Die Mittelmeerdiät ermöglichte es den Menschen im Mittelmeerraum, ein langes Leben zu führen, selbst zu einer Zeit, als die Medizin noch nicht so weit fortgeschritten war. Dies war einer nährstoffreichen Ernährung zu verdanken, insbesondere in Bezug auf Meeresfrüchte. Schließlich sind Fische im Allgemeinen sehr vorteilhaft für unseren Körper, weshalb ihr Verzehr weithin angezeigt ist.
Unter den Meeren erhält Lachs ein besonderes Highlight, er wird auch in der japanischen Küche roh verzehrt. Aber auch wenn Sie die Küche dieses Landes nicht mögen, wissen Sie, dass dieser Fisch immer noch einen Platz auf Ihrer Speisekarte verdient. Bist du nicht überzeugt? Schauen Sie sich also 5 Gründe an, warum Sie es konsumieren, die Ihre Meinung ändern werden:
Lachs ist ein Verbündeter des Herzens
Wenn wir Lachs in einem Begriff definieren könnten, wäre dies Omega 3. Dies liegt daran, dass praktisch alle seine Vorteile direkt oder indirekt mit dieser essentiellen Fettsäure zusammenhängen, die in Salzwasserfischen in großen Mengen vorkommt. Der vielleicht bekannteste Vorteil von Omega 3 ist die Tatsache, dass es die Bildung von Fettplaques verhindert, die die Arterien verstopfen und folglich ernsthafte Probleme wie Herzinfarkt verursachen können. Darüber hinaus hilft es auch, den Cholesterinspiegel zu senken, was nur zeigt, dass dieses Lebensmittel ein großer Verbündeter der Herzgesundheit ist.
Sein Konsum schafft Wohlbefinden
Wussten Sie, dass Omega 3 Ihre Stimmung verbessert? Das liegt daran, dass es eine entzündungshemmende Wirkung hat, die Symptome einer Depression lindern kann. Dies ist jedoch nicht der einzige Grund für Lachs, Wohlbefinden zu erzeugen! Es hat die Aminosäure Tryptophan, die bei der Produktion von Serotonin hilft. Dieser Neurotransmitter wiederum ist einer derjenigen, die für das Gefühl des Vergnügens verantwortlich sind. Der Verzehr von Fisch ermöglicht es uns daher, in jeder Hinsicht besser zu leben, sei es körperlich oder geistig.
Fisch ist ein gutes Antioxidans
Lachs ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und gilt als hervorragendes Antioxidans. Dies bedeutet, dass es den Überschuss an freien Radikalen in unserem Körper bekämpft, die wiederum unsere Zellen oxidieren - was beispielsweise zu vorzeitigem Altern führen kann. Es macht den Körper auch stärker und weniger anfällig für Krankheiten und verhindert das Auftreten verschiedener Arten von Krankheiten, von Erkältungen bis hin zu Krebs.
Lachs vermeidet Probleme im Zusammenhang mit dem Zentralnervensystem
Da Omega 3 zur Entwicklung von Gehirnzellen beiträgt, werden Probleme im Zusammenhang mit dem Zentralnervensystem vermieden. Eine der bekanntesten ist die Alzheimer-Krankheit, die geistige Funktionen zerstört und zu Gedächtnisverlust führt. Ganz zu schweigen davon, dass der Verzehr von Lachs, wie bereits erwähnt, die Symptome einer Depression lindern kann, einer Krankheit, die auch mit unserem Gehirn zusammenhängt.
Macht die Knochen stärker und beugt Osteoporose vor
Okay, die Vorteile von Omega 3 sind bemerkenswert, aber wussten Sie, dass Lachs auch gute Mengen an Vitamin A und D enthält? Das erste macht Haare und Haut schöner und hilft beim Sehen - besonders nachts. Die zweite erleichtert die Aufnahme von Kalzium und Phosphor und vermeidet nicht nur Osteoporose, sondern stärkt auch Knochen und Muskeln, was ideal für Sportler ist.
