen Mineralien, die unseren Körper aktiv halten, da sie Energie liefern und die Gesundheit unserer Muskeln und Knochen beeinflussen .

- Kokosmilch: Kokosmilch ist ideal für diejenigen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren. Sie eignet sich auch hervorragend für Laktoseintoleranzen und Milcheiweiß. Darüber hinaus ist es eine gute Quelle für Vitamin C- und B-Komplexe, die das Immunsystem stärken und Symptome von Müdigkeit und Reizbarkeit reduzieren.

Wie macht man hausgemachte Milch? Es ist sehr einfach!

Um Milch zu Hause zuzubereiten, schlagen Sie einfach 1 Maß gehackte Kokosnuss mit 4 Maß heißem Wasser etwa 5 Minuten lang und passieren Sie sie durch ein sehr feines Sieb oder ein sauberes, steriles Tuch. Es ist 3 bis 5 Tage im Kühlschrank gültig. Für dünnere Milch einfach Wasser hinzufügen, für gleichmäßigere Milch nur weniger Wasser zum Schlagen.

"Das Beste ist immer, sich für hausgemachte Milch zu entscheiden, die sehr einfach zuzubereiten ist. So vermeiden wir die Einnahme von Konservierungsstoffen und garantieren die Aufnahme des Fettes, das das Sättigungsgefühl für eine längere Zeit fördert", erklärt der Fachmann.

Empfehlungen und Pflege zum Milchkonsum

Laut Bianca kann der Milchkonsum bei gesunden Erwachsenen zwischen 2 und 3 Portionen / Tag (ca. 400 ml) variieren. Es ist jedoch wichtig, sich des Konsums von industrialisierten Gemüsegetränken bewusst zu sein, da diese Konservierungsstoffe in ihrer Zusammensetzung enthalten können: "Neben Farbstoffen gehen Zucker und Süßstoffe verloren, wodurch viele Eigenschaften dieser Milch verloren gehen", erklärt der Ernährungsberater.

Einschränkung - Der Ernährungsberater weist darauf hin, dass Gemüsemilch große Verbündete für diejenigen sind, die Diäten verwenden, die Tiermilch einschränken, wie dies bei Veganern der Fall ist: "Wer hat eine Laktoseintoleranz oder -allergie oder ein anderes Element in Tiermilch? Es ersetzt normalerweise auch Gemüse durch Tiermilch in seinen Mahlzeiten. Menschen mit Diabetes sollten beobachten, ob diese Milch Zucker in ihrer Zusammensetzung hat ", schließt der Fachmann.

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