Gefrorener Fruchtsalat? Erfahren Sie, wie Sie konservieren können, ohne Geschmack und Nährstoffe zu verlieren!

Farben, Aromen und viele Nährstoffe in einer Portion Obstsalat! Aus diesem Grund kann das Einfrieren der Früchte eine gute Alternative sein, um das Rezept intakt und langlebig zu halten und eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu gewährleisten. Erfahren Sie, wie Sie die Früchte richtig einfrieren und das Wohlbefinden Ihres Körpers in einem leckeren Snack oder Dessert für den Alltag fördern.

Gemäß der Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sollte ein gesunder Erwachsener täglich mindestens 400 g Obst und Gemüse konsumieren, um den Körper nahrhaft und frei von Krankheiten zu halten. Das Einfrieren von verzehrfertigen Früchten ist daher eine gute Möglichkeit, auf praktische Weise zu konsumieren und Lebensmittel für einen längeren Zeitraum aufzubewahren. Laut der Ernährungswissenschaftlerin Paola Lisboa ist es jedoch wichtig, vor dem Mischen der Früchte im Topf einige Vorsichtsmaßnahmen zu treffen:

"Jede Frucht hat ihre Individualität, wie sie gefroren werden soll, aber alle müssen immer hygienisch und gut getrocknet sein. Avocado zum Beispiel. Sie muss ohne Gruben eingefroren werden und ein paar Tropfen Zitrone hinzufügen, damit sie nicht bräunt. Banane, Ananas, Apfel, Wassermelone und Melone muss gefroren, gehackt, ohne Schale und Samen sein. Die Trauben können ganz gefroren werden und die Birne darf nicht roh gefroren werden, kochen Sie sie leicht ", erklärt der Fachmann.

Fruchtsalat einfrieren und Nährstoffe aufbewahren

- Legen Sie die Früchte in getrennten Portionen: Laut Ernährungsberater ist es wichtig, immer in verschlossenen Beuteln oder Töpfen einzufrieren, damit keine Luft gelangt. Neben der Tatsache, dass die Behälter einzelne Portionen enthalten müssen, um Lebensmittel nicht einzufrieren und aufzutauen.

- Dauer von 20 Tagen im Gefrierschrank: Stellen Sie nach dem gesamten Einfrieren sicher, dass der Obstsalat 20 Tage in Ihrem Kühlschrank nicht überschreitet. Ein guter Tipp ist, Etiketten mit dem Verfallsdatum oder dem Herstellungsdatum anzubringen, damit es nicht auf der Strecke bleibt und Sie es richtig konsumieren können.

- Etwa 10 Minuten vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank nehmen : Nehmen Sie den Obstsalat kurz vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank, damit sich die Früchte in dieser Zeit nicht verdunkeln und ihren natürlichen Geschmack verlieren.

Würzen Sie Ihren Obstsalat auf gesunde Weise

Aufgetaut? Es ist Zeit, Ihren Verbrauch zu diversifizieren und noch mehr Nährstoffe für Ihren Snack zu erhalten. Naturjoghurt zum Beispiel ist eine gute Möglichkeit, eine Dosis Kalzium einzuschließen und Ihren Obstsalat dennoch cremiger und schmackhafter zu machen. Joghurt sorgt auch für Sättigung und verhindert, dass Sie sich schnell hungrig fühlen.

- Orangensaft: Der Orangensaft trägt nicht nur zum schnelleren Auftauen bei, sondern lässt den Salat auch "nass" mit der Brühe, die jeder mag. Sie können den Geschmack der Säfte je nach den im Topf enthaltenen Früchten variieren.

- Samen: Kennen Sie diese Superfoods, die nur Nährstoffe hinzufügen? Chia und Leinsamen zum Beispiel sind großartige Optionen für Obstsalat. Sie machen Ihren Körper gesünder, natürlicher und schmackhafter.

- Ölsaaten: Knusprigkeit, Geschmack und eine Reihe nützlicher Substanzen für Ihren Körper. Paranüsse, Walnüsse und Mandeln machen Ihren Obstsalat köstlich. Versuch es!