Es ist immer wichtig, sich gesund zu ernähren, damit der Körper mit den richtigen Nährstoffen gefüllt bleibt. Schwangere müssen diese besondere Sorgfalt walten lassen, da die Bedürfnisse des Babys durch das, was sie essen, gedeckt werden. Die Ernährungsberaterin Adriana Lúcia van-Erven Ávila gab einige Mahlzeitentipps für schwangere Frauen. Aus diesem Grund ist es wichtig, die Zeit für die Zubereitung des Gerichts zu variieren.
Ihrer Meinung nach sind Salate für das gute Funktionieren des Darms genauso wichtig wie Fleisch, das im Allgemeinen mager sein muss. Hülsenfrüchte, die Energie, Eiweiß, Ballaststoffe und Eisen liefern, sind ebenfalls unerlässlich. Bei der Zubereitung von Gemüse muss darauf geachtet werden, dass nicht zu viel gekocht wird, um den Verlust von Vitaminen und Ballaststoffen zu vermeiden.
Früchte sind für diese ausgewogene Ernährung unverzichtbar, da sie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien enthalten. Aber auch Lebensmittel, die eine Energiequelle darstellen, wie Reis, Quinoa, Maniok, müssen verfügbar sein. In diesem Fall können Energie-Lebensmittel durch Snacks für Brot oder Toast ersetzt werden, wobei immer ganze Lebensmittel bevorzugt werden. Die anderen Komponenten des Menüs müssen jedoch beibehalten werden.
Speiseoptionen für schwangere Frauen
Abendessen 1:
• Amerikanischer Salatsalat mit Karotten;
• Brauner Reis;
• Bohne;
• Rinderhackfleisch;
• Sautierter Spinat;
Dessert:
• Melone;
Abendessen 2:
• Endiviensalat mit Tomate;
• Ofenkartoffel;
• Kichererbsen;
• Brathähnchen ohne Haut;
• Gekochter Kürbis;
Dessert:
• Orange mit Bagasse;
Abendessen 3:
• Rucola-Salat mit Zucchini;
• zerdrückte Mandioquinha;
• Erbse;
• Eintopf;
• Gekochte grüne Bohnen;
Dessert:
• Ananas mit Körnern;
Abendessen 4:
• Lila Salat mit Radieschen;
• Gekochte Maniok;
• Linse;
• Roastbeef;
• Geschmorter Brokkoli;
Dessert:
• Mango;
Abendessen 5:
• Mangold-Salat mit Rüben;
• Gerste;
• Weiße Bohne;
• Gekochtes Huhn;
• Geschmorter Kohl;
Dessert:
• Papaya jeglicher Art;
Abendessen 6:
• Brunnenkressesalat mit Gurke;
• Quinua;
• Erbse;
• Gegrillten Fisch;
• Aubergine im Ofen;
Dessert:
• Apfel
