Obwohl Rhabarber in Brasilien nicht allgemein bekannt ist oder verwendet wird, ist er eine äußerst nützliche und therapeutische Heilpflanze. Es ist asiatischen Ursprungs und wird häufig bei der Zubereitung von Tees und Desserts mit Früchten (wie Gelees und Cremes) verwendet. Darüber hinaus wird Gemüse in der europäischen Küche als Gewürz verwendet. Um Ihre Kräfte besser zu verstehen, haben wir die Hauptvorteile von Rhabarber für den Körper aufgelistet. Auschecken!
Rhabarber ist eine Vitamin A-Quelle, die für die Gesundheit der Augen wichtig ist
Wussten Sie, dass Rhabarber eine wichtige Quelle für Vitamin A ist? Diese Substanz hilft direkt bei der Gesundheit der Augen, da sie die Hornhaut schützt und auch die Makuladegeneration bekämpft. Darüber hinaus enthält Rhabarber das Antioxidans Lutein, das die Makula der Augen schützt. Es ist erwähnenswert, dass Vitamin A auch eine antioxidative Wirkung hat (die zur Gesundheit der Haut beiträgt), die Immunität stärkt und zur Senkung des schlechten Cholesterins (LDL) beiträgt.
Pflanze ist eine Vitamin K-Quelle, die die Knochenstruktur stärkt
Viele Menschen wissen es nicht, aber Rhabarber ist auch für die Knochengesundheit von entscheidender Bedeutung. Das liegt daran, dass es reich an Vitamin K ist - das hilft, Kalzium in den Knochen zu fixieren, die Blutgerinnung und -heilung zu verbessern. Darüber hinaus ist dieses Vitamin wichtig für die Gesundheit der Blutgefäße und hilft, den Körper im Gleichgewicht zu halten.
Rhabarber hat einen hohen Kaliumgehalt
Ein weiterer positiver Punkt von Rhabarber ist, dass es eine Kaliumquelle ist - ein wichtiges Mineral für die Gesundheit der Muskeln (da es bei der Muskelkontraktion und -entspannung hilft) sowie im Herzen und in den Knochen. Es ist erwähnenswert, dass dieses Mineral schädliche Substanzen bekämpft, die Kalzium aus den Knochen "stehlen". Daher ist Kalium auch für die Gesundheit des Knochensystems des Körpers wichtig.
Gemüse ist eine Quelle wichtiger Antioxidantien für die Herz-Kreislauf-Gesundheit
Wie viele Gemüsesorten ist Rhabarber eine Quelle von Antioxidantien, die zum Herz-Kreislauf-System beitragen. Dies liegt daran, dass sie die oxidierende Wirkung von freien Radikalen im Zusammenhang mit Herzerkrankungen bekämpfen. Darüber hinaus stärkt Rhabarber auch das Immunsystem, da es eine Quelle für Selen und Vitamin A ist. Ein weiterer positiver Punkt von Rhabarber ist, dass es einen guten Nährwert hat, da es einen hohen Gehalt an mehreren Mineralien enthält (z. B. Kalium, Magnesium und Selen). , Vitamine und sogar Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen.
Wie wäre es mit einer Tasse Rhabarber?
Ein guter Tipp für die Aufnahme von Rhabarber in Ihre Ernährung ist die Verwendung bei der Zubereitung von therapeutischen Tees. Bei all den Vorteilen, die wir bereits erwähnt haben, ist Gemüse eine großartige pflanzliche Zutat. Sie können Rezepte mit anderen Kräutern und Wurzeln wie Minze, Kamille und Ingwer erstellen, die sehr nahrhafte und gesundheitsfördernde Tees bilden. Hier ist der Tipp!
